- 요약
밤바라 콩 시장 규모:
밤바라 콩 시장 규모는 예측 기간(2025-2032년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.3%로 성장할 것으로 예상되며, 시장 규모는 2024년 1억 3,914만 달러에서 2032년 2억 2,665만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 2025년 시장 규모는 1억 4,746만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
밤바라 콩 시장 범위 및 개요:
밤바라 콩은 병아리콩 크기의 씨앗으로, 지하 식물인 비냐(Vigna)에서 추출합니다. 이 콩은 단백질, 필수 아미노산, 탄수화물, 섬유질이 풍부합니다. 밤바라 콩은 통콩, 가루콩, 쪼개진 콩 등 다양한 형태로 판매됩니다. 밤바라 콩은 식음료, 동물 사료, 건강기능식품, 화장품, 개인 관리 용품 등 다양한 산업에서 사용됩니다. 직접 판매, 소매 판매, 온라인 판매를 통해 농부, 농업 협동조합, 식품 가공 회사에 널리 유통됩니다. 또한, 지속가능성, 환경 문제, 알레르기 유발 물질 없는 대체 식품으로 인해 식물성 단백질 소비가 증가하고 있습니다. 이로 인해 식품 시장에서 밤바라 콩에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
밤바라 콩 시장 동향 - (DRO):
주요 성장 요인:
식물성 제품에 대한 수요 증가가 밤바라 콩 시장 성장을 견인하고 있습니다.
밤바라 콩은 비냐 지하 식물(Vigna subterranean)에서 추출되며, 간식, 우유 등 식물성 제품의 원료로 사용됩니다. 식물성 제품은 알레르기 유발 물질이 없는 대체 식품, 비용 효율성, 건강 위험 감소 등의 이점을 제공합니다. 건강 의식, 환경 문제, 윤리적 관행으로 인해 이러한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 기업들은 제품에 밤바라 콩을 포함하고 있습니다.
- 2022년, WhatIF Foods는 미국에서 BamNut 우유를 출시했습니다. 이 식물성 우유는 밤바라 콩, 코코넛 오일 등의 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 사람들은 유당 무첨가 대안과 비건 라이프스타일 때문에 밤넛 우유를 선호합니다.
따라서 식물성 제품에 대한 수요 증가는 밤바라 콩 시장 확대로 이어지고 있습니다.
정부 투자 증가로 밤바라 콩 시장 수요 증가
정부 투자 증가는 시장 성장의 주요 동력입니다. 각국 정부는 밤바라 콩 재배를 확대하기 위한 연구 및 프로그램에 투자하고 있습니다. 이러한 우호적인 정부 정책은 시장 접근성과 국제 무역을 향상시키고 있습니다. 또한, 이들은 밤바라콩의 생산 및 상용화를 촉진하기 위한 프로젝트를 시작하고 있습니다.
- 2023년, 과학산업연구위원회는 가나에서 밤바라콩 프로젝트를 시작했습니다. 이 프로젝트는 농부들에게 첨단 고수확 재배법 관련 교육을 제공하고 밤바라콩의 개량 품종을 개발했습니다. 또한, 이 프로젝트는 농가에 플랫폼을 제공함으로써 이러한 콩의 상업화에도 기여합니다.
따라서 정부 투자 증가로 밤바라 콩 시장 수요가 증가하고 있습니다.
주요 제약:
대체 콩의 채택 증가로 밤바라 콩 시장 성장이 제약받고 있습니다.
병아리콩, 대두, 렌틸콩 및 기타 콩과 같은 대체 콩의 채택이 증가하고 있습니다. 이러한 콩은 밤바라 콩과 유사한 단백질 및 영양 성분을 식품에 제공합니다. 이러한 콩에 비해 대두는 소화율이 높아 가축 및 가금류 사료로 더 적합합니다. 정부 보조금과 대두의 대량 생산은 대체 콩보다 비용 측면에서 유리합니다. 또한, 상업화의 한계, 생산 규모 축소, 그리고 요리 활용도의 감소는 이러한 콩이 주류 식품에 도입되는 데 영향을 미칩니다. 따라서 병아리콩이나 대두와 같은 대체 콩의 도입은 소화율이 높고 대규모 상업화가 가능하기 때문에 시장을 제약하고 있습니다.
