- Zusammenfassung
Marktübersicht und -umfang für Frühstücksflocken:
Frühstücksflocken sind Lebensmittel aus verarbeiteten Getreidekörnern, die zum Frühstück oder als Snack verzehrt werden. Es gibt hauptsächlich zwei Arten: verzehrfertige Cerealien wie Cornflakes, Puffreis, Puffreis und Weizenschrot, die kalt verzehrt werden.
Die zweite Art sind warme Cerealien, darunter Haferflocken, warmer Weizen, Porridge (Congee) und andere Getreideprodukte. Sie werden typischerweise über Online-Shops wie Amazon, Walmart und andere sowie über stationäre Geschäfte wie Hypermärkte, Supermärkte und andere vertrieben. Faktoren wie hoher Ballaststoff- und Proteingehalt, geringer Zuckerkonsum und glutenfreies Getreide treiben den Markt für Frühstücksflocken an.
Marktgröße für Frühstücksflocken:
Der Markt für Frühstücksflocken wird voraussichtlich bis 2031 ein Volumen von über 63.071,59 Millionen US-Dollar erreichen, ausgehend von 41.273,67 Millionen US-Dollar im Jahr 2023. Mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % zwischen 2024 und 2031.
Marktdynamik für Frühstücksflocken - (DRO):
Wichtige Treiber:
Steigende Verbraucherpräferenz für ein gesünderes Frühstück treibt das Wachstum des Frühstückscerealienmarktes an
Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden, hat die Verwendung von Cerealien zum Frühstück stark zugenommen. Verzehrfertige Cerealien bieten Verbrauchern zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Gehalt an Proteinen, Eisen, Vitaminen und Mineralstoffen. Verzehrfertige Cerealien müssen nicht gekocht oder zubereitet werden, sind daher ideal und werden typischerweise mit Milch, Joghurt oder als Snack verzehrt.
- Laut einem 2023 in Frontiers veröffentlichten Forschungsartikel wird verzehrfertiges Frühstückscerealien in der US-Bevölkerung mit einer besseren Nährstoffaufnahme und Ernährungsqualität in Verbindung gebracht.
- Kinder und Erwachsene, die verzehrfertiges Müsli zum Frühstück aßen, nahmen mehr Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Kalium, B-Vitamine, Vitamin A und D, Vollkornprodukte und Milchprodukte zu sich als Konsumenten von nicht verzehrfertigem Frühstück oder ohne Frühstück.
Die Aufnahme von Müsli in den Frühstücksplan bietet daher verschiedene Vorteile, die es zu einer gesünderen Wahl machen und so die Frühstückszerealienindustrie ankurbeln.
Die Verwendung von gekeimtem Vollkornweizengrasmehl in Müsli treibt die Nachfrage nach Frühstückszerealien an.
Die häufigsten Rohstoffe für die Herstellung von Frühstückszerealien sind Weizen, Mais oder Mais, hauptsächlich als raffiniertes Mehl, in dem Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe in geringen Konzentrationen enthalten sind.
Die Verwendung von gekeimtem Vollkornweidelmehl in der Getreideproduktion ist eine gesündere Option, da es reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien ist und somit dem zunehmenden Verbraucherwunsch nach einer gesunden Ernährung entspricht.
- Laut einem Forschungsartikel im Foods Journal hat das Weidelgraskorn im Jahr 2023 einen höheren Gehalt an Ballaststoffen und phenolischen Verbindungen sowie einen geringeren Anteil an Lipiden und verdaulichen Kohlenhydraten als Mais. Dadurch wird Weidelgras zu einer Alternative zu Mais, um die Nährwertqualität von Mehl für Frühstücksflocken zu verbessern.
Die Verwendung von gekeimtem Vollkornweidelmehl fördert das Wachstum des Frühstücksflockenmarktes, da es den gesundheits-, nachhaltigkeits- und innovationsorientierten Verbraucherpräferenzen entspricht.
Wichtigste Einschränkungen:
Die wachsende Beliebtheit alternativer Frühstücksoptionen bremst das Wachstum des Frühstücksflockenmarktes.
Der Markt für Frühstücksflocken wird zunehmend durch alternative Frühstücksoptionen eingeschränkt. Moderne Lebensstile legen Wert auf Bequemlichkeit und greifen daher zu Mahlzeiten für unterwegs wie Proteinriegeln und Mahlzeitenersatz-Shakes, die oft schneller zubereitet sind als traditionelle Frühstücksvarianten wie Eier, gegrillter Fisch und andere.
