- 요약
통조림 콩 시장 규모:
Consegic Business Intelligence는 글로벌 통조림 콩 시장 규모가 예측 기간(2023-2031년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.8%로 성장할 것으로 분석하며, 시장 규모는 2031년까지 43억 2,655만 달러, 2023년에는 27억 6,427만 달러로 성장할 것으로 예상합니다(2022년 26억 2,273만 달러).
통조림 콩 시장 범위 및 개요:
통조림 콩은 캔에 보관되어 나트륨 함량이 높은 콩의 한 종류입니다. 통조림 콩은 후무스, 샐러드, 스튜, 칠리 등의 요리를 준비하는 데 사용되기 때문에 간편식으로 인기가 높습니다. 또한, 건강에 좋은 식료품의 좋은 공급원이기도 합니다. 이 콩은 단백질, 섬유질, 엽산, 그리고 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연을 포함한 다양한 미네랄을 제공합니다.
높은 영양소 함량과 건강상의 이점으로 인해 간편식 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 또한, 이 콩은 섬유질이 풍부하여 고혈압, 비만, 심장 질환과 같은 만성 질환의 위험을 줄여줍니다. 또한, 건강하고 편리한 식품을 찾는 소비자에게도 좋은 선택입니다.
통조림 콩 시장 분석:
통조림 콩 시장 동향 - (DRO):
주요 동인:
콩과 관련된 건강상의 이점 증가
통조림 콩은 미생물을 제거하기 위해 부분적으로 조리한 후 통조림에 보관하는 콩의 한 종류입니다. 이 콩은 중요한 단백질 공급원이며 육류 대체 식품으로도 좋습니다. 이러한 콩은 영양가가 높고 식이섬유와 식물성 단백질과 같은 성분으로 구성되어 있습니다. 이러한 성분은 소화 시간이 길어지고 체중 감량에 도움이 되므로 인체의 소화 건강 관리에 중요한 역할을 합니다. 이러한 효과는 심혈관 질환, 고혈압, 비만, 당뇨병, 위장 장애와 같은 만성 질환의 발생 가능성을 감소시킵니다. 시장 동향 분석 결과, 콩과 관련된 전반적인 건강상의 이점과 영양소 함량이 통조림 콩 시장 수요를 급증시킨 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 미국 건강 협회(AHA)가 2023년 10월에 발표한 논문에 따르면 콩은 식물성 단백질, 미네랄, 식이섬유의 풍부한 공급원입니다. 따라서 미국 건강 협회(American Health Association)는 건강한 식습관을 위해 콩을 일상 식단에 적극 권장합니다.
편의식품 선호도 증가
통조림으로 판매되는 콩은 미리 조리되어 건조 콩보다 조리 시간이 짧습니다. 편의식품은 시장에서 인기 있는 트렌드이며, 바쁜 일정과 더 많은 책임을 지는 직장 여성들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 영양 성분과 식단의 질을 높이기 때문에 규칙적으로 섭취할 수 있습니다. 또한, 편의식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 소비량도 크게 증가하고 있습니다. 시장 동향 분석에 따르면 전 세계적으로 직장 여성 비율 증가가 시장 확산을 촉진하는 또 다른 주요 요인으로 나타났습니다. 예를 들어, 인도 노동부가 발표한 보고서에 따르면, 2021-2022년 정기 노동력 조사에서 인도의 여성 경제활동참가율(LFPR)이 증가한 것으로 나타났습니다. 2021-22년에 취업 가능 연령대(15세 이상)의 여성 노동 인구는 약 32.8%였으며, 이는 2017-18년에 비해 23.3%에 불과했습니다. 따라서 앞서 언급한 요인들이 통조림 콩 시장의 실질적인 성장을 견인하고 있습니다.
