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Marché des haricots en conserve - Taille, part de l'industrie, tendances de croissance et prévisions (2023 - 2031)
ID : CBI_1362 | Mis à jour le : | Auteur : Yogesh K | Catégorie : Alimentation et Boissons
Taille du marché des haricots en conserve :
Consegic Business Intelligence analyse que la taille du marché mondial des haricots en conserve augmente avec un TCAC de 5,8% au cours de la période de prévision (2023-2031), et le marché devrait être évalué à 4 326,55 millions de dollars en 2031 et 2 764,27 millions de dollars en 2023 contre 2 622,73 millions de dollars en 2022.
Marché des haricots en conserve Portée et aperçu :
Les haricots en conserve sont définis comme un type de haricots qui sont conservés dans des boîtes et riches en sodium. Ces haricots sont considérés comme un choix populaire comme une option d'alimentation pratique car ils sont utilisés pour préparer des aliments tels que l'hummus, salades, ragoûts chili, entre autres. Ils sont une bonne source de produits de garde-manger sains. Ces haricots fournissent des protéines, des fibres, du folate et divers minéraux, dont le fer, le magnésium, le potassium et le zinc.
Ils sont très populaires dans les segments d'aliments pratiques en raison de leur teneur élevée en nutriments et les avantages associés pour la santé. De plus, ce type de haricots est une riche source de fibres et réduit le risque de problèmes de santé chroniques comme l'hypertension, l'obésité et les problèmes cardiaques. De plus, ils sont un bon choix pour les consommateurs qui recherchent des options alimentaires saines et pratiques.
Perspectives du marché des haricots en conserve :
Dynamique du marché des haricots en conserve - (DRO) :
Pilotes clés :
Accroître les avantages pour la santé associés aux haricots
Les haricots en conserve sont un type de haricots qui sont conservés dans des conserves après avoir été cuits partiellement pour éliminer la présence de micro-organismes. Ces haricots sont une source importante de protéines et un bon substitut à la viande. Ces haricots sont très nutritifs dans la nature et se composent d'ingrédients tels que les fibres alimentaires et les protéines végétales. Ces ingrédients jouent un rôle crucial dans la gestion de la santé digestive du corps humain car ils prennent plus de temps pour digérer et aider à réduire le poids. De tels effets réduisent les risques de maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, l'obésité, le diabète et les troubles gastro-intestinaux. L'analyse des tendances du marché conclut que les avantages globaux pour la santé et la teneur en nutriments associés aux haricots ont augmenté la demande du marché des haricots en conserve. Par exemple, selon l'article publié par l'American Health Association en octobre 2023, les haricots sont une source riche de protéines végétales, de minéraux et de fibres alimentaires. Ainsi, les haricots sont fortement recommandés par l'American Health Association dans l'alimentation quotidienne pour une alimentation saine.
Préférence croissante pour les repas pratiques
Les haricots vendus en conserve sont précuits et consomment moins de temps que les haricots secs. Les repas pratiques sont une tendance populaire sur le marché et hautement préférée par les femmes qui travaillent qui ont des horaires chargés et plus de responsabilités. Ils peuvent être consommés régulièrement car ils augmentent les ingrédients nutritifs et la qualité de l'alimentation. En outre, la préférence croissante pour les aliments de commodité connaît une augmentation importante de leur consommation. L'analyse des tendances du marché conclut que l'augmentation du taux de femmes qui travaillent dans le monde entier est un autre facteur important de la prolifération du marché. Par exemple, selon le rapport publié par le Ministère du travail et de l'emploi, l'enquête périodique sur les forces de travail (2021-2022) a observé une augmentation du taux d'activité des femmes dans la population active en Inde. Environ 32,8 % des femmes en âge de travailler (15 ans et plus) étaient actives en 2021-2022, soit seulement 23,3 % en 2017-2018. Ainsi, les facteurs susmentionnés sont à l'origine d'une croissance du marché des haricots en conserve.