Gesundheitsbewusste Verbraucher greifen zunehmend auf vermeintlich gesündere Alternativen wie Smoothies und pflanzliche Optionen zurück, die individuelle Anpassungsmöglichkeiten und eine höhere Nährstoffdichte bieten. Jüngere Bevölkerungsgruppen beeinflussen diesen Trend zusätzlich und bevorzugen trendige Optionen wie Avocado-Toast, Frühstücksbrötchen und Spezialitätenkaffee gegenüber Müsli.
Alternativen wie Proteinriegel und traditionelle Frühstücksvarianten schränken den Müslikonsum daher zusätzlich ein und schränken den Markt für Frühstücksflocken weiter ein.
Zukünftige Chancen:
Die Entwicklung eines IoT-Protokolls dürfte potenzielle Marktwachstumsmöglichkeiten fördern.
Die Entwicklung eines neuartigen glutenfreien Frühstücksflockens auf Basis von Teffmehl treibt die Innovation auf dem Markt voran, da sie eine natürlich glutenfreie Zutat mit einem hohen Nährwertprofil bietet. Glutenfreies Getreide ist speziell für Menschen mit Glutenunverträglichkeit, Zöliakie oder glutenfreier Ernährung entwickelt. Die Verwendung von Teffmehl in diesem Getreide spricht gesundheitsbewusste Verbraucher und all jene an, die abwechslungsreiches und nährstoffreiches Getreide suchen, und erweitert so den Kundenstamm.
- Laut dem Foods Journal ist die Verwendung von Teffmehl für die Herstellung von glutenfreiem Frühstücksmüsli mit hervorragenden Nährwerten und guten Struktureigenschaften vorteilhaft. Teffmehl ist reich an Aminosäuren und hat einen hohen Gehalt an Mikronährstoffen wie Eisen, Kalzium, Zink, bioaktiven Verbindungen und Ballaststoffen, die die Nährwerte von glutenfreiem Getreide verbessern.
Insgesamt eröffnet die Entwicklung eines neuartigen glutenfreien Getreides auf Basis von Teffmehl neue Marktchancen für Frühstücksflocken, da sie den Bedürfnissen der Verbraucher nach Gesundheit, Nachhaltigkeit und einer inklusiven Ernährung gerecht wird.
Wichtigste Akteure & Marktanteile:
Der Markt für Frühstücksflocken ist hart umkämpft. Wichtige Akteure bieten Produkte und Dienstleistungen für den nationalen und internationalen Markt an. Wichtige Akteure verfolgen verschiedene Strategien in Forschung und Entwicklung, Produktinnovation und Markteinführungen, um ihre Position auf dem globalen Markt für Frühstücksflocken zu behaupten. Zu den wichtigsten Akteuren der Frühstückscerealienbranche gehören:
- Kellanova (USA)
- General Mills, Inc. (USA)
- McKee Foods Corporation (USA)
- Tree House Foods Inc (USA)
- Calbee (Japan)
- Pepsico Foodservice (USA)
- Nestle Schweiz (Europa)
- Post Holdings, Inc (USA)
- Weetabix (England)
- Marico (Indien)
Segmentanalyse des Frühstückscerealienmarktes:
Nach Produkttyp:
Der Frühstückscerealienmarkt ist nach Produkttyp unterteilt in verzehrfertige Cerealien und warme Cerealien.
Trends im Produkttyp:
- Marktanalysen zufolge erfreuen sich einzigartige Geschmacksrichtungen und hochwertige Zutaten von verzehrfertigen Cerealien zunehmender Beliebtheit bei den Verbrauchern im Bereich Frühstückscerealien.
- Aktuellen Trends auf dem Markt für Frühstückscerealien zufolge ermöglichen Instant-Heißcerealien und Einzelportionspackungen eine schnelle und einfache Zubereitung und steigern so den Konsum.
Verzehrfertige Cerealien machten im Jahr 2023 den größten Umsatzanteil aus.
- Verzehrfertige Cerealien müssen nicht gekocht oder zubereitet werden, eignen sich daher ideal und werden typischerweise mit Milch, Joghurt oder als Snack verzehrt.
- Viele verzehrfertige Cerealien sind mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium und Vitamin B-Komplex angereichert, um den täglichen Nährstoffbedarf zu decken. Bedürfnisse.