주요 제약:
소비자들의 건조 콩 선호도 증가
통조림 콩은 가공식품이며, 유통기한을 늘리기 위해 다양한 방부제가 필요합니다. 그러나 무방부제 제품에 대한 소비자 선호도 변화는 시장 확산을 제한하는 주요 요인입니다. 더 나아가, 건조 콩은 이러한 콩의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 건조 콩은 통조림에 비해 가격이 저렴하기 때문에 중산층 가정에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 노스아베스트 콩 재배자 협회(Northarvest Bean Growers Association)가 2023년에 실시한 연구에 따르면, 건조 콩은 통조림보다 1회 제공량당 가격이 저렴합니다. 예를 들어, 1파운드(약 2.7kg)의 건조 핀토콩 한 봉지는 1.79달러(약 2,000원)이며 12.5컵 분량입니다. 반면, 핀토콩 통조림은 1.69달러(약 1,600원)이며 3.5컵 분량입니다. 즉, 건조 핀토콩 한 봉지는 0.15달러(약 1,000원)에 불과한 반면, 통조림 핀토콩은 0.48달러(약 1,000원)입니다. 따라서 예산이 부족한 가정은 건조 콩을 선호하게 되고, 이는 소비자의 통조림 대체 식품 소비를 줄일 것으로 예상됩니다. 시장 동향 분석 결과, 저렴한 가격과 높은 효능으로 인해 건조 콩 부문의 경쟁 심화는 통조림 콩 시장 성장에 심각한 위협으로 작용하고 있습니다.
향후 기회:
육류를 대체할 식물성 단백질 대체 식품 개발을 위한 투자 활동 증가
고기는 훌륭한 단백질 공급원으로 여겨지며 단백질을 많이 필요로 하는 사람들에게 많이 소비됩니다.
단백질과 미네랄이 풍부한 통조림 콩은 앞서 언급한 사람들에게 선호됩니다. 건강한 제품, 지속 가능한 선택, 단백질 칼로리 섭취 감소에 대한 소비자들의 선호도가 높아짐에 따라 세계 통조림 콩 시장에 엄청난 기회가 창출될 것으로 예상됩니다.
식물성 단백질 대체 식품에 대한 수요 증가로 통조림 콩 시장의 제품 라인업이 확대될 것으로 예상됩니다. 시장 동향 분석에 따르면 식물성 단백질 대체 식품 생산에 대한 투자가 급증하면서 전 세계적으로 통조림 대체 식품에 대한 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 굿푸드인스티튜트(GFI)가 2023년에 발표한 보고서에 따르면, 대체 단백질 산업은 2022년에 29억 달러의 투자를 유치했습니다. 이는 업계 역대 투자액의 21%를 차지하며, 지난 10년간 전체 투자액은 146억 달러에 달합니다. 따라서 대체 식물성 단백질 산업에 대한 투자 증가는 예측 기간 동안 시장 확장을 촉진할 여러 통조림 콩 시장 기회 중 하나로 떠오르고 있습니다.
통조림 콩 시장 보고서 인사이트:
| 보고서 속성 | 보고서 세부 정보 |
| 연구 일정 | 2017-2031 |
| 2031년 시장 규모 | 43억 2,655만 달러 |
| CAGR (2023-2031) | 5.8% |
| 유형별 | 네이비빈, 강낭콩, 병아리콩, 핀토콩, 리마콩, 검은콩 및 기타 |
| 제품 유형별 | 유기농 및 재래종 |
| 유통 채널별 | 온라인(회사 웹사이트 및 전자상거래 웹사이트) 및 오프라인(소매점, 슈퍼마켓 및 기타) |
| 지역별 | 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 |
| 주요 기업 | 크래프트 하인즈, 라 도리아 S.p.A., 푸르마노스, 메니파인 인더스트리즈(주), 델몬트 푸드, 샤 트레이딩 컴퍼니, 맥콜 팜스, 로사 푸드 프로덕츠, 하노버 푸드, 망기아, 캘리포니아 가든 프로덕츠, 시리어 빈 컴퍼니(레이크사이드 푸드) |
| 포함 지역 | |
| 북미 | 미국 캐나다 멕시코 |
| 유럽 | 영국 독일 프랑스 스페인 이탈리아 러시아 베네룩스 기타 국가 유럽 |
