ホーム > > 食品と飲料 > > 大麦市場：市場規模、需要、シェア、動向、業界の成長および予測レポート — 2031年
バリー市場 - サイズ、業界シェア、成長傾向と予測 (2023 - 2031)
ID : CBI_1365 | 更新日 : | 著者 : Yogesh K | カテゴリ : 食品と飲料
バリーの市場のサイズ:
コンセグックビジネスインテリジェンスは、予測期間(2023-2031年)の間に3.9%のバーリー市場規模が増加していることを分析します。 市場は2022年のUSD 22,703.51百万および2023年のUSD 23,463.68,000,000のために考慮され、市場は2031年までにUSD 31,972.09,000,000で評価されるように計画されます。
バリー市場スコープと概要:
Barley(Hordeum vulgare)は、草の家族に属する広く栽培されたシリアル工場です。 温暖な気候で世界的に栽培された大きな穀物です。 伝統的に、家畜や酪農動物を育てるための飼料として穀物が使用されており、全粒穀物として消費されています。 製造業界において、食品穀物、天然甘味料、ビール醸造原料、アルコール飲料の製造に使用されています。 ビールタイプの飲料を製造するための醸造業界で最も使用される原料穀物です。
ビールとウイスキーの両方の成分であるモルトを作るために乾燥されます。 さらに、穀物は、全粒粉、真珠、生粒粉、全焙煎穀物、成熟した麦粉、ローストグライン粉などのさまざまな形態で使用され、さまざまな食品製品を生産しています。 主に朝食シリアル、シチュー、スープ、パスタ、ヌードル、ソース、粥、コーヒー代用として、パンやフラットブレッドなどの焼き菓子製品で使用されます。
また、分析により、独自の植物化学組成と健康上の利点により、農業および料理の専門家の間で穀物が人気を博しています。 コレステロールや血糖減少、抗癌活性、抗酸化作用、解毒特性、抗炎症および抗炎症特性などの特定の健康状態を改善するのに役立つことが実証されています。 小麦粉、米、トウモロコシを含む他のシリアル作物と比較して、穀物は食物繊維(β-グルカンなど)とヒトの健康に有益であるツールが豊富です。
バリー市場を変革するAIは?
AIは、その生産と加工のさまざまな側面を改善するために、大麦市場で重要な役割を果たしています。 AIを活用したソリューションは、穀物収量を最適化し、粒度を高め、サプライチェーン全体でより情報に基づいた意思決定を支援しています。
また、AI搭載のシステムは、クロップヘルスを監視し、病気や害虫を早期に検知し、灌漑と受精を最適化し、歩留まりを増加させ、資源廃棄物を削減することができます。 また、AI搭載の機械が収穫工程を自動化し、効率性を高め、人件費を削減することができます。 そのため、今後数年で市場成長に積極的に影響を及ぼすことが予想されます。
バリー・マーケット・インサイト:
バリー・マーケット・ダイナミクス(DRO) :
主運転者:
食品・飲料業界における需要増加
食品業界では多岐にわたる成分で、穀物、生粒粉、焙煎穀物粉、真珠の小麦、麦のフレーク、麦芽の小麦などの様々な形態で消費することができます。 煮物、スープ、ソース、穀物サラダ、朝食シリアル、パン、パスタ、お粥などの様々な料理を用意するのが一般的です。 多くのヨーロッパ諸国では、焙煎されたバーリーはコーヒー代用として使用されます。 麦麦芽粉末、抽出物、シロップは、さまざまな食品製造用途で広く利用されています。 それらは同時に食糧プロダクトに自然な色、味および望ましい質を損なう間パンの発酵を促進する能力のために特に貴重です。 数多くの料理長の恩恵により、麦麦芽粉末、抽出物、シロップは食品製造業界のステープルを維持します。 さらに、バーリーは、ビール、ウイスキー、バーリーワインを作るために、飲料業界が原料とモルトとして使用されます。
