- 요약
케이지 프리 계란 시장 규모:
케이지 프리 계란 시장 규모는 예측 기간(2025-2032년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.1%로 성장할 것으로 예상되며, 시장 규모는 2024년 57억 4,248만 달러에서 2032년 84억 8,954만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 2025년 시장 규모는 60억 1,228만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
케이지 프리 계란 시장 범위 및 개요:
케이지 프리 계란은 작은 케이지에 갇히지 않은 닭에서 나옵니다. 이러한 닭들은 축사 안에서 자유롭게 움직입니다. 이러한 계란은 횃대 앉기, 둥지 틀기, 먼지 목욕과 같은 자연스러운 행동을 할 수 있도록 합니다. 이러한 계란은 여러 가지 이점을 제공합니다. 더 건강한 선택으로 여겨집니다. 또한, 암탉의 복지가 더 좋기 때문에 윤리적인 것으로 간주됩니다. 소비자들은 또한 맛과 영양이 더 좋다고 생각합니다. 이러한 계란은 가정, 식품 가공 산업, 그리고 호텔, 레스토랑, 카페(HoReCa)에서 요리와 베이킹 용도로 사용됩니다. 이 계란은 직접 농장 판매와 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매업체 등 간접 판매 채널을 통해 판매됩니다.
케이지 프리 계란 시장 동향 - (DRO) :
주요 동인:
HoReCa 부문의 도입 증가로 케이지 프리 계란 시장 확장 가속화
HoReCa 부문은 호텔, 레스토랑, 카페를 의미합니다. 케이지에 갇힌 닭이 낳은 계란은 뼈 약화 및 깃털 손실과 같은 닭의 복지 문제를 야기합니다. 업계는 이러한 문제에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 케이지 프리 시스템은 닭이 자유롭게 움직이고 자연스러운 행동을 표현할 수 있는 더 넓은 공간을 제공합니다. 이러한 이유로 업계는 동물 복지를 위해 케이지 프리 방사 방식을 채택하는 경우가 점차 늘어나고 있습니다.
예를 들어,
- Animal Equality India에서 발표한 기사에 따르면, 2024년에 Four Seasons, Inter Continental, St.Regis, Radisson, IBIS, Novotel, Grand Mercure 등 인도의 주요 호텔 체인들이 케이지 프리 계란으로 전환했습니다. 이것이 시장 점유율을 견인하고 있습니다.
전반적으로, HoReCa 부문의 도입 증가는 케이지 프리 계란 시장 확대에 큰 영향을 미치고 있습니다.
정부 지원 증가가 케이지 프리 계란 시장 수요를 견인하고 있습니다.
배터리 케이지는 산란 및 먼지 목욕과 같은 암탉의 자연스러운 행동을 심각하게 제한합니다. 이는 스트레스와 잠재적인 건강 문제로 이어집니다. 이러한 이유로 전 세계 정부는 인센티브를 통해 농가들이 케이지 프리 시스템을 도입하도록 지원하고 있습니다. 여기에는 보조금과 세제 혜택이 포함됩니다. 이것이 시장 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 그들은 케이지 프리 방사 계란을 프로그램에 통합하고 있습니다.
예를 들어,
- 2024년, 미국 농무부는 저소득층 가정이 영양가 있는 식품을 섭취할 수 있도록 지원하는 여성, 영유아, 아동(WIC)을 위한 특별 보충 영양 프로그램에 케이지 프리 계란을 포함시켰다고 발표했습니다. 이것이 케이지 프리 계란 시장 수요를 견인하고 있습니다.
따라서 정부 지원 확대는 전 세계 케이지 프리 계란 시장 성장을 가속화하고 있습니다.