| 아시아 태평양 | 중국 한국 일본 인도 호주 아세안 기타 아시아 태평양 |
| 중동 및 아프리카 | GCC 터키 남아프리카 공화국 기타 중동 및 아프리카 |
| 중남미 | 브라질 아르헨티나 칠레 기타 중남미 지역 |
| 보고서 범위 | 매출 전망, 경쟁 환경, 성장 요인, 제약 또는 과제, 기회, 환경 및 규제 환경, PESTLE 분석, PORTER 분석, 핵심 기술 환경, 가치 사슬 분석, 비용 분석, 지역 동향 및 예측 |
통조림 콩 시장 세분화 분석:
유형별:
유형별 세분화는 해군콩, 강낭콩, 병아리콩, 핀토콩, 리마콩, 검은콩 등으로 분류됩니다. 2022년 핀토콩 부문은 전체 통조림 콩 시장에서 29.85%의 시장 점유율로 가장 높은 시장 점유율을 기록했으며, 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 핀토콩은 다양한 영양소를 함유하고 있으며 소비자에게 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 이 콩은 단백질, 인, 망간, 식이섬유, 엽산의 풍부한 공급원입니다. 핀토콩은 유럽과 아메리카 일부 지역에서 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 예를 들어, 미국 건조콩 협회(United States Dry Bean Council)가 발표한 보고서에 따르면, 2023년 미국에서 가장 많이 사용되는 콩은 핀토콩이며, 그 뒤를 이어 해군콩과 강낭콩이 뒤따를 것으로 예상됩니다. 따라서 핀토콩 소비 증가는 해당 부문 성장을 가속화하는 주요 요인입니다.
제품 유형별:
제품 유형 부문은 유기농 및 일반 재배로 분류됩니다. 2022년에는 일반 재배 부문이 통조림 콩 시장 점유율이 가장 높았습니다. 통조림 콩은 전통적인 농법으로 재배됩니다. 이러한 콩은 저렴한 가격으로 전 세계적으로 큰 인기를 누리고 있으며, 이는 통조림 콩 시장의 지배적인 시장 점유율에 기여하는 주요 요인 중 하나입니다.
또한, 유기농 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 식품의 건강상 이점 때문에 유기농 콩에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유기농 콩은 비료, 제초제, 살충제와 같은 합성 화학 물질을 사용하지 않고 재배됩니다. 이러한 제품은 환경 친화적이며 지속 가능한 제품을 선호하는 소비자들에게 높은 선호도를 보입니다. 유기농 제품에 대한 소비자의 선호도 증가는 유기농 통조림 콩 시장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 호주 빅토리아주 보건부가 발표한 자료에 따르면 2023년 유기농 식품에 대한 소비자 수요는 연평균 20~30%씩 증가할 것으로 예상됩니다. 따라서 소비자들의 구매 행동 변화로 인해 예측 기간 동안 유기농 콩에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다.
유통 채널별:
유통 채널 부문은 온라인과 오프라인으로 구분됩니다. 2022년 오프라인 부문은 통조림 콩 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다. 오프라인 부문은 소매점, 슈퍼마켓 등으로 세분화됩니다. 오프라인 유통은 생산, 일일 운영을 위한 보관, 전략적 비축, 가공 및 파쇄, 운송 물류에 대한 효과적인 계획을 필요로 합니다. 오프라인 유통은 제품 품질에 대한 높은 확신을 바탕으로 직접 구매를 선호하는 소비자들에게 매우 인기가 높습니다. 또한, 오프라인 구매는 배송 시간이 필요하지 않아 구매자에게 즉각적인 만족감을 제공합니다. 따라서 위에서 언급한 요인들이 해당 부문의 성장을 견인하고 있습니다.