향후 기회:
성장하는 건강기능식품 분야는 밤바라 콩 시장 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
건강기능식품 분야는 기본적인 영양 이상의 건강상의 이점을 제공하는 제품의 개발, 제조 및 유통을 의미합니다. 건강기능식품 분야에서 밤바라 콩은 높은 영양가와 면역 강화 효과로 인해 건강 보조 식품 및 의료용 영양제에서 동물성 단백질의 대체재로 사용됩니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 만성 질환이 증가함에 따라 건강기능식품 분야는 상당한 성장을 경험하고 있습니다.
- 식품가공업부에 따르면, 전 세계 건강기능식품 분야는 2022년부터 2028년까지 연평균 8.47%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 근육 발달 및 체중 감량을 위한 단백질 보충제를 포함한 식물성 건강기능식품에 대한 선호도 증가로 인해 시장에 기회를 창출할 것입니다.
따라서 건강기능식품 부문의 확대는 식물성 단백질에 대한 선호도 증가에 힘입어 밤바라콩 시장 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
밤바라콩 시장 세분화 분석:
형태별:
형태별로 시장은 통콩, 가루콩, 쪼개진 콩, 기타 콩으로 분류됩니다.
형태별 트렌드:
- 밤바라콩에 따르면 시장 동향에 따르면, 유통기한이 길고 보관이 용이하여 통째로 먹는 콩이 널리 사용되고 있습니다.
- 시장 동향에 따르면 당뇨병 관리에 콩가루 사용이 증가함에 따라 콩가루 사용이 확대되고 있습니다.
통째로 먹는 콩 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 통밤바라콩은 가공되지 않은 온전한 콩 형태로, 천연 성분이 그대로 유지됩니다.
- 이 콩은 다용도, 긴 유통기한, 보관이 용이하여 널리 사용됩니다.
- 이 콩은 식물성 단백질 제품을 만드는 전통 요리, 직접 섭취, 식품 가공 분야에서 널리 사용됩니다.
- 단백질, 섬유질, 필수 아미노산 함량이 높아 기능성 식품, 동물 사료, 건강기능식품에 널리 사용됩니다.
- 또한, 유전자 변형이 없는 유기농 식물에 대한 선호도가 높아짐에 따라 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 이 콩의 채택이 증가했습니다.
- 따라서, 긴 유통기한과 다양한 분야에서의 활용으로 인해 이 형태가 시장을 지배하고 있습니다.
밀가루 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 밤바라 콩가루는 건조 콩을 곱게 분쇄한 분말입니다.
- 빵, 팬케이크, 쿠키와 같은 글루텐 프리 및 고단백 식품에 사용됩니다.
- 또한, 이 밀가루에는 당뇨병 관련 합병증 완화에 도움이 되는 항산화제와 항염증 화합물이 함유되어 있습니다.
- 예를 들어, 2025년에 에 게재된 연구 논문에 따르면, href="https://www.cureus.com/articles/337788-exploring-the-potential-of-bambara-groundnut-flour-as-an-alternative-for-diabetic-and-obese-patients-in-the-usa-a-comprehensive-review#!/" target="_blank">Spring Nature는 밤바라 콩가루의 당뇨병 관리 효과를 분석했습니다. 이 콩을 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당 조절이 개선되고 인슐린 저항성이 감소한다고 밝혔습니다. 이로 인해 응용 분야와 도달 범위가 확대되었습니다.
- 또한, 제분 기술과 식품 가공 기술의 발전으로 질감과 유통기한이 개선되어 식품 분야에서의 도입이 증가하고 있습니다.
- 따라서 당뇨병 관리에 콩가루를 사용하는 사례가 증가하고 있으며, 이는 해당 부문의 성장을 촉진하고 있습니다.
최종 용도별:
최종 용도를 기준으로 시장은 식품 및 음료, 동물 사료, 건강기능식품, 화장품 등으로 분류됩니다. 개인 관리 용품 및 기타.
최종 사용 동향:
- 밤바라 콩 시장 동향에 따르면, 소비자들은 건강 문제와 지속가능성 때문에 식물성 우유와 간식을 선호하고 있습니다.
- 밤바라 콩은 시장 동향에 따라 항염증 및 면역 강화 효과로 인해 건강 보조 식품, 의료용 영양제에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
식품 및 음료 부문은 2024년에 41.55%의 시장 점유율로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 식음료 부문에는 농산물을 소비재로 전환하는 모든 기업이 포함됩니다.
- 밤바라 콩은 우유, 간식 등 식물성 식품의 재료로 널리 사용됩니다.