- Sie werden an verschiedene Zielgruppen vermarktet, darunter Kinder, Erwachsene und gesundheitsbewusste Verbraucher.
- Beliebte Sorten verzehrfertiger Cerealien sind Cornflakes, Puffreis, Granola, Müsli und aromatisierte Cerealien.
- Im Jahr 2022 brachte PepsiCo India das verzehrfertige Frühstücksmüsli Quaker Oats Muesli auf den Markt. Es wird in zwei Varianten, Frucht und Nuss, eingeführt und ist sowohl im Einzelhandel als auch auf E-Commerce-Plattformen erhältlich.
- Daher wird erwartet, dass verzehrfertige Cerealien den Markt für Frühstückscerealien dominieren werden, da sie den Verbrauchern Zeit und Mühe sparen.
Heiße Cerealien dieser Art werden im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen.
- Heiße Cerealien müssen vor dem Verzehr zubereitet werden und sind ideal für kalte Klimazonen.
- Sie werden typischerweise aus Vollkornprodukten wie Hafer und Hirse hergestellt, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind und somit eine gesündere Wahl für Verbraucher darstellen.
- Heiße Cerealien werden typischerweise mit Früchten, Nüssen und Süßungsmitteln angereichert, um Geschmack und Nährwert zu verbessern. Sie sind mit Superfoods, Proteinen und Probiotika angereichert und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher.
- Zu den warmen Cerealien gehören typischerweise Haferflocken, Weizengrieß, Reisbrei (Congee) und andere Zutaten, wodurch gesündere Alternativen für den Einzelnen verfügbar werden.
- Beispielsweise brachte Mr Lee 2021 seine Instant-Congee-Reihe auf den britischen Markt. Es ist in den Varianten Original Congee Rice Porridge und Chicken Congee Rice Porridge erhältlich und bietet somit warmes Frühstückscerealien für die europäische Bevölkerung.
- Daher wächst das Segment der warmen Cerealien, unterstützt durch verschiedene Geschmacksrichtungen und die Verfügbarkeit in Schwellenländern.
Nach Vertriebskanal:
Der Markt für Frühstückscerealien unterteilt sich nach Vertriebskanal in Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Händler und weitere.
Trends im Vertriebskanal:
- Supermärkte und Hypermärkte bieten pflanzliche und nährstoffreiche Frühstückscerealien an, da die Verbraucher derzeit zunehmend proteinreiche und zuckerarme Cerealien bevorzugen.
- Verbraucher kaufen Frühstückscerealien zunehmend im Online-Handel, da sie bequemer und besser verfügbar sind. Optionen in den neuesten Trends
Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte erzielte im Jahr 2023 mit 55,19 % den größten Umsatzanteil.
- Supermärkte und Verbrauchermärkte sind die führenden Einzelhandelsformate für Frühstückscerealien und bieten eine große Produktvielfalt, darunter sowohl bekannte Marken als auch Eigenmarken.
- Verbraucher bevorzugen Supermärkte und Verbrauchermärkte wegen des bequemen Einkaufs aus einer Hand und des einfachen Zugangs zu einer großen Auswahl an Cerealien.
- Supermarktketten wie Sainsbury, Tesco und Walmart bieten pflanzliche und nährstoffreiche Cerealien an, da die Verbraucher zunehmend proteinreiche und zuckerarme Cerealien bevorzugen.
- Beispielsweise im Jahr 2024 SURREAL, die neue Frühstücksmarke in Großbritannien, gab ihren ersten nationalen Supermarkt-Listing bei Sainsbury's bekannt. Die proteinreichen Frühstücksflocken der Marke – Kakao, Frosted und Zimt – werden in 461 Filialen landesweit eingeführt. Dies wird den Produktvertrieb über Supermärkte stärken, indem pflanzliche und nährstoffreiche Cerealien als Frühstücksoption angeboten werden.
- Daher wird erwartet, dass Supermärkte und Verbrauchermärkte den Markt für Frühstückscerealien dominieren werden, da sie eine große Auswahl und Komfort bieten.
Der Online-Einzelhandel im Vertriebskanal wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste jährliche Wachstumsrate aufweisen.
- Der Online-Handel verzeichnet ein rasantes Wachstum, da Verbraucher zunehmend auf E-Commerce setzen, um Komfort und Vielfalt zu genießen.
