멀티 오븐 시장 규모는 2024년 173억 7천만 달러에서 2032년 254억 9천만 달러 이상으로 성장할 것으로 예상되며, 2025년에는 180억 8천만 달러 증가하여 2025년부터 2032년까지 연평균 4.4% 성장할 것으로 예상됩니다.
멀티 오븐 시장 범위 및 개요:
멀티 오븐은 다양한 요리 요구와 선호도를 충족하도록 설계되어 소비자의 요리 경험, 편의성, 그리고 다재다능함을 향상시킵니다. 이러한 오븐은 일반적으로 프로그래밍 가능한 조리 모드, 직관적인 인터페이스, 그리고 Wi-Fi 또는 블루투스 연결을 통한 스마트 기능을 갖추고 있어 사용자가 스마트폰이나 기타 기기를 통해 원격으로 조리 과정을 모니터링하고 제어할 수 있습니다. 다기능 오븐 시장의 성장에는 소비자 라이프스타일의 변화, 시간 절약 및 편리한 조리 옵션에 대한 관심 증가, 가처분 소득 증가, 그리고 더 건강한 조리 방법에 대한 인식 제고 등 여러 요인이 기여하고 있습니다. 더욱이, 에너지 효율적인 가전제품에 대한 수요와 지속가능성에 대한 고려 사항은 이 분야의 시장 동향과 제품 개발에 상당한 영향을 미칩니다.
호텔과 레스토랑을 포함한 호텔 및 외식 산업에서 다기능 오븐은 주방 생산성과 요리의 유연성을 향상시키는 데 필수적입니다. 이러한 업체들은 베이킹, 로스팅, 찜, 그릴 등 다양한 메뉴를 효율적으로 관리하기 위해 다기능 오븐을 사용합니다. 대용량 식사 서비스에서 일관된 음식 품질과 조리 상태를 보장하는 다기능 오븐의 기능은 고객 만족도를 높이고 운영 성공을 촉진합니다. 또한, 케이터링 회사, 제빵소, 소매점을 포함한 외식 서비스 분야에서 다기능 오븐은 간소화된 음식 준비와 더욱 다양한 메뉴 선택을 가능하게 합니다. 제빵소는 정밀한 온도 제어와 균일한 제빵을 통해 빵, 페이스트리, 케이크의 일관된 품질을 보장받을 수 있습니다. 소매점들은 맛, 식감, 편의성에 대한 소비자의 요구를 충족하는 신선하게 조리된 음식을 제공하기 위해 다기능 오븐을 활용하여 간편 서비스를 제공합니다.
예를 들어, 2024년 5월, 알토 샴은 2024년 미국 레스토랑 협회 박람회(National Restaurant Association Show 2024)에서 멀티쿡 부문의 주방 장비 솔루션을 선보였습니다. 알토 샴은 이 전시장에서 혁신적인 컨버지(Converge)와 벡터(Vector) 멀티쿡 오븐을 선보였습니다. 특허받은 구조화 공기 기술(Structured Air Technology)을 탑재한 이 오븐은 쿠키부터 연어, 감자튀김까지 다양한 음식을 맛 변질 없이 동시에 조리할 수 있도록 지원합니다. 멀티 오븐은 에어프라이어, 베이킹, 찜, 그릴 기능을 동시에 제공합니다.
따라서 멀티 오븐 시장 분석에 따르면 이러한 발전과 트렌드가 멀티 오븐 시장 규모를 주도하고 있습니다.
주요 제약 사항:
유지보수 및 서비스의 복잡성이 멀티 오븐 시장 수요를 저해하고 있습니다.