- 또한 항산화, 항염증, 체중 감량 효과로 인해 밤바라 콩의 직접 소비량이 증가하고 있습니다. 이러한 요구에 부응하기 위해 기업들은 다양한 매장에서 밤바라 콩을 출시하여 판매 범위를 확대하고 있습니다.
- 예를 들어, 2022년 Local Village Foods는 남아프리카공화국의 화학 매장에 밤바라 콩을 출시했습니다. 이로 인해 스낵, 파스타 등의 제품에서 밤바라 콩의 사용이 증가했습니다.
- 따라서 식물성 식품의 도입으로 식품 및 음료 부문이 시장을 주도하고 있습니다.
건강기능식품 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 건강기능식품 부문은 기본적인 영양 외에도 건강상의 이점을 제공하는 제품의 개발, 제조 및 유통을 의미합니다.
- 밤바라 콩은 항산화, 항염증 및 면역 강화 특성으로 인해 특히 건강 보조 식품 분야에서 이 부문의 사용이 증가하고 있습니다.
- 또한 밤바라 콩은 소화 건강, 당뇨병 관리 및 높은 영양가를 지원하여 그 사용이 더욱 증가하고 있습니다.
- 또한, 이 콩은 단백질 보충제, 의료용 영양제 등에서 동물성 단백질 공급원의 지속 가능한 대안으로 사용됩니다.
- 따라서 밤바라 콩은 항산화 및 항염 작용으로 인해 건강기능식품 시장에서 꾸준히 성장하고 있으며, 이는 해당 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
유통 채널별:
유통 채널별로 시장은 직접 판매, 소매 판매, 그리고 온라인 판매.
유통 채널 동향:
- 밤바라 콩은 농부와 축산 생산자에게 직접 판매를 통해 널리 유통되어 대량의 안정적인 제품 공급을 보장합니다.
- 시장 동향에 따라 더 넓은 도달 범위와 고객 편의성으로 인해 유통 분야에서 온라인 판매 채택이 증가하고 있습니다.
직접 판매 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 직접 판매는 중개자 없이 제품을 고객에게 직접 판매하는 유통 채널의 한 유형입니다.
- 밤바라 콩은 식품 제조업체, 축산 생산자, 농부에게 직접 판매를 통해 널리 유통됩니다.
- 직접 판매는 고객과 강력한 관계를 구축하고 가격 책정부터 배송까지 전체 판매 프로세스를 관리하여 높은 마진과 개인 맞춤형 서비스를 제공합니다.
- 건강 보조 식품 제조업체에 대량의 콩을 공급합니다. 더 나은 제품 품질과 일관된 공급을 보장합니다.
- 따라서 직접 판매 부문은 대량 공급과 고객에게 더 나은 제품 품질을 제공하는 데 힘입어 시장을 장악하고 있습니다.
온라인 판매 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 온라인 판매는 디지털 플랫폼과 마켓플레이스를 통해 온라인으로 상품과 서비스를 판매하는 유통 채널의 한 유형입니다.
- 밤바라 콩 유통에서 온라인 판매는 더 넓은 도달 범위와 고객 편의성으로 인해 점점 더 많이 도입되고 있습니다.
- 또한 디지털화와 글로벌 시장 접근성 확대로 인해 다양한 브랜드의 제품을 비교하고 자세한 설명과 사용자 리뷰를 제공하는 온라인 판매가 널리 보급되었습니다.
- 예를 들어, 2022년에는 유럽 전자상거래에 따르면, 유럽의 온라인 매출은 2021년 대비 5.8% 증가했습니다. 여기에는 농부, 농업 협동조합, 식품 가공 회사에 온라인 판매를 통해 유통되는 밤바라 콩이 포함됩니다.
- 따라서 더 넓은 고객 도달 범위와 상세한 제품 설명 덕분에 온라인 매출이 증가하고 있으며, 이는 해당 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
지역 분석:
지역 세그먼트에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 라틴 아메리카가 포함됩니다. 미국.
2024년 아시아 태평양 지역은 42.01%의 시장 점유율로 가장 높은 시장 점유율을 기록했으며, 시장 규모는 5,845만 달러에 달했습니다. 2032년에는 8,660만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서는 중국이 기준 연도인 2024년 밤바라 콩 시장 점유율 33.19%로 가장 높은 점유율을 기록했습니다. 시장 분석에 따르면 아시아 태평양 지역은 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있으며, 이는 식물성 제품 채택 증가에 기인합니다. 중국, 인도, 일본 등의 국가는 소비자들의 식물성 식품 선호도가 높아짐에 따라 시장 점유율이 크게 증가하고 있습니다.