Restrictions clés :
La préférence croissante des consommateurs pour les haricots secs
Les haricots en conserve sont un aliment transformé, et le processus exige divers conservateurs pour augmenter sa durée de conservation. Toutefois, l'évolution de la préférence des consommateurs pour les produits sans conservateurs est un facteur important limitant la prolifération du marché. De plus, les haricots secs représentent une excellente alternative pour eux. Les haricots secs sont très populaires dans les ménages de la classe moyenne, en raison de leurs bas prix comparés aux alternatives en conserve. Par exemple, selon une étude menée par la Northarvest Bean Growers Association en 2023, les haricots secs coûtent moins cher que les substituts en conserve par portion. Par exemple, un sac d'un livre de haricots pinto secs coûte 1,79 USD et prépare une portion de 12,5 tasse, alors qu'une boîte de haricots pinto coûte 1,69 USD et fournit 3,5 tasses. Cela signifie qu'une portion de sac sec de haricots pinto coûte seulement 0,15 USD alors qu'une portion de haricots pinto en conserve coûte 0,48. Par conséquent, les familles ayant des budgets limités préfèrent utiliser des haricots secs et on s'attend à ce qu'ils réduisent la consommation d'alterantif en conserve par les consommateurs. L'analyse des tendances du marché conclut que la concurrence croissante du segment des haricots secs en raison de leur faible coût et de leurs avantages plus élevés, les haricots secs représentent une menace importante pour la croissance du marché des haricots en conserve.
Possibilités futures :
Accroître les activités d'investissement pour développer des solutions de remplacement de la viande à base de protéines végétales
La viande est considérée comme une excellente source de protéines et est fortement consommée par la population exigeante en protéines.
Les haricots en conserve, riches en protéines et en minéraux, sont favorisés par la population précédemment mentionnée. L'augmentation de la préférence des consommateurs pour des produits sains, des choix durables et une réduction de l'apport en calories protéiques devrait créer d'énormes possibilités sur le marché mondial des haricots en conserve.
On s'attend à ce que les besoins croissants en protéines végétales augmentent les offres de produits sur le marché des haricots en conserve. L'analyse des tendances du marché conclut que l'augmentation phénoménale des investissements dans la production de substituts protéiques à base végétale devrait alimenter la demande de substituts alimentaires en conserve dans le monde entier. Par exemple, selon l'article publié par le Good Food Institute (GFI) en 2023, l'industrie des protéines alternatives a généré des investissements de 2,9 milliards de dollars en 2022. Cet investissement représentait 21 % des investissements ponctuels effectués dans l'industrie, résumant les investissements globaux à 14,6 milliards de dollars au cours de la dernière décennie. Ainsi, l'augmentation évidente des investissements dans l'industrie des protéines végétales de remplacement apparaît comme l'une des nombreuses possibilités du marché des haricots en conserve qui stimuleront l'expansion du marché au cours de la période de prévision.
Rapport sur le marché des haricots en conserve Perspectives :
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
| Échéancier de l'étude | 2017-2031 |
| Taille du marché en 2031 | USD 4 326,55 Millions |
| TCAC (2023-2031) | 5,8 % |
| Par type | Haricots marins, Haricots rénaux, Haricots Garbanzo, Haricots Pinto, Haricots Lima, Haricots noirs et autres |
| Par type de produit | organiques et classiques |
| Par canal de distribution | En ligne (Sites Web de sociétés et sites Web de commerce électronique) et hors ligne (Boutique de détail, Supermarchés et autres) |
| Par région | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique |
| Acteurs clés | The Kraft Heinz Company, La Doria S.p.A., Furmano's, Menifine Industries Pvt. Ltd., Del Monte Foods, Inc., Shah Trading Company Ltd., MCCALL FARMS, Rosa Food Products, HANOVER FOODS, Mangia Inc., California Garden Products Inc., Serious Bean Co. (Lakeside Foods Inc.) |
| Géographies couvertes | |
| Amérique du Nord | États-Unis Canada Mexique |
| Europe | Royaume-Uni Allemagne France Espagne Italie Russie Benelux Reste de l'Europe |
| APAC | Chine Corée du Sud Japon Inde Australie ASEAN Reste de l'Asie-Pacifique |
| Moyen-Orient et Afrique | GCC Turquie Afrique du Sud Reste du MEA |
| LATAM | Brésil Argentine Chili Reste du LATAM |
| Couverture du rapport | Prévisions de revenus, paysage concurrentiel, facteurs de croissance, contraintes ou défis, possibilités, environnement et paysage réglementaire, analyse PESTLE, analyse PORTER, paysage technologique clé, analyse de la chaîne de valeur, analyse des coûts et tendances et prévisions régionales |
Analyse sectorielle du marché des haricots en conserve :
Par type :
Le segment type est catégorisé en haricots marins, haricots rénaux, haricots garbanzo, haricots pinto, haricots lima, haricots noirs et autres. En 2022, le segment des haricots pinto a représenté la part de marché la plus élevée de 29,85 % sur l'ensemble du marché des haricots en conserve et devrait également croître au rythme le plus rapide de TCAC au cours de la période de prévision. Les haricots pinto contiennent une variété de nutriments et offrent plusieurs avantages pour la santé des consommateurs. Ces haricots sont riches en protéines, en phosphore, en manganèse, en fibres alimentaires et en folates. Les haricots Pinto sont largement consommés pour préparer une variété de plats dans certaines parties de l'Europe et des Amériques. Par exemple, selon un rapport publié par le United States Dry Bean Council, en 2023, les haricots pinto sont les haricots les plus utilisés aux États-Unis, suivis des haricots marins et des haricots rénaux. Ainsi, la consommation croissante de haricots pinto est un facteur important qui accélère la croissance du segment.
