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Marché du quinoa - Taille, part de l'industrie, tendances de la croissance et prévisions (2023 - 2031)
ID : CBI_1342 | Mis à jour le : | Auteur : Yogesh K | Catégorie : Alimentation et Boissons
Quinoa Taille du marché :
Consegic Business Intelligence analyse que la taille du marché du quinoa augmente avec un TCAC de 9,1% au cours de la période de prévision (2023-2031), et le marché devrait être évalué à 2 186,57 millions de dollars en 2031 et à 1 091,71 millions de dollars en 2023 contre 1 004,86 millions de dollars en 2022.
Marché du quinoa Portée et aperçu :
Quinoa est une graine de la plante de quinoa de chénopodium. Il est originaire de l'Amérique du Sud, où il a été cultivé pendant des milliers d'années. Le quinoa était un aliment de base des Incas, principalement consommé par rapport aux autres grains. C'est une nourriture très nutritive. Selon l'analyse, le grain est une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Il est également sans gluten, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. C'est un aliment polyvalent qui peut être consommé de diverses façons. Il peut être cuit en accompagnement, utilisé dans les salades, ou ajouté dans les soupes et les ragoûts. Il peut également être broyé en farine et utilisé pour fabriquer des produits de boulangerie.
Comment l'IA transforme-t-elle le marché du quinoa?
L'IA est de plus en plus utilisée sur le marché du quinoa, en particulier pour faciliter l'agriculture de précision avec des drones et des capteurs alimentés par l'IA, optimiser les chaînes d'approvisionnement par l'analyse prédictive et la logistique, améliorer les processus post-récolte avec la robotique pour le tri et le contrôle de la qualité, et fournir des perspectives de marché profondes pour une meilleure modélisation du comportement des consommateurs et le développement de produits. Ces progrès conduisent à une culture plus efficace, à une meilleure qualité des produits et à une réduction des coûts opérationnels, ce qui crée une industrie plus compétitive et durable.
De plus, des drones et des capteurs alimentés par l'IA peuvent être utilisés dans la culture et l'agriculture du quinoa pour surveiller la santé du sol, l'utilisation de l'eau et la lutte antiparasitaire, ce qui permet aux agriculteurs d'optimiser les pratiques pour des rendements plus élevés et réduire l'impact environnemental. Les facteurs susmentionnés devraient donc avoir une incidence positive sur la croissance du marché au cours des prochaines années.
Quinoa Perspectives du marché :
Dynamique du marché du quinoa - (DRO) :
Pilotes clés :
La sensibilisation aux avantages pour la santé est à l'origine de l'expansion du marché.
Le quinoa est un aliment riche en nutriments riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Il est également sans gluten, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. Au fur et à mesure que les consommateurs prennent conscience des avantages pour la santé de ce grain, la demande pour le produit augmente considérablement. De plus, selon l'analyse, le grain est une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient les neuf acides aminés essentiels que son corps ne peut pas produire seul. Cela fait du grain une bonne source de protéines pour les mangeurs de viande et les végétariens. C'est une bonne source de vitamines telles que les vitamines B1, B2, B3, B6 et E, ainsi que des minéraux tels que le magnésium, le fer et le phosphore. Dans l'ensemble, la prise de conscience accrue des avantages pour la santé de ce grain est à l'origine de la croissance du marché mondial du quinoa.
L'expansion des applications stimule l'expansion du marché du quinoa
Quinoa est un aliment polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, y compris des salades, des soupes, des ragoûts et des produits de boulangerie. Cela stimule l'innovation sur le marché du quinoa, car de nouveaux produits sont mis au point pour répondre aux besoins de différents consommateurs. De plus, l'augmentation de la demande de pâtes, de farines et de collations préparées au quinoa stimule l'expansion du marché. De plus, selon l'analyse, la sensibilisation accrue au lien entre l'alimentation et la santé et l'augmentation des taux d'obésité a une incidence positive sur l'expansion du marché. Par exemple, selon un récent rapport des Centers for Disease Control and Prevention en 2022, la prévalence de l'obésité aux États-Unis était d'environ 41,9 % entre 2017 et mars 2020. Par conséquent, de vastes applications de ce grain dans différents plats et la demande croissante de régimes alimentaires sains en raison de problèmes de santé croissants comme l'obésité, entre autres, sont à l'origine des tendances du marché du quinoa.