- Online-Händler bieten einfachen Zugang zu einer großen Auswahl an Frühstückszerealien, darunter auch Nischen- und gesundheitsorientierte Marken.
- Online-Händler bieten eine umfangreiche Auswahl an Frühstückszerealien, darunter auch Spezialitäten wie Bio-, glutenfreie, vegane und proteinreiche Cerealien.
- Viele aufstrebende Marken für Muttermilch-Cerealien vermarkten ihre Produkte über Online-Händler wie Amazon, Walmart und andere, um eine größere Kundenbasis zu erreichen.
- Beispielsweise im Jahr 2022 Crispy Fantasy hat sein Junk-Free-Frühstücksprodukt in Großbritannien offiziell auf den Markt gebracht. Das Produkt ist in der Geschmacksrichtung Schokolade erhältlich und wird über die Amazon-Plattform eingeführt und erschließt damit die Online-Vertriebskanäle für Müsli.
- Daher wird erwartet, dass der Online-Handel aufgrund der Bequemlichkeit und Verfügbarkeit verschiedener Optionen für eine vielfältige Kundenbasis schnell wachsen wird.
Marktbericht zum Frühstücksflockenmarkt: Einblicke :
| Berichtsattribute | Berichtsdetails |
| Zeitplan der Studie | 2018–2031 |
| Marktgröße 2031 | 63.071,59 Millionen USD |
| CAGR (2024–2031) | 5,5 % |
| Nach Produkttyp |
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| Nach Vertriebskanal |
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| Nach Region |
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| Wichtige Akteure |
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| Nord Amerika | USA Kanada Mexiko |
| Europa | Großbritannien Deutschland Frankreich Spanien Italien Russland Benelux Restliches Europa |
| APAC | China Südkorea Japan Indien Australien ASEAN Restlicher Asien-Pazifik-Raum |
| Naher Osten und Afrika | GCC Türkei Südafrika Restlicher MEA |
| LATAM | Brasilien Argentinien Chile Restlicher LATAM |
| Berichtsumfang |
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Regionale Analyse:
Das regionale Segment umfasst Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, den Nahen Osten und Afrika sowie Lateinamerika.
- Im Jahr 2022 führte die Kellogg Co., ein führender Müslihersteller in den USA, in einer Partnerschaft mit der McKee Foods Corporation das Müsli Kellogg's Little Debbie Nutty Buddy ein. Dieses neue Müsli verfeinert die Aromen von Schokolade und leicht gerösteter Erdnussbutter sowie mit Fudge überzogene Müslistücke und ist somit eine gute Wahl für Ihr Frühstück.
Das stetige Wachstum des Frühstücksflockenmarktes in Nordamerika wird aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Produktdiversifizierung erwartet, wie aus einer Marktanalyse für Frühstücksflocken hervorgeht.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,2 % verzeichnen.
Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet aufgrund der Urbanisierung, veränderter Ernährungsgewohnheiten und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher ein rasantes Wachstum des Marktes für Frühstückscerealien. Länder wie Indien, China und Japan treiben diesen Markt voran, unterstützt durch steigende verfügbare Einkommen und eine Hinwendung zu westlichen Frühstücksoptionen. Zu den westlichen Frühstücksoptionen gehören Müsli, Haferflocken, Porridge und weitere. Viele Frühstücksflockenmarken in dieser Region bringen verschiedene Geschmacksrichtungen auf den Markt, um dem steigenden Verbrauchertrend zu verschiedenen Frühstücksflocken gerecht zu werden, die sowohl Nährstoffe als auch Geschmack in Einklang bringen.
- Beispielsweise brachte Tata Soulfull im Jahr 2024 Masala Müsli auf den Markt, eine Frühstücksflockensorte in Indien. Es ist in den zwei Geschmacksrichtungen „Mast Masala“ und „Teekha Twist“ erhältlich und enthält 16 Prozent knusprige Hirse, wodurch es sich von herkömmlichen süßen Müsli-Varianten abhebt. Es bietet unverwechselbare Geschmacksrichtungen in der Müsli-Kategorie und bietet der indischen Bevölkerung vielfältige Frühstücksoptionen.
Daher wird der Markt für Frühstückscerealien in dieser Region in den kommenden Jahren voraussichtlich stark wachsen, unterstützt durch die Verbraucherpräferenzen und das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher.