Par type de produit :
Le segment du type de produit est classé en biologique et conventionnel. En 2022, le segment conventionnel représentait la plus forte part du marché des haricots en conserve. Les haricots traditionnels en conserve ont été cultivés en utilisant des pratiques agricoles traditionnelles. Ces haricots sont très populaires à travers le monde en raison de leur coût abordable. C'est donc l'un des principaux facteurs contribuant à la part de marché dominante du segment conventionnel.
De plus, le segment organique devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. La demande de haricots biologiques augmente, en raison des avantages pour la santé associés aux aliments biologiques. Les haricots biologiques sont cultivés sans utiliser de produits chimiques synthétiques comme les engrais, les herbicides et les pesticides. Ces produits sont respectueux de l'environnement et hautement préférés par les consommateurs qui optent pour des produits durables. La préférence croissante des consommateurs pour les produits biologiques devrait avoir une incidence sur le marché des haricots en conserve. Par exemple, selon l'article publié par le Ministère de la santé, le Gouvernement d'État de Victoria (Australie) en 2023, la demande de produits biologiques augmente de 20 à 30 % par an. Par conséquent, en raison de l'évolution du comportement d'achat des consommateurs, la demande de haricots biologiques devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision.
Par canal de distribution :
Le segment des canaux de distribution est classé en ligne et hors ligne. En 2022, le segment hors ligne représentait la part de marché la plus élevée du marché des haricots en conserve. Le segment hors ligne est également bifurqué en magasins de détail, supermarchés et autres. La distribution hors ligne nécessite une planification efficace en matière de production, de stockage pour soutenir l'exploitation quotidienne et la réserve stratégique, le traitement et le déchiquetage ainsi que la logistique de transport. Cette méthode est très populaire parmi les consommateurs qui préfèrent acheter des produits en personne, en raison de la haute assurance de la qualité des produits. En outre, l'achat hors ligne offre une satisfaction instantanée à l'acheteur car il n'y a pas de délai de livraison requis dans ce processus. Par conséquent, les facteurs susmentionnés sont à l'origine de la croissance du segment.
Cependant, le segment en ligne devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. Le segment en ligne est également bifurqué dans les sites Web de l'entreprise et les sites Web du commerce électronique. Les progrès technologiques et la numérisation sont les principaux facteurs susceptibles de stimuler la croissance du segment au cours des années suivantes. L'augmentation du nombre de consommateurs qui achètent en ligne des produits alimentaires et ménagers est un autre facteur qui contribue à la croissance du segment. Par exemple, selon le rapport publié par le Census Bureau du Département du commerce des États-Unis, en août 2023, les ventes au détail de commerce électronique des États-Unis ont augmenté à 269,5 milliards de dollars, avec une augmentation de 6,6% au deuxième trimestre de 2023. Ainsi, le marché croissant du commerce électronique dans le monde devrait influencer la distribution en ligne des haricots sur le marché.
Par région :
Le segment régional comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, et l'Amérique latine.