Restrictions clés :
Une offre limitée entrave l'expansion du marché du quinoa
Le quinoa est une culture relativement nouvelle dans de nombreuses régions du monde, et sa production est limitée. Cela est dû à plusieurs facteurs, dont le fait que le quinoa est une culture délicate qui nécessite des conditions climatiques spécifiques pour se développer. L'offre limitée entraîne donc une hausse des prix de ce grain, qui décourage certains consommateurs de l'acheter. De plus, selon l'analyse, les grains sont généralement plus chers que les autres grains, comme le riz et le blé. Par conséquent, en raison des facteurs susmentionnés, la croissance du marché du quinoa est en grande partie entravée.
Possibilités futures :
La popularité croissante des régimes à base de plantes devrait favoriser l'expansion du marché
Un grand nombre de consommateurs à travers le monde choisissent de suivre des régimes à base de plantes, pour des raisons éthiques ou de santé. C'est une bonne source de protéines pour les consommateurs qui suivent des régimes à base de plantes, car il est connu comme une protéine complète. Les régimes à base de plantes peuvent être bénéfiques pour la santé de plusieurs façons, y compris la réduction du risque de maladies cardiaques, d'AVC, de diabète de type 2 et de certains types de cancer. De plus, selon l'analyse, on prévoit que les préoccupations croissantes liées au diabète, aux accidents vasculaires cérébraux et à d'autres problèmes de santé augmenteront les tendances du marché au cours des prochaines années. Par exemple, selon un rapport des Centers for Disease Control and Prevention en 2022, 37,3 millions d'Américains souffrent de diabète et 96 millions d'adultes américains souffrent de prédiabètes. Par conséquent, en raison de la popularité croissante des régimes à base de plantes en raison des avantages qu'il y a à atténuer les principaux problèmes de santé, le marché du quinoa devrait prospérer au cours de la période de prévision.
Rapport sur le marché de Quinoa Insights :
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
| Échéancier de l'étude | 2017-2031 |
| Taille du marché en 2031 | USD 2 186,57 Millions |
| TCAC (2023-2031) | 9,1% |
| Par type | Blanc, rouge, noir et autres |
| Par type de produit | organiques et classiques |
| Par canal de distribution | En ligne (commerce électronique, site Web appartenant à l'entreprise) et hors ligne (marchés de détail/supermarchés, magasins de commodité, etc.) |
| Par région | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique |
| Acteurs clés | Grain Millers, Inc., ARDENT MILLS, Jiwa, Culingo, andingrain, The British Quinoa Company, Impact Foods International Ltd., Blue Lake Milling, Morning Foods Ltd et Avena Foods Limited |
| Géographies couvertes | |
| Amérique du Nord | États-Unis Canada Mexique |
| Europe | Royaume-Uni Allemagne France Espagne Italie Russie Benelux Reste de l'Europe |
| APAC | Chine Corée du Sud Japon Inde Australie ASEAN Reste de l'Asie-Pacifique |
| Moyen-Orient et Afrique | GCC Turquie Afrique du Sud Reste du MEA |
| LATAM | Brésil Argentine Chili Reste du LATAM |
| Couverture du rapport | Prévisions de revenus, paysage concurrentiel, facteurs de croissance, contraintes ou défis, possibilités, environnement et paysage réglementaire, analyse PESTLE, analyse PORTER, paysage technologique clé, analyse de la chaîne de valeur, analyse des coûts et tendances et prévisions régionales |
Analyse sectorielle du marché de Quinoa :
Par type :
Le segment type est catégorisé en blanc, rouge, noir et autres. En 2022, le segment blanc représentait la part de marché de quinoa la plus élevée de 41,10 % sur le marché de quinoa. Le quinoa blanc est le type le plus commun de quinoa et est connu pour sa saveur douce et sa texture moelleuse. Il a également une saveur douce, noix qui le rend polyvalent et facile à utiliser dans une variété de plats. C'est aussi un bon quinoa tout usage, ce qui signifie qu'il peut être utilisé dans les plats chauds et froids. Le quinoa blanc est un aliment nutritif riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Il est également sans gluten, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. De plus, le nombre croissant de maladies cœliaques entraîne une demande accrue pour le produit. Par exemple, selon un récent rapport de la Fondation des maladies cœliaques en 2023, les personnes ayant un parent au premier degré atteint de maladie cœliaque présentent un risque de développer une maladie cœliaque sur 10. De plus, d'après l'analyse, le rapport mentionne également que les personnes atteintes d'une maladie coeliaque présentent un risque 2x plus élevé de développer une maladie coronarienne et un risque 4x plus élevé de développer des cancers de l'intestin grêle. Par conséquent, en raison des vastes avantages pour la santé du quinoa blanc, le segment connaît d'importantes tendances du marché du quinoa.