주요 제약:
케이지 프리 방사 계란 관련 높은 비용이 시장 성장의 걸림돌
케이지 프리 사육은 더 넓은 공간, 더 좋은 사료, 그리고 더 높은 인건비를 필요로 합니다. 이는 농가의 비용을 증가시킵니다. 축사 시스템, 의료 서비스, 그리고 계란 수거 비용 또한 비용을 증가시킵니다. 농가들은 케이지 프리 방사 계란 생산에 더 많은 비용을 지출하기 때문에 더 높은 가격에 판매합니다. 이러한 가격 민감성 때문에 소비자들은 일반 계란을 선택합니다. 이는 윤리적 문제보다 구매력이 더 중요한 개발도상국에서 어려운 문제이며, 이로 인해 케이지 프리 방사 계란의 시장 진출이 제한되고 있습니다. 더욱이, 많은 지역에서 소비자들은 케이지 프리 방사 계란의 이점을 제대로 이해하지 못하고 있습니다. 그들은 모든 계란이 똑같다고 생각하는 반면, 어떤 사람들은 동물 복지 문제에 대해 잘 알지 못합니다. 적절한 교육 없이는 케이지 프리 방사 계란에 대한 수요는 낮은 수준을 유지하여 시장 성장을 둔화시킵니다. 따라서 케이지 프리 방사 계란과 관련된 높은 비용이 시장 성장을 저해하고 있습니다.
향후 기회:
소매업계의 참여 증가로 케이지 프리 계란 시장 기회가 증가할 것으로 예상됩니다.
슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 플랫폼을 포함한 소매업계는 소비자들의 윤리적 식품에 대한 수요 증가에 직면해 있습니다. 윤리적 접근 방식은 동물을 인도적으로 대하는 것입니다. 케이지에 갇힌 닭은 고통과 질병에 대한 취약성을 경험합니다. 따라서 두 업계 모두 이미지 개선, 기업 지속가능성 목표 달성, 더욱 엄격한 동물 복지 규정 준수, 그리고 건강에 관심 있는 고객 유치를 위해 케이지 프리 방사 유정란만 판매하겠다고 약속했습니다.
예를 들어,
- 아홀드 델하이즈는 2030년까지 케이지 프리 유정란 판매량을 70%, 2032년까지 100%로 늘리는 것을 목표로 했습니다. 이를 위해서는 수요 증가가 필요하며, 이는 시장 성장 잠재력을 창출할 것입니다.
전반적으로 소매업계의 참여 증가는 케이지 프리 유정란 시장 기회를 확대할 것으로 예상됩니다.
케이지 프리 계란 시장 세분화 분석:
계란 종류별:
계란 종류에 따라 시장은 백색 계란과 갈색 계란으로 분류됩니다.
계란 종류별 동향:
- 백색 계란은 소비자 선호도가 높고 생산 비용이 낮아 여전히 주요 계란입니다.
- 더 나은 품질과 건강에 대한 인식으로 인해 전 세계 여러 지역에서 갈색 계란에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다.
백색 계란 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 백색 계란은 생산 비용이 저렴하기 때문에 전 세계적으로 가장 많이 판매되는 계란입니다.
- 흰 깃털을 가진 암탉은 흰 계란은 갈색 깃털을 가진 닭에 비해 사료를 덜 먹고 더 많은 계란을 생산합니다.
- 가정용 소매업체와 식품 회사는 유통기한이 길고 쉽게 구할 수 있기 때문에 흰 계란을 선호합니다.
- 전 세계 국가들은 환경 영향을 줄이고 동물 복지를 증진하기 위해 식품 생산에 윤리적인 접근 방식을 채택하고 있습니다.
- 예를 들어, 세계 농업에 대한 연민에 따르면 2022년부터 2024년까지 미국 10개 주에서 케이지드 계란의 생산 및 판매가 금지되었습니다. 이로 인해 케이지 프리 방식으로 생산된 흰 계란의 수요가 증가했습니다.
- 전반적으로 시장 분석에 따르면, 식품 산업에서 윤리적 원칙을 채택하는 국가들이 케이지 프리 계란 시장 성장을 주도하고 있습니다.
갈색 계란 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 갈색 계란은 갈색 깃털을 가진 암탉이 생산합니다. 갈색 계란은 소비자들이 더 자연스럽고 건강하다고 생각하면서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
- 소비자들은 갈색 계란이 유기농 재배와 연관되어 더 좋다고 생각합니다.
- 윤리적이고 지속 가능한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 더 많은 사람들이 더 나은 환경에서 자란 닭이 낳은 계란을 선호하고 있으며, 갈색 계란은 이러한 방식으로 판매됩니다.