また、食品や飲料業界における政府による投資の増加や、提供されるプログラムの配列の進捗状況は、バーリー市場を推進しています。 たとえば、国連産業開発機構(UNIDO)とインド政府の科学技術部が発行する報告書によると、食品・飲料業界セクターは、金融年度(FY)2021-22年の間に米ドル709.72百万の外国直接投資(FDI)株式の流入をした。 2000年4月～2022年6月までのFDIの合計は11,34億米ドルでした。 さらに、現地のトレンドとストレージのリザーブを開発するために、サウジアラビア政府は民間セクター企業や個人に金融インセンティブを提供し、穀物、大豆、黄色のトウモロコシなどの戦略的な作物を生産します。 また、利息のない融資をクレジットし、生産者を財政的にサポートします。 これらの要因は、大麦市場の需要を後押ししています。
健康上の利点についての意識を高める
機能性成分の豊かさにより、世界中に浸透する穀物が増えています。 それは、繊維、タンパク質、およびチアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、ビオチン、および葉酸などのBコンプレックスビタミンを含むマクロと微量栄養素の両方の優れた供給源であり、そのすべてが健康な人間の食事の重要な成分です。 その栄養素密な組成物と汎用性は、それが様々な食事や料理に価値のある追加になります。 また、その食物繊維含有量、特にβ-グルカンは、血中コレステロール値を下げ、下糖値応答を誘発することが実証されています。 また、コレステロールや血糖減少、抗癌活性、抗酸化作用、解毒特性、抗炎症および抗炎症特性などの特定の健康状態を改善するのに役立つことが実証されています。 したがって、医薬品製品としての高い可能性は、健康専門家によっても推奨されています。 さらに、全粒・高繊維食品の栄養的意義に対する意識が高まり、健康に配慮した消費者の数の上昇と相まって、大麦市場の成長を促進しています。 そのため、この穀物の健康上の利点に対する意識が高まっています。
主な拘束:
害虫や病気の炎症の増加は、生産を低下させる
害虫や病気は直接作物を傷つけ、収量と品質を削減することができます。 例えば、バーリー・イエロー・ドワーフ・ウイルスは植物の調整と黄色化を引き起こす可能性がありますが、フサリウム・ヘッド・ブライトは、カーネルが縮小し、シャリヴェルを引き起こす可能性があります。 害虫や病気は、植物を弱め、干ばつや熱のストレスなど、他のストレスにより敏感にすることができます。 たとえば、アフイドは植物を弱めるウイルスを送信できますが、ペディ・ミロウは日光をブロックし、光合成を減らすことができます。
カナダ政府の報告によると、2023年、バリーの生産は2023年に7.9百万トンに年間20.7%の年によって落ちると予想されます。 2023年(2022年と比較して)2023年(21.4%〜55.3茂み)の低収差によります。 したがって、生産に関する害虫や病気の全体的な影響は、祝祭の重症度、害虫や病気の種類、および管理措置の有効性や市場成長の抑制など、いくつかの要因によって異なります。
今後の機会 :
新たなバーリー製品の開発に注力
バーリー市場は、さまざまな便利な食品アイテムの増加の需要の増加に上昇する経験を期待しています, だけでなく、きれいなラベルの傾向の拡大の人気, 将来的には、グローバルなバーリー市場機会やトレンドを作成しています. この穀物の新興食品用途は、この成長軌跡に貢献することが期待されています。 また、分析により、新しいバーリーベースの飲料や食品製品の開発は、バーリー市場への機会を創出しています。 例えば、2022年5月には、モルソン・コーズ・ビバレッジ・カンパニーが植物ベースのバーリーミルク「ゴールデンウイング」を発売しました。 非遺伝子改変バーリーで作られた非アルコール植物ベースのミルクです。 さらに、2023年7月にバーリーの健康上の利点を借りて、ベネオはフードテクノロジスト(IFT)FIRSTで新しいバーリーβ-グルカン小麦粉Orafti ß-fitを開始しました シカゴの食品博覧会は、心臓の健康と血糖管理に利益をもたらすと述べています。 同社の新しいOrafti ß-fit成分は、20%ベータグルカンを含む天然、きれいなラベルのフルグレインバーリー小麦粉です。 そのため、食品や飲料業界におけるさまざまなコンビニエンスフード製品や新興アプリケーションに対する高まる需要は、麦市場のトレンドを燃料化することが期待されています。
バリー・マーケット・レポート・インサイト:
| レポート属性 | レポート詳細 |
| 学習タイムライン | 2017年10月20日 |
