ID : CBI_2605 | 업데이트 날짜 : | 작성자 : CBI 카테고리 : 음식 및 음료
카제인 글리코매크로펩타이드 시장 규모는 2024년 15억 9,455만 달러에서 2032년 24억 6,564만 달러 이상으로 성장할 것으로 예상되며, 2025년에는 16억 5,544만 달러 증가하여 2025년부터 2032년까지 연평균 성장률 5.6%를 기록할 것으로 전망됩니다.
카제인 글리코매크로펩타이드(CGMP)는 치즈 생산 과정에서 카제인의 효소 분해에서 유래하는 생리활성 펩타이드입니다. 페닐알라닌이 함유되어 있지 않아 페닐케톤뇨증 환자에게 적합합니다. CGMP는 뛰어난 용해도, 중성적인 맛, 높은 영양가를 자랑합니다. 장 건강, 면역 기능, 근육 단백질 합성에 도움을 줍니다.
이 펩타이드는 기능성 식품, 건강 보조 식품, 의료용 영양 제품에 사용됩니다. 저페닐알라닌 식단의 단백질 함량을 높이고 특수 영아용 조제분유의 영양 품질을 향상시킵니다. 또한 스포츠 영양 및 체중 관리 제품의 핵심 성분으로 사용됩니다.
이 펩타이드는 식음료, 제약, 건강기능식품 산업에 활용됩니다. 저자극성 및 치료용 식이 제품을 개발하는 데 중요한 역할을 하며, 다양한 소비자층의 영양 요구를 충족합니다.
우수한 단백질 함량과 소화 특성으로 인해 스포츠 영양 분야에서 점점 더 많은 수요가 발생하고 있습니다. 이 펩타이드는 필수 아미노산이 풍부하여 근육 회복을 돕고 지구력을 향상시킵니다. 운동선수와 피트니스 애호가들이 운동 능력과 회복을 최적화하기 위해 단백질이 풍부한 보충제에 관심을 가지면서 CGMP가 주목을 받고 있습니다. 또한, CGMP는 소화가 느린 단백질로, 수 시간 동안 아미노산을 지속적으로 방출하여 근육 회복에 도움을 주고 근육 분해를 줄여줍니다.
예를 들어, CGMP는 운동선수를 대상으로 판매되는 단백질 파우더, 바, 음료에서 흔히 발견됩니다. 스포츠 영양 분야에서 고품질의 소화가 쉬운 단백질 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 카제인 글리코매크로펩타이드 시장 수요도 증가하고 있습니다.
CGMP 생산에는 카제인에서 복잡한 추출 공정이 필요하기 때문에 다른 단백질 보충제보다 비용이 더 많이 듭니다. 이 공정에는 특수 장비와 상당한 시간이 필요하기 때문에 생산 비용이 더 높습니다. 또한, 농업 요인에 따라 변동하는 우유 및 유제품 단백질과 같은 원자재 가격도 CGMP의 전체 가격에 더욱 큰 영향을 미칩니다.
CGMP 가격이 비교적 높은 수준을 유지하고 있기 때문에 특히 가격에 민감한 시장에서 CGMP의 광범위한 사용이 제한됩니다. 특히 예산에 민감한 소비자를 대상으로 하는 스포츠 영양 제품 제조업체는 제품 가격을 크게 인상하지 않고 CGMP를 도입하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 이는 카제인 글리코매크로펩타이드 시장의 성장 잠재력을 제한할 수 있습니다.
기본적인 영양 공급을 넘어 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품의 인기 상승은 시장에 중요한 기회를 제공합니다. 소비자들은 근육 건강, 체중 관리, 면역 강화 등 건강과 웰빙을 증진하는 식품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 단백질이 풍부한 특성과 더불어 장 건강을 개선할 수 있는 CGMP의 잠재력은 기능성 식품의 핵심 성분으로 자리매김하고 있습니다.
향후 몇 년 동안 요구르트, 스무디, 영양 강화 스낵과 같은 기능성 식품 카테고리로 CGMP 기반 제품의 확장이 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 건강과 기능적 이점에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 것은, 특히 소비자들이 전반적인 웰빙을 우선시하는 상황에서 시장이 활용할 수 있는 새로운 기회입니다.
분리물 부문은 2024년 카제인 글리코매크로펩타이드 시장 점유율 39.50%로 가장 큰 매출을 기록했습니다.
농축물 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
용도별로 시장은 식품 및 음료, 유아용 조제분유, 영양 보충제, 제약 및 의료로 구분됩니다.
2024년 카제인 글리코매크로펩타이드 시장 점유율에서 식품 및 음료 부문이 가장 큰 매출을 기록했습니다.
영양 보충제 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 기간.