- 2023년, 식물성 식품 산업 협회는 인도 전역에서 식물성 식품 선호도에 대한 설문조사를 실시했습니다. 응답자의 67%는 동물 복지, 환경 문제, 그리고 지속 가능성 때문에 식물성 식품을 선호했습니다. 이러한 소비자 선호도 증가는 우유, 수프 등 식품에 밤바라 콩을 사용하는 추세를 촉진하고 있습니다.
따라서 아시아 태평양 지역은 식물성 식품 소비 증가에 힘입어 시장을 주도하고 있습니다. 분석 결과,
유럽은 2025년부터 2032년까지 예측 기간 동안 8.6%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 밤바라 콩 시장 분석에 따르면, 유럽 지역은 엄격한 환경 규제와 지속가능성에 대한 강력한 집중으로 인해 시장에서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 이 지역의 건강기능식품 제조업체들은 동물성 단백질의 대안으로 밤바라 콩을 건강 보조 식품, 영양제, 스킨케어 연고에 활용하고 있습니다. 따라서 분석에 따르면 엄격한 규제와 지속가능한 솔루션을 통해 유럽의 밤바라 콩 시장 점유율이 빠르게 증가할 것으로 예상됩니다.
밤바라 콩 시장 분석에 따르면, 북미 지역은 기술 발전에 힘입어 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 작물 가공 및 정밀 농업의 발전으로 작물 수확량과 품질이 향상되고 있습니다. 첨단 육종 기술과 현대식 압출 기술은 식품에서 밤바라 콩의 활용도를 높이고 있습니다. 또한, 블록체인 기반 공급망은 유통 및 추적성을 최적화하여 이 지역 시장을 주도하고 있습니다.
중동 및 아프리카 지역은 생산 및 수출 증가에 힘입어 시장이 점진적으로 확대되고 있습니다. 가나, 나이지리아, 남아프리카공화국과 같은 국가에서는 밤바라 콩이 자급자족 작물로 널리 재배되고 있습니다. 또한, 이 지역에서는 다양한 식품에 사용되는 다양한 품종의 밤바라 콩을 다른 지역으로 수출하고 있습니다. 분석에 따르면, 이러한 추세는 이 지역의 밤바라 콩 시장 확대로 이어졌습니다.
분석에 따르면, 라틴 아메리카 시장은 가처분 소득 증가와 변화하는 라이프스타일에 힘입어 성장하고 있습니다. 브라질, 멕시코, 아르헨티나와 같은 국가들은 비건 제품 지출 증가로 밤바라 콩 수요 증가에 크게 기여하고 있습니다. 또한, 이러한 콩의 생산 및 상용화 강화를 위한 정부 협력이 이 지역 시장을 더욱 활성화하고 있습니다.
주요 주요 기업 및 시장 점유율 분석:
밤바라 콩 산업은 국내외 시장에 제품을 공급하는 주요 기업들 사이에서 경쟁이 매우 치열합니다. 주요 기업들은 세계 밤바라 콩 시장에서 확고한 입지를 확보하기 위해 연구 개발(R&D) 및 제품 혁신에 다양한 전략을 도입하고 있습니다. 밤바라 콩 산업의 주요 업체는 다음과 같습니다.
- Simply African Seed Company (남아프리카 공화국)
- 사코마 (영국)
- 밤바라 너트 컴퍼니(미국)
- 키스톤 시드(Keystone Seed Ltd.) (영국)
- 엘리트 트레이딩 컴퍼니(Elite Trading Company) (남아프리카 공화국)
밤바라 콩 시장 보고서 인사이트:
| 보고서 속성 | 보고서 세부 정보 |
| 연구 일정 | 2019-2032 |
| 2032년 시장 규모 | 2억 2,665만 달러 |
| CAGR (2025-2032) | 6.3% |
| 형태별 |
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| 최종 용도별 |
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| 유통 채널별 |
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| 지역별 |
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| 주요 기업 |
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| 북미 | 미국 캐나다 멕시코 |
| 유럽 | 영국 독일 프랑스 스페인 이탈리아 러시아 베네룩스 기타 유럽 국가 |
| 아시아 태평양 | 중국 한국 일본 인도 호주 아세안 기타 아시아 태평양 국가 |
| 중동 및 아프리카 | GCC 터키 남아프리카 공화국 기타 중동 및 아프리카 국가 |
| 중남미 | 브라질 아르헨티나 칠레 기타 중남미 지역 |
| 보고서 범위 |
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