| 2031年の市場規模 | 米ドル 31,972.09 ミリオン |
| カリフォルニア(2023-2031) | 3.9% |
| 製品情報 | マルテッド・バーリー, 全粒の小麦、真珠の小麦、麦の薄片、麦の小麦粉、その他 |
| 用途別 | 飲料業界 (ビール、ウィスキー、ワイン)、食品業界(全粒、フレーク、フラー)、動物飼料、畜産飼料、医薬品、その他 |
| 地域別 | 北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東、アフリカ |
| キープレイヤー | バルマルト、インペリアル・モルツ株式会社、マルト・プロダクツ株式会社、カナダ・マルティン株式会社、ボオルトマルト・グループ、マルテュルプ、ブリス・モルト&成分、ソフレット・アグロ・ルーズ、LLC、グレイン・ミラーズ株式会社、グレート・ウェスタン・マルティン、マルテソ、ムントンのplc、クリスプ・マルト、モルソン・コールズ・飲料会社、BENEO、ブライト・バーレー |
バリー市場セグメント分析:
プロダクト タイプによって:
製品タイプは、麦芽の麦芽、全粒の麦、真珠の麦、大麦のフレーク、小麦の屑、および小麦の小麦粉に分類されます。 2022年に、麦市場で最も高い市場シェアを占める麦芽節。 モルテッドバーリーは、様々な食品や飲料用途で人気のある成分です。 麦麦麦芽粉末、抽出物、およびシロップは、同時に食品に自然色、風味、および望ましいテクスチャを阻害しながら、パンの発酵を促進する能力のために特に価値があります。 飲料業界では、麦麦麦麦麦芽は、ビールとウイスキーの醸造で、酵素、甘味料、風味剤として使用されます。 また、分析により、新しいmaltベースの製品の発売が世界中でセグメントトレンドを牽引しています。 例えば、2022年6月30日、ムントンは、モルツと麦芽成分の家族経営の英国メーカーであるムントンは、その製品「PlantMalt」(PlantMalt)を発売し、麦と小麦から調製し、植物塩は、きれいな、植物ベースの食品のための穀物麦芽、液体、および粉末状麦の範囲であると述べています。
また、予報期間中に最も高いCAGRを保持することが予想されます。 バーリーフレークは、蒸し、転がり、全バーリーカーネルを平らにすることで作られた、おいしく栄養価の高い食品です。 分析によって、それらは自然に甘く、栄養物の味を持っていて、繊維で詰められていて、それらはどんな食事にも健康的な追加を与えます。 ホットブレックファーストシリアルとして使用されるだけでなく、フレークはクッキー、マフィン、ビスケットなどのスナックで人気のある成分です。 迅速な調理時間のために、彼らは消費者と加工スナックメーカーの間でお気に入りのインスタント食品製品です。 食品加工部門の市場規模が高まると、近い将来に重要なトレンドを経験するバーリー・フラックス・セグメントが期待されます。 たとえば、投資インド・ナショナル・インベストメント・プロモーションおよびファシリティ・エージェンシーによって公表されたデータによると、インドの農業および加工食品製品の輸出は、昨年の同じ期間と比較して13%から19.69億米ドル(2022-23)に増加し、インドの食品加工市場は15.2%の化合物年間成長率でUSD 535億に達したと推定されています。
適用によって:
適用によって、大麦の市場は飲料工業、食品工業、動物飼料および医薬品に分類されます。 飲料業界セグメントは、ビール、ウイスキー、ワイン、そして食品業界セグメントにさらに磨かれています。 2022年に、飲料業界セグメントは、バーリー市場で31.05%の最高の市場シェアを占めています。 分析によって、穀物は原料として使用され、ビール、ウィスキー、ワインの醸造のための飲料の企業そして蒸留所によってモルトとして使用されます。 新製品開発、新規麦ベースのノンアルコール飲料の発売、飲料業界のトレンドはセグメントを飛躍的に推進しています。 例えば、環境食品・農村省が発行するデータ(GVA)の観点から2023年11月、英国政府が発行したデータ(GVA)は、飲料は、GVAを製造する食品・飲料の総量に対して、USD 7.94百万分の2021で最大の製造カテゴリでした。