유지보수 및 서비스의 복잡성은 운영자와 제조업체 모두에게 중요한 고려 사항입니다. 증기 발생이나 정교한 제어 시스템과 같은 첨단 조리 기술이 통합된 다기능 오븐은 최적의 성능과 수명을 보장하기 위해 정기적인 유지관리가 필요합니다. 이러한 복잡성은 유지관리에 필요한 기술 전문성, 예비 부품의 가용성, 그리고 서비스 중 발생하는 가동 중단 시간과 관련된 문제를 야기할 수 있습니다. 호텔, 레스토랑, 제과점 등 상업용 주방 운영자들은 크기, 기술, 전원이 서로 다른 여러 오븐을 관리해야 하는 어려움에 직면합니다. 이러한 요인과 분석은 시장 동향의 진전을 저해하고 있습니다.
향후 기회:
스마트 주방 가전의 성장 추세는 멀티 오븐 시장 기회의 잠재적 성장을 창출할 것으로 예상됩니다.
기술 발전과 변화하는 소비자 습관에 힘입어 글로벌 시장은 스마트 주방 가전에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 시장의 핵심 부문인 스마트 오븐은 정교한 연결 기능과 디지털 제어 기능을 통합하여 사용자의 편의성을 높이고 조리 정확도를 향상시킵니다. 이러한 스마트 오븐은 IoT(사물 인터넷) 기술을 활용하여 스마트폰 앱을 통해 원격으로 작동 및 모니터링할 수 있습니다. 사용자는 어디에서나 오븐을 예열하고, 조리 설정을 변경하고, 진행 상황을 확인할 수 있어 매일 식사 준비에 유연성과 시간 절약 효과를 제공합니다. 음성 명령 기능, 사용 가능한 재료 기반 레시피 추천, 가상 비서와의 통합 등의 기능은 사용성을 더욱 향상시키고 혁신적인 홈 솔루션을 찾는 기술에 능숙한 소비자를 유치합니다. 제조업체들은 편의성뿐만 아니라 에너지 효율과 지속가능성을 지원하는 스마트 주방 가전 개발에 집중하고 있으며, 이는 친환경 생활과 가정 관리의 디지털 전환을 향한 전 세계적인 추세에 발맞추고 있습니다.
예를 들어, 2024년 1월, 파나소닉은 모든 가전 브랜드를 위한 지능형 주방 플랫폼인 프레스코(Fresco)와의 파트너십을 발표하여 AI 기반 요리 도우미를 시장에 출시했습니다. 파나소닉은 프레스코의 첨단 AI와 스마트 조리 기술을 멀티 오븐 제품에 통합하여 연결성을 강화할 예정입니다. 이 파트너십을 통해 Fresco의 AI 요리 도우미는 가정 요리사가 자신의 식습관에 맞춰 레시피를 쉽게 조정하고, 식료품 저장고의 재고 상황에 따라 재료를 대체할 수 있도록 지원합니다.
따라서 위 분석에 따르면, 이러한 요소와 발전이 멀티 오븐 시장 기회를 주도하고 있습니다.
멀티 오븐 시장 세분화 분석:
제품 유형별:
서비스 유형을 기준으로 시장은 조리대형과 빌트인형으로 세분화됩니다.
제품 유형별 트렌드:
시장은 다음과 같은 요인에 의해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 편의성과 에너지 효율을 향상시키는 혁신적인 주방 가전제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 사람들이 집에서 보내는 시간이 늘어나고 주택 개량 프로젝트에 투자함에 따라, 빌트인 전기 오븐과 같은 현대적이고 세련되며 효율적인 주방 가전제품에 대한 수요가 급격히 증가했습니다.
소비자들은 점점 더 건강한 조리 방법을 선호하고 있으며, 특히 영양소 보존 능력이 뛰어난 스팀 오븐이 선호되는 추세입니다.
빌트인 부문은 2024년에 가장 큰 매출 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.
에너지 절약에 대한 인식이 높아짐에 따라 제조업체들은 더욱 에너지 효율적인 모델을 개발해야 했고, 이는 부문 성장에 기여했습니다. 또한, 주방의 미적 감각과 기능적 디자인에 대한 관심이 높아짐에 따라, 매끄럽고 통합된 외관을 제공하는 빌트인 가전제품의 도입이 더욱 가속화되고 있습니다.