최종 사용 산업을 기준으로 시장은 식품 및 음료 산업, 유아용 조제분유 산업, 제약 산업 등으로 세분화됩니다.
2024년 식품 및 음료 산업은 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
영아용 조제분유 산업은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
지역별 분석에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카가 포함됩니다.
2024년 북미 시장 규모는 5억 2,893만 달러였으며, 2032년에는 7억 9,912만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 북미에서 미국은 기준 연도인 2024년 71.01%로 가장 높은 점유율을 차지했습니다. 북미 카제인 글리코매크로펩타이드 시장은 강세를 보이며, 미국이 선두를 달리고 있습니다. 단백질 기반 영양 보충제에 대한 인지도 향상, 특히 운동선수와 건강에 민감한 소비자들의 증가는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 기능성 식품과 유제품 원료에 대한 선호도 증가는 시장 실적을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 장 건강 개선 가능성 등 카제인 글리코매크로펩타이드의 건강상 이점에 대한 지속적인 연구가 이 지역의 카제인 도입에 영향을 미치고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.0%로 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 카제인 글리코매크로펩타이드 시장은 유제품 단백질에 대한 관심 증가로 인해 확대되고 있습니다. 중국, 일본, 인도와 같은 국가에서는 펩타이드가 포함된 영양 제품의 사용이 증가하고 있습니다. 이 지역의 중산층 증가와 더불어 건강한 식습관으로의 전환은 이러한 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 기능성 식품 및 음료에 이러한 펩타이드를 포함하는 식음료 부문의 성장은 카제인 글리코매크로펩타이드 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.
유럽은 특히 독일, 영국, 프랑스와 같은 국가에서 수요가 높습니다. 단백질 기반 보충제를 포함한 건강 및 웰빙 제품에 대한 이 지역의 집중도는 시장 실적에 영향을 미치는 핵심 요인입니다. 기능성 성분의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라, 스포츠 영양 및 유아용 조제분유에서 카제인 글리코매크로펩타이드의 사용이 증가하고 있습니다. 또한, 이 지역의 식품 원료 규제 체계는 시장 안정성과 품질을 보장합니다.
중동 및 아프리카 지역의 카제인 글리코매크로펩타이드 시장은 완만한 추세를 보이며 성장하고 있습니다. 유제품 단백질의 건강상 이점에 대한 인식 증가와 스포츠 영양의 인기 증가가 시장을 주도하고 있습니다. 그러나 특정 국가의 경제 불안정 및 유제품 수요 변동과 같은 어려움은 시장 성장을 저해할 수 있습니다. UAE 및 남아프리카공화국과 같은 지역에서는 영양 보충제 수요가 증가하여 시장 확장의 기회가 창출되고 있습니다.
라틴 아메리카, 특히 브라질과 멕시코에서 카제인 글리코매크로펩타이드 시장이 점진적으로 성장하고 있습니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 관심 증가와 더불어 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장세가 유지되고 있습니다. 그러나 소비자의 인지도 부족과 유제품 소비의 지역적 편차는 어려움을 야기하고 있습니다. 중산층 인구 증가와 기능성 식품 및 음료에서 유제품 단백질 사용 증가는 시장 참여자들이 이 지역에서 입지를 확장할 수 있는 기회를 제공합니다.
글로벌 카제인 글리코매크로펩타이드 시장은 국내외 시장에 제품과 서비스를 제공하는 주요 기업들로 인해 경쟁이 매우 치열합니다. 주요 기업들은 글로벌 카제인 글리코매크로펩타이드 시장에서 확고한 입지를 확보하기 위해 연구 개발(R&D), 제품 혁신, 그리고 최종 사용자 출시에 있어 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 카제인 글리코마크로펩타이드 산업의 주요 업체는 다음과 같습니다.
| 보고서 속성 | 보고서 세부 정보 | 
| 연구 타임라인 | 2019-2032 | 
| 2032년 시장 규모 | 24억 6,564만 달러 | 
| CAGR (2025-2032) | 5.6% | 
| 제품 유형별 | 
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| 용도별 | 
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| 최종 사용 산업별 | 
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| 지역별 | 
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| 주요 기업 | 
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| 북미 | 미국 캐나다 멕시코 | 
| 유럽 | 영국 독일 프랑스 스페인 이탈리아 러시아 베네룩스 기타 유럽 국가 | 
| 아시아 태평양 | 중국 한국 일본 인도 호주 아세안 기타 유럽 국가 아시아 태평양 | 
| 중동 및 아프리카 | GCC 터키 남아프리카공화국 기타 중동아프리카 | 
| 중남미 | 브라질 아르헨티나 칠레 기타 중남미 | 
| 보고서 범위 | 
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