De plus, on s'attend à ce que le segment rouge augmente au plus vite au cours de la période de prévision sur le marché du quinoa. Elle croît rapidement à mesure que les consommateurs prennent conscience de la saveur et de la texture uniques du quinoa rouge. De plus, les tendances du segment du quinoa rouge sont motivées par la popularité croissante des régimes à base de plantes. Le quinoa rouge est une bonne source de protéines et est très bénéfique pour les personnes qui suivent des régimes à base de plantes. Par conséquent, en raison des avantages susmentionnés du quinoa rouge, le segment connaît une croissance positive sur le marché du quinoa.
Par type de produit :
Le segment du type de produit est classé en biologique et conventionnel. En 2022, le segment des produits biologiques représentait la part de marché la plus élevée et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision sur le marché du quinoa. Le quinoa biologique est produit sans pesticides synthétiques, herbicides et engrais. Cela en fait une option plus durable et un meilleur choix pour les consommateurs préoccupés par les effets des produits chimiques synthétiques sur la santé. Le marché du quinoa biologique est également alimenté par la popularité croissante des aliments biologiques et par la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé des aliments biologiques. Elle devient de plus en plus populaire à mesure que les consommateurs prennent conscience des avantages pour la santé et l'environnement des aliments biologiques. Le quinoa biologique est un aliment nutritif riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux. Il est également sans gluten, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. C'est un choix plus éthique que le quinoa classique car le quinoa biologique est produit d'une manière qui est meilleure pour l'environnement et pour la santé des travailleurs agricoles. Par conséquent, en raison des facteurs susmentionnés, le segment connaît une demande importante de quinoa sur le marché.
Par canal de distribution :
Le segment des canaux de distribution est classé en ligne et hors ligne. En 2022, le segment hors ligne représentait la part de marché la plus élevée du marché du quinoa. Cela est dû au fait que le grain est un produit alimentaire relativement nouveau et que les consommateurs préfèrent l'acheter dans des magasins physiques où ils peuvent voir et vérifier le produit avant de l'acheter. En outre, la grande disponibilité de différents hypermarchés et dépanneurs entraîne une demande plus importante pour le produit par un canal hors ligne. Par conséquent, en raison des facteurs susmentionnés, le segment connaît une évolution importante du marché du quinoa.
En outre, on s'attend à ce que le segment en ligne augmente au rythme le plus rapide du TCAC au cours de la période de prévision sur le marché du quinoa en raison de la préférence de divers consommateurs pour la méthode d'achat en ligne. L'expansion du canal de distribution en ligne est également attribuable à la disponibilité croissante des grains sur les sites Web et les marchés en ligne du commerce électronique. Les achats en ligne sont pratiques pour les consommateurs, car ils peuvent acheter ce grain du confort de leur propre maison. En outre, les sites Web en ligne offrent souvent des prix compétitifs sur ces produits et de nombreux détaillants en ligne offrent la livraison gratuite et les retours sur les produits quinoa. Par conséquent, en raison des avantages du canal de distribution en ligne, le segment connaît une demande positive sur le marché du quinoa.
Par région :
Le segment régional comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, et l'Amérique latine.
