현미 시장 - 규모, 점유율, 산업 동향 및 전망(2025-2032)

유형별:

유형별로 시장은 단쌀쌀, 바스마티쌀, 기타쌀로 분류됩니다.

유형별 동향:

• 뛰어난 품질로 인해 프리미엄 제품으로서 바스마티쌀에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.

바스마티쌀 부문은 2024년 현미 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다.

• 현미 바스마티쌀은 독특한 풍미로 인해 선호되는 현미입니다.
• 또한, 조리 시 부드럽고 독특한 질감을 보입니다. 이는 다른 쌀 품종과 차별화되는 특징입니다.
• 또한 다른 쌀에 비해 혈당 지수가 낮아 건강을 중시하는 소비자들에게 선호되는 선택입니다.
• 예를 들어, 2022년 리바나 푸드 는 바스마티 현미를 포함한 자사 브랜드의 새로운 포장 전략을 선보였습니다.
• 게다가, 바스마티 현미의 건강상 이점은 수요 증가에 더욱 기여합니다.
• 결과적으로, 위에서 언급한 요소들을 바탕으로 바스마티 부문은 현미 시장 수요를 주도하고 있으며, 예측 기간 동안에도 이러한 우위를 유지할 것으로 예상됩니다.

자연에 따르면:

자연 분야는 유기농과 재래식으로 구분됩니다.

자연 분야 트렌드:

• 소비자들은 유기농 현미가 더 건강하고 안전하며 환경 친화적이라고 여겨지기 때문에 더 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다.

재래식 분야는 2024년에 가장 큰시장 점유율을 차지했습니다.

• 재래식 현미는 현재 낮은 가격 덕분에 지배적인 분야로서의 지위를 유지하고 있습니다. 이로 인해 더 다양한 소비자에게 더 쉽게 접근할 수 있는 옵션이 되었습니다.
• 재래식 쌀은 저렴한 가격으로 구매할 수 있어 특히 가격에 민감하고 식품 구매 시 비용 효율성을 중시하는 소비자에게 매력적입니다.
• 또한, 재래식 현미는 쉽게 구할 수 있다는 점이 시장 성장에 기여합니다.
• 잘 구축된 공급망을 통해 일관되고 안정적인 공급이 가능하여 대부분의 소매점에서 쉽게 구매할 수 있습니다. 이러한 안정적인 공급과 저렴한 가격 덕분에 재래식 현미는 많은 가정에서 편리한 선택이 되고 있습니다.
• 따라서 시장 분석에 따르면, 위에서 언급한 요인들로 인해 재래식 부문이 현미 시장 트렌드를 주도하고 있습니다.

유기농 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다.

• 유기농 제품의 건강 및 환경적 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 이러한 인기 상승이 나타났습니다.
• 더욱이 소비자들은 건강하고 안전하며 친환경적인 유기농 제품을 선호하며, 이는 예측 기간 동안 해당 부문의 성장에 기여하고 있습니다.
• 또한, 소비자들은 기존 현미보다 유기농 현미에 더 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다.
• 게다가 유기농 현미의 공급량은 꾸준히 증가하고 있습니다. 더 많은 농부들이 유기농법으로 전환함에 따라 소비자들은 이러한 종류의 쌀을 더 쉽게 접할 수 있을 것으로 예상됩니다.
• 예를 들어, Luomutetaan ruokapalvelut 에서 실시한 연구에 따르면, 2024년에는 핀란드 전역에서 현미를 포함한 유기농 제품의 일일 소비량이 약 63%에 달할 것으로 예상됩니다.
• 따라서 분석 및 추세에 따르면, 유기농 부문은 예측 기간 동안 수익성이 높을 것으로 예상됩니다.

유통 채널별:

유통 채널 세그먼트는 다음과 같이 분류됩니다. 슈퍼마켓 및 대형마트, 식료품점, 전문점, 온라인 소매점 등

유통 채널 트렌드:

• 슈퍼마켓과 대형마트는 대규모 고객층을 유치하기 위해 편리한 레이아웃과 경쟁력 있는 가격을 추구하고 있습니다.
• 온라인 소매업체가 제공하는 편의성, 소비자가 집에서 편안하게 쇼핑할 수 있는 기능, 현미를 집 앞까지 배달해 주는 서비스 등이 인기를 얻고 있습니다.

슈퍼마켓과 대형마트 부문은 2024년에 47.66%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다.

• 슈퍼마켓과 대형마트는 대형 매장입니다. 다양한 브랜드, 종류, 크기, 심지어 유기농 현미까지 다양한 현미를 제공합니다. 이를 통해 이러한 매장들은 다양한 니즈를 가진 광범위한 고객층을 공략할 수 있습니다.
• 편리성과 접근성, 그리고 원스톱 쇼핑 환경은 이러한 매장들의 시장 우위를 높이는 데 기여하고 있습니다.
• 또한, 경쟁력 있는 가격, 잦은 할인, 그리고 대량 구매 인센티브는 가격에 민감한 쇼핑객들을 유치하는 데 기여하고 있습니다.
• 예를 들어, CBRE 에 따르면 2023년 네덜란드 소매점의 약 12.5%는 슈퍼마켓이 차지할 것으로 예상됩니다.
• 따라서 시장 분석에 따르면, 위에서 언급한 요인과 트렌드로 인해 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 부문이 현미 시장 트렌드를 주도하고 있습니다.

온라인 소매업체 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

• 온라인 소매업체는 소비자가 언제 어디서나 쇼핑할 수 있는 편의성을 제공합니다. 또한, 온라인에서는 기존 매장보다 더 다양한 브랜드, 유형, 그리고 특산품을 제공하는 더욱 폭넓은 선택지를 제공합니다.
• 홈 딜리버리 서비스는 특히 대량 구매 시 편의성을 높이는 데 크게 기여하고 있습니다.
• 효과적이고 신뢰할 수 있는 서비스를 제공하기 위해 물류 및 배송 인프라 개선에 집중하면서 온라인 유통 산업에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다.
• 따라서 분석 및 동향에 따르면 온라인 소매업체 부문은 예측 기간 동안 수익성이 높을 것으로 예상됩니다.