クエン酸カリウム市場 - 規模、業界シェア、成長傾向および予測（2023年 - 2030年）

純度別:

純度セグメントは、98%未満、98%～99%、99%超に分類されます。2022年には、99%超セグメントがクエン酸カリウム市場全体において52.75%という最高の市場シェアを占めました。99%超の純度のクエン酸カリウムは、医薬品、食品・飲料、その他の製品の製造に広く使用されています。様々な業界で上記製品の需要が高まっていることから、99%超の純度のクエン酸カリウムの利用が増加しています。さらに、99%超のクエン酸カリウムは、医薬品の製造に有益な中性や有機性といった優れた特性を備えています。例えば、国際貿易局は、ベトナムの医薬品市場が2017年から2028年の間に年率10%で拡大し、一人当たりの売上高が2017年から2027年の間にほぼ3倍になると予測しています。したがって、上記の要因により、純度99%以上のクエン酸カリウムの採用が増加しています。結果として、99%以上のセグメントの成長がクエン酸カリウム市場の成長につながっています。

しかしながら、予測期間中に最も急速に成長するセグメントは、純度98%～99%のセグメントになると予測されています。これは、化粧品・パーソナルケア業界における98～99%の採用増加によるもので、セグメントの成長を促進しています。

最終用途産業別：

最終用途産業セグメントは、食品・飲料・紙・紙・製薬に分類されます。クエン酸カリウム市場は、飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、工業用など、多岐にわたります。2022年には、食品・飲料部門がクエン酸カリウム市場で最大のシェアを占めました。クエン酸カリウムは、食品・飲料業界で、食品・飲料製品の味と食感を改善するために使用されています。クエン酸カリウムは、pHレベルがアルカリ状態に制御されるように緩衝剤となる食品防腐剤として展開されています。これは、特定の酵素の機能を阻害します。上記の機能により、食品をより長く保存できます。したがって、クエン酸カリウムは、ベーカリー製品、チョコレート・菓子、乳製品などの食品および飲料製品に最適です。例えば、欧州連合（EU）の食品・飲料業界団体であるFood Drink Europeによると、2021年のEUの食品・飲料業界の売上高は1兆930億ユーロ（1兆2920億米ドル）で、2022年には1兆1210億ユーロ（1兆1778億米ドル）と前年比2.6%増と推定されています。つまり、食品・飲料業界の活性化は、バランスの取れた風味を提供するクエン酸カリウムの需要を急増させており、これが市場の成長を牽引していると考えられます。

しかしながら、予測期間中、医薬品分野が最も急速に成長すると予想されています。この成長は、新規医薬品工場への投資増加、医薬品に対する政府の取り組みなどの要因によるものです。

地域別：

地域セグメントには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカが含まれます。

2022年には、アジア太平洋地域が35.55%と最大の市場シェアを占め、市場規模は2億4,341万米ドルに達しました。2030年には3億575万米ドルに達すると予想されています。アジア太平洋地域では、基準年である2022年に中国が26.05%と最大の市場シェアを占めました。工業、医薬品、食品・飲料など、様々な最終用途産業の拡大が、アジア太平洋地域のクエン酸カリウム市場の成長を後押ししています。例えば、中国国務院（中国人民公社）によると、中国の農業および副産物食品加工産業は2021年に年間5.7%の成長率を記録しました。したがって、上記の最終用途産業の発展はクエン酸カリウムの需要を後押しし、市場の成長を補完することになります。

さらに、ヨーロッパは予測期間中に大幅な成長が見込まれ、2023年から20230年にかけて3.3%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。これは、食品・飲料、医薬品、化粧品などの最終用途産業におけるクエン酸カリウムの採用が急増しているためです。パーソナルケア、工業用など、様々な用途で使用されています。