그러나 온라인 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 온라인 부문은 기업 웹사이트와 전자상거래 웹사이트로 더욱 세분화됩니다. 기술 발전과 디지털화는 향후 몇 년간 해당 부문의 성장을 촉진할 주요 요인입니다. 식료품과 생활용품을 온라인으로 쇼핑하는 소비자 수의 증가 또한 해당 부문의 성장에 기여하는 또 다른 요인입니다. 예를 들어, 미국 상무부 인구조사국이 발표한 보고서에 따르면, 2023년 8월 미국의 소매 전자상거래 매출은 2,695억 달러로 증가했으며, 2023년 2분기에는 6.6% 증가했습니다. 따라서 전 세계적으로 성장하는 전자상거래 시장은 온라인 콩 유통에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
지역별:
지역별 세그먼트에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카가 포함됩니다.
2022년 유럽은 35.10%의 시장 점유율을 기록하며 가장 높은 시장 점유율을 차지했고, 2022년에는 9억 2,058만 달러, 2023년에는 9억 7,109만 달러에 달했으며, 2031년에는 15억 2,294만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 유럽 지역에서는 독일이 2022년 23.70%로 가장 높은 시장 점유율을 기록했습니다. 통조림 콩 시장 동향 분석 결과, 이 지역의 성장은 유럽 소비자들이 육류 대신 식물성 단백질 대체재를 선호하고, 식품 포장에 BPA가 없는 것을 선호하는 경향이 변화한 데 기인하는 것으로 나타났습니다. 콩은 부분적으로 조리되어 조리 시간이 단축되어 즉석식품으로 매우 인기가 높습니다. 또한, 이 지역 전역에서 다양한 민족 음식의 인기가 높아지고 유통망이 확대되면서 유럽의 통조림 콩 시장 성장이 가속화되고 있습니다.
그러나 북미 지역은 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.3%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 즉석식품 소비의 뚜렷한 증가는 이 지역의 콩 수요에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나입니다. 통조림 콩 시장 분석에 따르면 북미 국가들의 통조림 식품 연구 개발 투자 증가 또한 이 지역 통조림 콩 시장 확대에 기여할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 미국 농무부가 2023년 2월에 발표한 보고서에 따르면 미국은 다양한 식품 영양 지원 프로그램에 따라 통조림 식품을 구매하여 배포할 계획을 발표했습니다. 따라서 이 지역의 콩 소비 증가는 향후 몇 년간 시장 확대에 기여할 것으로 예상됩니다.
주요 주요 기업 및 시장 점유율 분석:
통조림 콩 시장은 여러 대기업과 수많은 중소기업이 경쟁하는 매우 치열한 시장입니다. 통조림 콩 업계의 주요 기업들은 강력한 연구 개발 역량을 갖추고 있으며, 광범위한 제품 포트폴리오와 유통 네트워크를 통해 시장에서 탄탄한 입지를 구축하고 있습니다. 시장 동향 분석 결과, 통조림 콩 시장은 치열한 경쟁이 특징이며, 기업들은 인수합병(M&A) 및 파트너십을 통해 제품 확장과 시장 점유율 확대에 주력하고 있습니다. 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 크래프트 하인즈 컴퍼니
- 라 도리아 S.p.A.
- 하노버 푸드
- 망기아(Mangia Inc.)
- 캘리포니아 가든 프로덕츠(California Garden Products Inc.)
- 시리어스 빈(Serious Bean Co.) (레이크사이드 푸드(Lakeside Foods Inc.))
- Furmano's
- Menifine Industries Pvt. Ltd.
- Del Monte Foods, Inc.
- Shah Trading Company Ltd.
- MCCALL FARMS
- Rosa Food Products
최근 업계 동향:
- 2023년 4월, Del Monte는 미국 내 통조림 콩 생산 확대를 발표했습니다. 캘리포니아 공장의 신규 생산 시설 개발에 5천만 달러를 투자할 예정입니다. 신규 라인은 2024년부터 가동될 예정이며, 통조림 제품 생산 능력을 20% 향상시키는 데 기여할 것으로 예상됩니다.
- 2023년 3월, 라 도리아는 프랑스 기업인 콘세르브 프랑스(Conserve France)의 통조림 콩 사업 부문을 인수했습니다. 이번 인수를 통해 라 도리아는 유럽 시장에서 더욱 강력한 입지를 확보할 수 있을 것으로 예상됩니다.