도시 인구 증가와 라이프스타일의 변화로 인해 현대적인 편의 시설, 특히 고급 주방 가전제품에 대한 수요가 더욱 커졌습니다. 핵가족과 맞벌이 가구가 증가함에 따라 편리하고 효율적인 조리 솔루션에 대한 필요성이 더욱 커지고 있습니다.
2024년 9월, Hindware는 빌트인 오븐 OTTAVIO 80L을 출시했습니다. 이 스마트 오븐은 최첨단 에어프라이어 기술을 탑재하여 소비자가 기름을 최소화하면서도 바삭하고 노릇하게 조리되는 건강한 요리를 만들 수 있도록 지원합니다.
이러한 요인과 발전은 예측 기간 동안 멀티 오븐 시장 규모를 더욱 확대할 것입니다.
전원별:
전원에 따라 시장은 가스와 전기로 구분됩니다.
전원별 동향:
다양한 조리 기능을 수행할 수 있는 다기능 가전제품에 대한 수요 증가로 인해 이중 연료 및 인덕션 모델의 채택이 증가하고 있습니다.
인덕션 및 고급 가스 버너를 포함한 가열 기술의 혁신은 멀티 오븐의 성능과 효율성을 향상시키고 있습니다.
가스 부문은 2024년에는 56.78%의 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것입니다.
가스로 작동하는 다기능 오븐은 빠른 가열 효율과 정확한 온도 조절로 선호되며, 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스 등 전문 주방에 적합합니다.
이 오븐은 운영상의 유연성과 비용 효율성을 제공하여 뛰어난 조리 성능과 에너지 효율을 중시하는 셰프와 요리 전문가들을 끌어들이고 있습니다.
이러한 요소, 분석 및 개발은 예측 기간 동안 글로벌 시장을 더욱 보완할 것입니다.
전기 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
기술 발전과 디자인 혁신은 설치형 부문을 형성하고 있으며, 제조업체들은 다양한 소비자 선호도에 맞춰 유연하고 맞춤형 솔루션을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 가전제품과 캐비닛 재배치를 용이하게 하는 모듈식 주방 디자인이 점점 더 인기를 얻고 있으며, 이에 따라 제조업체들은 다양한 설치 옵션을 갖춘 오븐을 제공하고 있습니다.
주택 리모델링 산업의 발전은 설치형 오븐 분야에 새로운 전망을 제시하고 있습니다. 주택 소유자들이 주방 리모델링에 투자함에 따라, 다양한 주방 구조에 어울리는 다재다능하고 현대적인 빌트인 전기 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
레스토랑, 베이커리 및 기타 외식 업체들은 신뢰성, 에너지 효율, 그리고 일관된 조리 온도 유지 능력 때문에 전기 오븐을 점점 더 많이 선택하고 있습니다.
호텔과 레스토랑은 대량 조리 및 케이터링 서비스에 다기능 오븐을 사용하는 중요한 분야입니다. 이러한 시설들은 다기능 오븐의 효율성과 다재다능함을 활용하여 다양한 요리 요구를 충족하는 동시에 일관된 음식 품질과 외관을 유지합니다.
소비자들은 편의성을 높이고 조리 시간을 절약해 주는 가전제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 멀티 오븐은 기존 오븐보다 더 빠르게 가열되고 음식을 더 빠르게 조리할 수 있어 효율적인 식사 준비 솔루션이 필요한 바쁜 개인과 가족에게 이상적입니다.
2024년에는 상업 부문이 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
상업 부문에서 멀티 오븐은 레스토랑, 베이커리 및 기타 외식 업체에 필수적입니다. 일관된 조리 성능과 높은 용량 덕분에 전기 오븐은 이러한 환경에서 선호되는 옵션입니다.
다기능 오븐은 귀중한 주방 공간을 차지하지 않으면서도 기존 오븐의 기능을 제공하는 효율적인 솔루션을 제공하여 특히 소규모 사업장에 적합합니다.