En 2022, l'Amérique du Nord représentait la part de marché la plus élevée (35,10 %), était évaluée à 352,71 millions de dollars en 2022 et à 383,74 millions de dollars en 2023, et devrait atteindre 770,77 millions de dollars en 2031. En Amérique du Nord, les États-Unis ont représenté la part de marché la plus élevée de 62,30 % au cours de l'année de référence 2022. Cela est dû à la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé du grain et à la popularité croissante des régimes à base de plantes dans la région. Sur la base de l'analyse du marché du quinoa, l'introduction de produits nouveaux et évolués adaptés aux besoins et aux préférences spécifiques des consommateurs de la région est à l'origine des tendances du marché en Amérique du Nord. De plus, l'augmentation des cas de maladies cardiaques, d'obésité et d'autres maladies dans la région stimule la croissance du marché. Par exemple, selon un rapport des Centers for Disease Control and Prevention en 2022, les maladies cardiaques sont la principale cause de décès chez les hommes, les femmes et les personnes de la plupart des groupes raciaux et ethniques aux États-Unis.
Par conséquent, en raison des facteurs susmentionnés, le marché du quinoa connaît une croissance importante en Amérique du Nord.
En outre, l'Asie-Pacifique devrait enregistrer une croissance importante au cours de la période de prévision, avec une croissance de 9,6 % entre 2023 et 2031, en raison de la tendance à la hausse des produits alimentaires sains et nutritifs dans la région. La hausse des revenus disponibles et l'urbanisation croissante sont des catalyseurs de la croissance du marché du quinoa. En outre, les consommateurs de la région Asie-Pacifique sont de plus en plus exposés aux cuisines internationales, ce qui entraîne une tendance accrue à la production de produits alimentaires nouveaux et exotiques, comme le quinoa. Ainsi, en raison des facteurs susmentionnés, le marché du quinoa connaît une croissance positive dans la région.
Principaux acteurs et parts de marché :
Le marché mondial du quinoa est très compétitif, avec plusieurs grands acteurs et de nombreuses petites et moyennes entreprises. Ces entreprises possèdent de solides capacités de recherche et de développement et une forte présence sur le marché grâce à leurs nombreux portefeuilles de produits et réseaux de distribution. Le marché est caractérisé par une concurrence intense, les entreprises se concentrant sur l'expansion de leur offre de produits et l'augmentation de leur part de marché par des fusions, des acquisitions et des partenariats. Les principaux acteurs de l'industrie mondiale du quinoa sont :
- Céréales Millers, Inc.
- MILLES ARDENTES
- Fraisage du lac Bleu
- Morning Foods Ltd
- Avena Foods Limited
- Jiwa
- Culingo
- Céréales andines
- Compagnie britannique de quinoa
- Impact Foods International Ltd.
Développements récents de l'industrie :
- En juin 2021, Ardent Mills, la première entreprise de farine et d'ingrédients, en partenariat avec Nutrien Ag Solutions, la division de détail de la plus grande entreprise mondiale d'intrants agricoles, a annoncé l'avancement de son programme d'agriculture régénératrice. Le programme vise à renforcer l'écosystème du sol et à aider les producteurs à améliorer leur productivité et leur rentabilité.
- En avril 2021, Morning Foods Ltd agrandit son usine de fraisage d'avoine à Crewe. L'entreprise vise à augmenter la production au cours des quatre prochaines années de plus de 50% en raison de l'expansion importante de ses capacités de fraisage de l'avoine sur ses sites à Crewe.
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle était la taille du marché de l'industrie du quinoa en 2022 ? +
En 2022, la taille du marché du quinoa était de 1 004,86 millions de dollars américains.
Quelle sera la valorisation potentielle du marché du quinoa d'ici 2031 ? +
En 2031, la taille du marché du quinoa devrait atteindre 2 186,57 millions de dollars américains.
Quels sont les principaux facteurs de croissance du marché du quinoa ? +
La prise de conscience croissante des bienfaits du quinoa pour la santé alimente la croissance du marché au niveau mondial.
Quel est le segment dominant sur le marché du quinoa, par type ? +
En 2022, le segment blanc représentait la plus grande part de marché, soit 41,10 %, sur le marché global du quinoa.
Compte tenu des tendances actuelles du marché et des prévisions futures, quelle région géographique domine le marché du quinoa ? +
L'Amérique du Nord représentait la plus grande part de marché sur l'ensemble du marché du quinoa.