En 2022, l'Europe a représenté la part de marché la plus élevée de 35,10 %, évaluée à 920,58 millions de dollars en 2022 et à 971,09 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 1 522,94 millions de dollars en 2031. Dans la région européenne, la part de marché de l'Allemagne était la plus élevée de 23,70 % en 2022. L'analyse des tendances du marché des haricots en conserve conclut que la croissance de la région est attribuée à la préférence croissante des consommateurs européens pour les substituts de protéines végétales pour remplacer la viande et à l'évolution de la préférence des consommateurs pour les emballages sans BPA pour les produits alimentaires. Les haricots sont considérés comme une excellente option de nourriture prête à manger, car ils prennent moins de temps à cuisiner en raison de leur nature partiellement cuite. De plus, la popularité croissante des cuisines ethniques dans la région et l'expansion du réseau de distribution stimulent la croissance du marché des haricots en conserve en Europe.
Toutefois, on s'attend à ce que l'Amérique du Nord augmente au taux de TCAC le plus rapide de 6,3 % au cours de la période de prévision. L'augmentation évidente de l'utilisation des aliments prêts à consommer est l'un des principaux facteurs influençant la demande de haricots dans la région. L'analyse du marché des haricots en conserve a conclu que l'investissement croissant des pays d'Amérique du Nord dans les activités de recherche-développement des aliments en conserve devrait également alimenter l'expansion du marché des haricots en conserve dans la région. Par exemple, selon le rapport publié par le ministère de l'Agriculture des États-Unis en février 2023, les États-Unis ont annoncé leur intention d'acheter des aliments en conserve pour les distribuer dans le cadre de divers programmes d'aide à la nutrition alimentaire. Par conséquent, la consommation croissante de haricots dans la région devrait stimuler l'expansion du marché au cours des années suivantes.
Principaux acteurs et parts de marché :
Le marché des haricots en conserve est très compétitif, avec plusieurs grands acteurs et de nombreuses petites et moyennes entreprises. Les principales entreprises de l'industrie des haricots en conserve possèdent de solides capacités de recherche et de développement et une forte présence sur le marché grâce à leur vaste portefeuille de produits et à leurs réseaux de distribution. L'analyse des tendances du marché conclut que le marché est caractérisé par une concurrence intense, les entreprises se concentrant sur l'expansion de leurs offres de produits et l'augmentation de leur part de marché par le biais de fusions, d'acquisitions et de partenariats. Les principaux acteurs du marché sont les suivants :
- La société Kraft Heinz
- La Doria S.p.A.
- ALIMENTAIRES HANOUVER
- La société Mangia Inc.
- California Garden Products Inc
- Serious Bean Co. (Lakeside Foods Inc.)
- Furmano's
- Menifine Industries Pvt. Ltd.
- Del Monte Foods, Inc
- Société Shah Trading Ltd.
- MCCALL FARMES
- Produits alimentaires Rosa
Développements récents de l'industrie :
- En avril 2023, Del Monte a annoncé son expansion de la production de haricots en conserve aux États-Unis. La société investit 50 millions de dollars dans le nouveau développement de sa production dans son usine de Californie. La nouvelle ligne devrait fonctionner à partir de 2024 et devrait contribuer à accroître la capacité de production de 20 % des produits en conserve.
- En mars 2023, La Doria acquiert le segment des haricots en conserve de la société française Conserve France. L'acquisition devrait renforcer la présence de La Doria sur le marché européen.
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle était la taille du marché des haricots en conserve en 2022 ? +
En 2022, le marché du cancer colorectal représentait 2 622,73 millions de dollars américains.
Quelle sera la valorisation potentielle du marché des haricots en conserve d'ici 2031 ? +
En 2031, la taille du marché du cancer colorectal devrait atteindre 4 326,55 millions de dollars américains.
Quels sont les principaux facteurs de croissance du marché des haricots en conserve ? +
La préférence croissante des consommateurs pour les protéines végétales stimule la croissance du marché.
Quel est le segment dominant sur le marché des haricots en conserve, par type ? +
En 2022, le segment des haricots pinto représentait la plus grande part de marché sur l'ensemble du marché des haricots en conserve.
Compte tenu des tendances actuelles du marché et des prévisions futures, quelle région géographique aura l'impact le plus rapide sur la croissance du marché des haricots en conserve dans les années à venir ? +
L’Amérique du Nord devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide sur l’ensemble du marché des haricots en conserve.