멀티 오븐은 베이킹, 토스트, 로스팅, 에어프라이어 등 다양한 조리 작업을 처리하도록 설계된 다양한 모델을 갖추고 있어 매우 다재다능합니다. 이러한 다재다능함 덕분에 상업용 주방에서는 하나의 기기로 다양한 요리 작업을 완료할 수 있어 여러 기기의 필요성을 줄이고 레스토랑이나 카페와 같이 바쁜 환경에서 업무 효율성을 높일 수 있습니다.
이러한 요소들은 예측 기간 동안 멀티 오븐 시장 동향을 더욱 강화할 것입니다.
주거 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
현대 가정은 요리의 편의성과 효율성을 중시하며, 조리대형 오븐은 기존 오븐보다 예열 및 조리 시간이 더 빠릅니다.
오븐은 빠른 식사를 준비하고 에어프라이어, 베이킹, 브로일링 등 다양한 기능을 수행할 수 있어 바쁜 가정과 시간 절약형 주방 가전을 찾는 개인에게 특히 매력적입니다. 아파트나 소형 주택, 특히 도시 지역에 거주하는 사람들이 증가함에 따라 다기능 오븐과 같은 공간 절약형 기기의 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 컴팩트한 디자인은 작은 주방에도 완벽하게 어울리면서도 기능성을 유지하여 효율적인 공간 활용을 원하는 소비자들에게 선호되는 옵션입니다.
예를 들어, 2024년 8월, 스메그는 주방의 요리 경험을 향상시키는 새로운 다기능 조리대 오븐을 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 여러 가지 조리 기능을 통합하여 사용자가 베이킹, 그릴, 로스팅을 손쉽게 할 수 있도록 합니다. 스메그 특유의 세련된 디자인을 자랑하는 이 조리대 오븐은 어떤 주방에도 스타일리시한 분위기를 더합니다. 첨단 기술이 적용된 이 오븐은 정밀한 온도 조절 기능과 다양한 요리 모드를 제공하여 다양한 레시피를 완벽하게 소화할 수 있습니다. 컴팩트한 크기는 작은 주방이나 기능성은 유지하면서 공간을 절약하려는 개인에게 적합합니다.
이러한 요인과 발전은 예측 기간 동안 글로벌 시장을 더욱 보완할 것입니다.
유통 채널별:
유통 채널에 따라 시장은 대형마트/슈퍼마켓, 전문 매장, 온라인 플랫폼 등으로 세분화됩니다.
유통 채널 트렌드:
많은 소매업체들이 온라인과 오프라인 채널을 통합하여 온라인 구매, 매장 수령 등 원활한 고객 경험을 제공하고 있습니다.
소비자들은 오프라인 매장을 방문하여 구매하기 전에 온라인에서 제품을 자주 검색하며, 이는 강력한 온라인 입지의 중요성을 강조합니다.
글로벌 공급망을 통해 제조업체는 부품 및 소재를 국제적으로 공급하여 비용 효율성과 생산 효율성을 향상시킵니다.
2024년에는 하이퍼마켓/슈퍼마켓 부문이 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
하이퍼마켓과 슈퍼마켓 부문은 소비자들이 직접 쇼핑 경험을 선호하고 구매 전 제품을 직접 살펴볼 수 있는 기회를 선호함에 따라 유통 채널로서 여전히 우위를 점하고 있습니다.
소매점은 다양한 브랜드와 모델을 제공하여 소비자가 구매 결정을 내리기 전에 제품을 직접 확인하고 비교할 수 있도록 합니다. 숙련된 판매 직원과 편리한 금융 옵션은 쇼핑 경험을 더욱 풍부하게 합니다. 또한, 슈퍼마켓과 대형마트는 프로모션 할인과 묶음 상품을 제공하는 경우가 많아 상당한 수의 고객을 유치하고 있습니다.