- 게다가 많은 프리미엄 및 유기농 브랜드가 갈색 계란을 판매하여 건강을 중시하고 친환경적인 소비자들을 유치하고 있습니다.
- 시장 분석에 따르면 갈색 계란은 가격이 더 높음에도 불구하고, 많은 소비자들이 더 자연스럽고 인도적인 선택이라고 생각하여 기꺼이 추가 비용을 지불합니다. 이는 향후 몇 년간 이 부문의 성장을 주도할 것입니다.
최종 용도별:
최종 용도를 기준으로 시장은 가정용, 식품 가공, 그리고 HoReCa(가정용 계란)로 분류됩니다.
최종 용도 동향:
- HoReCa 부문은 소비자 선호도와 기업의 지속가능성 이니셔티브에 따라 케이지 프리 방사 방식으로 계란을 공급하는 방향으로 전환하고 있습니다.
- 가정용 계란은 동물 복지에 대한 소비자 인식 증가에 힘입어 여전히 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다.
가정용 계란 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 계란은 많은 사람들이 매일 먹는 식품이기 때문에 가정용 계란은 케이지 프리 계란 시장 동향을 주도했습니다. 가정에서.
- 사람들은 아침, 베이킹, 요리에 계란을 사용하며 전 세계 가정의 필수품이 되었습니다.
- 소비자들은 동물 복지와 건강한 식습관에 대한 인식이 높아지고 있으며, 이로 인해 케이지 프리 방사(cage free) 계란을 선호하게 되었습니다.
- 많은 가정에서 이러한 계란이 더 신선하고 환경에 좋으며 품질이 더 좋다고 생각합니다.
- 소비자들은 소매점, 슈퍼마켓, 온라인 플랫폼을 통해 이러한 계란을 쉽게 구매할 수 있습니다.
- 시장 분석에 따르면, 케이지 프리 농업을 장려하는 국가가 늘어남에 따라 이러한 계란에 대한 가정의 수요는 지속적으로 증가하여 시장을 선도하는 부문이 되었습니다.
식품 가공 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 식품 가공 부문은 시장 트렌드에서 떠오르고 있습니다. 이들은 원재료를 포장 식품 및 음료로 만드는 회사입니다.
- 이 분야에서 계란은 베이킹(케이크, 빵), 소스(마요네즈), 파스타, 스낵, 즉석식품에 사용됩니다.
- 윤리적이고 지속 가능한 제품에 대한 소비자의 요구가 증가함에 따라 식품 가공 업계는 케이지 방사 방식의 계란으로 전환하고 있습니다.
- 예를 들어, 크래프트 하인즈는 2025년까지 100% 케이지 방사 방식의 계란을 공급하겠다고 발표했습니다.
- 따라서 시장의 요구에 따라 동물 복지를 위한 기업의 노력은 예측 기간 동안 케이지 프리 계란 산업의 부문별 성장을 주도할 것입니다.
판매 채널별:
판매 채널을 기준으로 시장은 직접 판매, 소매 판매, 온라인 판매로 분류됩니다.
판매 채널 동향:
- 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 넓은 판매 범위와 소비자 이동성으로 인해 여전히 주요 유통 채널입니다.
- 생산자들은 소매업체 및 유통업체와 협력하여 판매 범위를 확대하고 안정적인 공급을 확보하고 있습니다.
직접 판매 사료 부문은 2024년에 48.77%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
- 직접 판매는 케이지 프리 계란 시장 동향에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 직접 판매는 중간 유통업체 없이 생산자로부터 기업에 계란을 직접 판매하는 것을 의미합니다.
- 여기에는 농장에서 소매점까지의 판매, 식품 회사에 대한 대량 판매, 그리고 레스토랑 및 호텔과의 계약이 포함됩니다.
- 직접 판매가 지배적인 이유는 식품 가공업체, 호텔, 슈퍼마켓과 같은 대규모 구매자들이 직접 구매를 선호하기 때문입니다. 직접 판매는 신선한 계란을 더 저렴한 가격에 구매하고 안정적인 공급을 보장할 수 있습니다.
- 농민들 또한 중간 유통업체에 수수료를 지불하지 않고 더 높은 수익을 얻을 수 있기 때문에 직접 판매의 이점을 누리고 있습니다.