また、動物用飼料および畜産飼料セグメントは、予報期間にわたって最高のCAGRを保持することが期待されます。 栄養価の高い飼料穀物です。 それはエネルギー、蛋白質および繊維のよい源です。 分析によると、リジンでは比較的高いだけでなく、他の飼料穀物で欠損することが多い必須アミノ酸です。 これは、牛、羊、豚、家禽など、さまざまな家畜に適したバランスの取れた飼料穀物を作る。 肉や家禽の需要は、動物の飼料や家畜飼料のアプリケーションや傾向のこの穀物の需要の増加につながり、予測期間上のセグメントの成長と傾向を駆動しています。
地域別 :
地域セグメントには、北米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ、中南米、中南米を含む。
2022年、欧州は2022年、USD 7,753.25ミリオン、USD 8,022.23ミリオンで2023年、USD 10,950.44ミリオンで2031ドルに達すると予想されます。 欧州では、ドイツは2022年の基地年の間に24.55%の最高の市場シェアのために考慮しました。 この理由は、この穀物が動物の飼料や地域内のアルコール製造分野におけるこの穀物の需要のために使用されるかなりの量です。 ヨーロッパは、ハイネケン、ステラ・アーロワス、ギネスなどの世界で最も有名なビールブランドの一部に家です。 これらのビールは、主要な成分であるバーリーモルトで作られています。 従って、大麦市場分析によって、この穀物の生産を高めることは地域を渡る市場成長を運転しています。 例えば、欧州委員会による欧州委員会による報告によると、2022年にこの穀物を収穫したEUは52.0万トンでほとんど変わりませんでした。 EUは、この穀物の世界最大の生産者です。 全体的に、欧州は、その大きな人口、豊かな人口、豊富な料理の伝統、政府の支持を含む要因の組み合わせによるこの穀物の最大の需要を持っています。
さらに、アジア太平洋地域は、2023-2031年の間に4.4%のCAGRで成長する予測期間にわたって重要な成長を目撃する見込みです。 アジアパシフィック地域におけるアルコール飲料の消費量が増加しています。 たとえば、2020年の米国農業省の報告書によると、ビールの約34.1億リットルは中国で醸造されました。 そのため、地域全体のビール消費量が増加すると、アジア太平洋地域におけるバーリー市場への有利な成長機会が創出される見込みです。
トップキープレーヤー&マーケットシェアインサイト:
バーリー市場は、いくつかの大きな選手と多数の中小企業と競争の激しいです。 これらの企業は、広範な製品ポートフォリオと流通ネットワークを通じて、市場で強力な研究開発能力と強力な存在を持っています。 市場は激しい競争によって特徴付けられます。, 企業が製品の提供を拡大し、合併を通じて市場シェアを増加させることに焦点を当てています, 買収, パートナーシップ. 市場での主なプレーヤーは、-
最近の産業発展:
- 2023年10月18日、メキシコのメオキにあるマルテュロプが新工場を立ち上げました。 新マルトハウスは、120,000トンの容量を持っています。
- 2022年7月、モルト・カンパニー・ボトマルトとBASF農業ソリューションズは、CO2排出量をスラッシュし、アイルランドのバーリー生産に関連する炭素排出量を増加させることを発表しました。
Key Questions Answered in the Report
2022年の大麦市場の規模はどれくらいでしたか？ −
2022年の大麦の市場規模は227億351万米ドルでした。
2031年までに大麦産業の潜在的な市場評価額はどのくらいになるでしょうか？ +
2031年には、大麦の市場規模は319億7209万米ドルに達すると予測されている。
大麦市場の成長を牽引する主な要因は何ですか？ +
世界中の食品・飲料業界における大麦需要の増加が、世界レベルでの市場成長を牽引している。
この用途における大麦市場で最も支配的なセグメントは何ですか？ +
2022年、飲料業界セグメントは、大麦市場全体において31.05%という最大の市場シェアを占めた。
現在の市場動向と将来予測に基づくと、大麦市場において最も支配的な地域はどの地域でしょうか？ +
欧州は市場全体の中で最大の市場シェアを占めた。