Marktanalysen zufolge entwickelt sich die Nachfrage nach Frühstückscerealien in Europa mit einer steigenden Präferenz für gesündere und nachhaltigere Optionen. In Westeuropa sind Länder wie Großbritannien, Deutschland und Frankreich führend in der Produktion und im Konsum von Frühstückscerealien, wobei ein deutlicher Trend zu proteinreichen, ballaststoffreichen und zuckerarmen Cerealien besteht. Dieser Trend wird auch durch das zunehmende Interesse an Bio- und pflanzlichen Cerealien gefördert, was der wachsenden Nachfrage nach veganen und glutenfreien Optionen Rechnung trägt. Der Aufstieg des E-Commerce hat ebenfalls zur Reichweite der Branche beigetragen, obwohl traditionelle Einzelhandelskanäle wie Supermärkte und Verbrauchermärkte in Europa weiterhin dominieren. Der Markt wächst, da Innovationen bei Geschmacksrichtungen, Zutaten und Formaten den sich wandelnden Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht werden.
Laut einer Marktanalyse für Frühstückscerealien verzeichnet Lateinamerika ein rasantes Wachstum, angetrieben von den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen der Region, wobei der Schwerpunkt auf Komfort und Gesundheit liegt. Brasilien, Mexiko und Argentinien sind Schlüsselmärkte, wobei Brasilien der größte Verbraucher ist. Das Segment der verzehrfertigen Cerealien dominiert, da Verbraucher zunehmend nach schnellen und einfachen Mahlzeiten suchen. Supermärkte und Verbrauchermärkte bleiben die wichtigsten Vertriebskanäle, obwohl der E-Commerce mit der zunehmenden Beliebtheit des Online-Shoppings wächst. Die Nachfrage nach nahrhaften und gesundheitsorientierten Cerealien steigt. Marken gehen auf den lokalen Geschmack ein, indem sie Produkte mit natürlichen Zutaten, glutenfreien Optionen und hohem Ballaststoffgehalt anbieten. Laut der Analyse wird für die Branche ein anhaltendes Wachstum prognostiziert, mit zunehmender Produktvielfalt und innovativen Marketingstrategien, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen.
Die Frühstückscerealienbranche im Nahen Osten und Afrika expandiert stetig, vor allem aufgrund der veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu bequemeren und nahrhafteren Lebensmitteln. Länder wie die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Südafrika und Ägypten stehen an der Spitze dieses Wachstums. Steigende verfügbare Einkommen, zunehmende Urbanisierung und ein geschäftiger Lebensstil tragen zur Verbreitung von verzehrfertigen Cerealien bei, insbesondere in städtischen Gebieten. Verbraucher werden zudem gesundheitsbewusster, was die Nachfrage nach glutenfreien, Bio- und zuckerarmen Optionen ankurbelt. Internationale Marken wie Kellogg's und Nestlé sowie lokale Marken diversifizieren ihr Angebot, um diesen veränderten Vorlieben gerecht zu werden. Der Markt wird in den kommenden Jahren voraussichtlich stetig wachsen, da Gesundheitstrends, Urbanisierung und steigender Wohlstand das Verbraucherverhalten in der Region weiterhin prägen.
Aktuelle Branchenentwicklungen:
Neueinführungen:
- Im Jahr 2024 haben Nestlé und General Mills Upgrades für den generativen KI-Assistenten ihres Joint Ventures Cereal Partners Worldwide (CPW) veröffentlicht. Das Upgrade umfasst spezialisierte Low-Code-Analysefunktionen, um die Anforderungen von Cereal Partners Worldwide besser zu erfüllen, eine verbesserte Benutzeroberfläche und Unterstützung bei der Optimierung der Getreideproduktion. Es wird die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Getreideoptionen für gerecht Frühstück.
- im Jahr 2024, Nature & rsquo ;'s Pfad kündigte das erste US -amerikanische Ministerium von Agriculture (USDA) zertifiziertes Bio-School-konforme Müsli in den USA für die National School Frühstücksprogramm. Es ist beabsichtigt, nahrhafte, biologische Lebensmittel für Kinder durch Bereitstellung zugänglicher zu machen gesünderes Müsli auf der Frühstücksmenü.
Akquisition:
- im Jahr 2023 weetabix erworbenes britisches Frühstück-Cereal-Peer-Deeside-Getreide. Dieser Deal wird neu bringen Fähigkeiten und zusätzliche Fertigungskapazität für Weetabix, die Getreideproduktion weiter verbessert und Versorgung.