- 전반적으로 시장 분석에 따르면, 대형 식품 브랜드와 소매업체들이 증가하는 수요를 충족하기 위해 케이지 프리 계란 생산업체와 장기 계약을 체결하면서 온라인 판매 시장이 성장하고 있습니다.
온라인 판매 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
- 온라인 판매 부문은 시장 트렌드에서 새롭게 부상하고 있습니다. 온라인 판매에는 웹사이트, 식료품 앱 또는 전자상거래 플랫폼을 통해 계란을 구매하는 것이 포함됩니다.
- 이 채널은 소비자가 언제 어디서나 쇼핑할 수 있도록 하여 탁월한 편의성을 제공합니다. 계란을 집 앞까지 직접 배달해 드립니다.
- 온라인 소매업체들은 정기적인 계란 배송을 위한 구독 서비스를 제공하여 편의성을 더욱 높이고 있습니다.
- 바쁜 생활 방식, 편의성, 그리고 신선 식품에 대한 접근성 향상은 전자상거래 부문의 성장을 이끌고 있습니다.
- 예를 들어, Oberlo에 따르면 미국 전자상거래 부문은 2027년까지 9.0% 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 시장 내 세그먼트의 잠재력을 창출합니다.
- 따라서 확장되는 전자상거래 부문은 향후 몇 년간 세그먼트 성장을 주도할 것입니다.
지역 분석:
지역별 분석에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카가 포함됩니다.
2024년 유럽은 케이지 프리 계란 시장 점유율 39.37%로 가장 높은 시장 점유율을 기록했으며, 시장 규모는 22억 6,045만 달러로 2032년에는 31억 7,222만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 기준 연도인 2024년 유럽에서는 독일이 케이지 프리 계란 시장 점유율 23.11%를 차지했습니다. 유럽 연합(EU)은 엄격한 동물 복지법을 시행하고 있습니다. 많은 국가에서 배터리 케이지를 금지하거나 제한하여 계란 생산자들이 케이지 프리 시스템으로 전환하도록 강요하고 있습니다.
- 예를 들어, 덴마크 식품부는 2023년 초부터 기업들이 새로운 케이지 계란 생산 시설을 설립할 권한을 갖지 못하도록 하는 규정을 발표했습니다. 이는 케이지 프리 시스템과 계란의 도입을 촉진하고 있습니다.
게다가 독일과 오스트리아와 같은 일부 국가에서는 강화 케이지까지 금지하는 등 한발 더 나아갔습니다. 또한, 각국 정부는 농가들이 케이지 프리 시스템으로 전환할 수 있도록 보조금과 보조금을 지원하고 있습니다. 전반적으로, 정부의 우호적인 규제와 지원이 이 지역 시장을 주도하고 있습니다.
아시아 태평양 지역의 케이지 프리 계란 시장은 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.1%로 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 이 지역에서는 동물 복지와 건강한 식습관에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 소비자들은 이제 케이지 프리 방사 계란이 더 신선하고, 닭에게 더 안전하며, 품질이 더 좋다고 생각하기 때문에 케이지 프리 방사 계란을 선호합니다. 일본, 호주, 싱가포르와 같은 국가의 도시 소비자들이 이러한 변화를 주도하고 있습니다. 더욱이 식품 회사들은 소비자들의 압력으로 인해 케이지 프리 방사 방식으로 계란을 생산하고 있습니다. 특히 베이킹, 파스타, 즉석식품 등 많은 브랜드가 윤리적 공급 기준을 충족해야 합니다.
북미 케이지 프리 계란 시장 분석에 따르면, 이 지역 시장의 성장에는 몇 가지 트렌드가 기여하고 있습니다. 슈퍼마켓과 식료품점들은 케이지 프리 방사 계란 재고를 늘리고 있습니다. 월마트, 코스트코, 크로거와 같은 대형 유통업체들은 소비자 요구와 기업 정책에 따라 이러한 유형의 계란 판매를 늘리겠다고 약속했습니다. 또한, 소셜 미디어와 동물 복지 캠페인을 통해 케이지 프리 사육 닭과 윤리적 농업에 대한 인식이 높아졌습니다. PETA와 휴메인 리그(The Humane League)와 같은 단체들은 온라인 캠페인과 청원 운동을 통해 기업들이 케이지 프리 방식으로 계란을 생산하도록 촉구하고 있습니다.