오프라인 소매 부문에서는 소비자가 전문 판매원의 맞춤형 안내를 받을 수 있으며, 이는 빌트인 전기 오븐과 같이 고가의 기술적으로 복잡한 가전제품을 구매하는 데 중요한 요소입니다.
대형 소매 체인점과 전문 주방 가전 매장은 이 부문에 필수적이며, 소비자에게 다양한 제품을 제공하고 직접 시연 및 체험 기회를 제공합니다.
이러한 요소들은 예측 기간 동안 글로벌 시장을 더욱 보완할 것입니다.
온라인 플랫폼 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
온라인 소매 부문은 빠르게 성장하고 있으며 예측 기간 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 집에서 쇼핑하는 편리함과 가격 비교, 그리고 상품평을 확인할 수 있는 기능은 기술에 능숙하고 시간에 쫓기는 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있습니다.
이커머스 플랫폼의 등장과 고속 인터넷 접근성 확대는 온라인 소매업의 확장을 촉진하여 소비자들에게 지역 매장에서는 찾아보기 힘든 다양한 브랜드와 모델을 제공하게 되었습니다. 또한, 온라인 소매업체들은 매력적인 할인과 프로모션을 자주 제공하여 소비자들의 온라인 쇼핑을 더욱 장려하고 있습니다.
소비자들은 대형 가전제품을 온라인으로 구매하는 데 점점 더 익숙해졌고, 그 결과 빌트인 전기 오븐의 온라인 판매가 눈에 띄게 증가했습니다. 또한 온라인 플랫폼은 가상 현실 및 증강 현실과 같은 첨단 기술을 활용하여 쇼핑 경험을 향상시키고 있으며, 소비자는 가전제품이 주방에 어떻게 통합될지 미리 볼 수 있습니다.
이러한 요소들은 예측 기간 동안 글로벌 시장을 더욱 보완할 것입니다.
지역 분석:
글로벌 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카로 지역별로 분류되었습니다.
아시아 태평양 멀티 오븐 시장 규모는 2024년 56억 8천만 달러에서 2032년까지 86억 4천만 달러 이상으로 확대될 것으로 예상되며, 2025년에는 59억 3천만 달러 증가할 것으로 전망됩니다. 이 중 중국 시장은 36.23%로 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 변화하는 소비자 라이프스타일에 힘입어 활기 넘치는 시장으로 자리매김하고 있습니다. 이 지역의 다양한 요리 전통과 현대식 조리 기술의 도입 증가는 멀티 오븐 시장의 상당한 성장을 뒷받침하고 있습니다. 중국, 일본, 인도와 같은 국가들은 호텔 산업의 발전과 고급 요리에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 시장 성장에 중요한 기여를 하고 있습니다. 더욱이, 스마트 오븐은 이 지역의 현대식 주방에 필수품으로 자리 잡고 있으며, 기술에 정통한 소비자들의 공감을 얻는 편의성과 첨단 기술의 결합을 제공합니다. 스마트 기술의 도입은 요리 경험을 향상시키고 에너지 효율을 개선하여 환경을 생각하는 소비자들에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 이러한 요소들이 향후 몇 년 동안 지역 멀티 오븐 시장을 더욱 활성화할 것으로 예상됩니다.
예를 들어, 2024년 9월, 스토브 크래프트는 인도 가정을 위해 다기능 피전 에어퓨전(Pigeon AirFusion)과 에어프라이어 로티세리(Air-Fryer Rotisserie) 오븐을 출시했습니다. 이 제품은 에어프라이어, 로스팅, 베이킹, 그릴, 토스트 등 다양한 조리 방식을 통해 탁월한 결과를 제공하며, 360도 열 순환 기술을 활용하고 기름 사용량을 최대 95%까지 절감합니다.
북미 멀티 오븐 시장은 2024년 45억 7천만 달러에서 2032년에는 66억 2천만 달러 이상으로 성장할 것으로 예상되며, 2025년에는 47억 5천만 달러 증가할 것으로 전망됩니다. 북미 전역에서 레스토랑, 주택 건설, 그리고 리모델링이 증가하면서 거래량이 증가하면서 시장 활동이 활성화되고 있습니다. 또한, 직장과 가정 모두에서 현대식 주방이 현대화되면서 검토 기간 동안 수많은 글로벌 프랜차이즈가 미국과 캐나다 시장에 진출할 수 있었습니다. 마찬가지로, 이 지역으로의 이민자 유입 증가는 가구 수 증가에 기여하여 현대적이고 스마트하며 기술적으로 진보된 빌트인 오븐 개발을 뒷받침하고 있습니다. 이러한 요인들은 예측 기간 동안 지역별 멀티 오븐 시장 점유율을 더욱 높일 것입니다.
예를 들어, 2021년 5월, Whirlpool Corporation은 Google과의 파트너십을 통해 Google의 음성 명령 기능을 개선한다고 발표했습니다. 직접적인 문의가 필요한 기존 음성 명령 옵션과 달리, 이러한 음성 알림은 가전제품 사용자에게 업데이트를 적극적으로 알려줍니다. 월풀(Whirlpool Corporation)이 구글 어시스턴트 음성 알림 지원을 지속적으로 강화함에 따라, 오븐, 냉장고, 전자레인지 등 다양한 커넥티드 가전제품이 사용자에게 실시간 및 사전 알림을 제공할 것입니다.
멀티 오븐 시장에 따르면, 유럽 시장은 현재 활발하게 성장하고 있습니다. 유럽은 에너지 효율과 혁신적인 조리 기술에 대한 소비자들의 높은 인식으로 유명한 멀티 오븐의 주요 시장입니다. 독일, 영국, 프랑스는 이 지역 시장을 선도하며 빌트인 및 스마트 전기 오븐에 대한 수요가 높습니다. 또한, 유럽의 지속 가능한 삶에 대한 관심과 엄격한 에너지 효율 규정은 에너지 효율적인 멀티 오븐 도입을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 라틴 아메리카에서는 소득 증가와 도시로의 이주가 증가함에 따라 현대식 주방 가전, 특히 멀티 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 멀티 오븐은 다양한 조리 옵션을 제공하여 바쁜 가정에 다재다능하고 편리한 선택이 될 수 있습니다. 더욱이 중동의 멀티 오븐 산업은 가공식품 소비 증가와 세계 각국의 요리에 대한 관심 증가로 인해 더욱 서구화된 식생활로 전환되고 있습니다. 다기능 오븐은 다양한 요리를 조리할 수 있는 다재다능함을 제공하여 변화하는 식습관에 부응합니다.
주요 기업 및 시장 점유율 분석:
글로벌 멀티 오븐 시장은 주요 기업들이 국내외 시장에 제품을 공급하면서 경쟁이 매우 치열합니다. 주요 기업들은 시장에서 확고한 입지를 확보하기 위해 연구 개발(R&D), 제품 혁신, 그리고 최종 사용자 출시 등 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 멀티 오븐 업계의 주요 기업은 다음과 같습니다.
2024년 9월, 미디어는 오븐 시리즈의 최신 혁신 제품인 '미디어 원(Midea One)'을 공개했습니다. 최첨단 다기능 빌트인 오븐 시리즈인 '미디어 원(Midea One)'은 다양한 조리 방식을 하나의 우아하고 전문가급 기기에 통합하여 현대 주방의 최적화를 위해 제작되었습니다. TR850E-TV0E00과 7NT30E4 두 가지 모델로 출시되는 이 시리즈는 첨단 기술과 세련된 디자인을 결합하여 다재다능함과 성능의 새로운 기준을 제시합니다.
Amit Sati is a Senior Market Research Analyst in the Research team of Consegic Business Intelligence. He is client-focused, understands multiple research methods, holds strong analytical skills, in-depth presentation, and reporting skills. Amit is industrious with his research work and has sturdy attention to details. He has capability of pattern recognition within statistics, holds strong analytical mind, great training abilities and capability to quickly gel with fellow mates.