중동 및 아프리카(MEA) 케이지 프리 계란 시장 분석에 따르면, 이 지역에서도 눈에 띄는 몇 가지 트렌드가 나타나고 있습니다. 소비자들은 편의성, 더 나은 제품 선택, 그리고 쉬운 가격 비교를 위해 온라인 쇼핑을 선호합니다. 많은 온라인 상점에서 케이지 프리 계란을 건강하고 윤리적인 선택으로 홍보하고 있으며, 아마존, 까르푸, 눈과 같은 전자상거래 플랫폼은 자택 배송 및 할인 혜택을 제공하는 케이지 프리 계란 옵션을 제공합니다. 이러한 추세가 이 지역 시장을 주도하고 있습니다. 또한 중동·아프리카(MEA) 기업들은 윤리적 조달과 지속가능성에 중점을 둔 기업의 사회적 책임(CSR) 정책을 채택하고 있습니다.
라틴 아메리카의 케이지 프리 계란 시장 규모 또한 성장하고 있습니다. 호텔, 레스토랑, 카페는 고객 요구와 국제 식품 기준 강화로 케이지 프리 계란으로 전환하고 있습니다. 맥도날드, 크래프트 하인즈, 스타벅스와 같은 많은 글로벌 식품 체인점들은 케이지 프리 시스템을 통해 생산된 계란을 사용하기로 약속했습니다. 또한, 케이지 프리 계란은 프리미엄, 건강, 윤리적 제품으로 홍보됩니다. 이러한 특성은 건강을 중시하는 고소득층 소비자들에게 매력적으로 다가갑니다. 소매업체들은 특수 포장, 유기농 라벨, 농장 직송 브랜드를 활용하여 높은 가격을 정당화하고 있습니다. 중산층이 성장함에 따라 더 많은 소비자들이 품질과 지속가능성을 위해 기꺼이 더 많은 비용을 지불하며 판매를 촉진하고 있습니다.
주요 주요 기업 및 시장 점유율 분석:
케이지 프리 계란 시장은 국내외 시장에 제품을 공급하는 주요 기업들로 인해 경쟁이 매우 치열합니다. 주요 기업들은 글로벌 케이지 프리 계란 시장에서 확고한 입지를 확보하기 위해 연구 개발(R&D) 및 제품 혁신에 다양한 전략을 도입하고 있습니다. 케이지 프리 계란 업계의 주요 업체는 다음과 같습니다.
- Cal-Maine Foods, Inc. (미국)
- Eggland's Best, LLC (미국)
- Rose Acre Farms (미국)
- Kegg Farms (인도)
- Sparboe Farms (미국)
- Midwest Poultry Services L.P (미국)
- Herbruck's Poultry Ranch, Inc. (미국)
- Pianguan Yong'ao Co., Ltd. (중국)
- Hillandale Farms (미국)
- Tudama Agricultural Development Co., Ltd. (중국)
- Gemperle Family Farm (미국)
- Happy Hens Farm (인도)
케이지 프리 계란 시장 보고서 인사이트:
| 보고서 속성 | 보고서 세부 정보 |
| 연구 일정 | 2019-2032 |
| 2032년 시장 규모 | 84억 8,954만 달러 |
| CAGR (2025-2032) | 5.1% |
| 계란 종류별 |
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| 최종 용도별 |
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| 판매 채널별 |
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| 지역별 |
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| 주요 기업 |
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| 북미 | 미국 캐나다 멕시코 |
| 유럽 | 영국 독일 프랑스 스페인 이탈리아 러시아 베네룩스 기타 유럽 |
| 아시아 태평양 | 중국 한국 일본 인도 호주 아세안 기타 아시아 태평양 |
| 중동 및 아프리카 | GCC 터키 남아프리카 공화국 기타 MEA |
| 중남미 | 브라질 아르헨티나 칠레 기타 중남미 지역 |
| 보고서 범위 |
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