Markt für Bohnenkonserven – Größe, Branchenanteil, Wachstumstrends und Prognosen (2023 – 2031)

Marktdynamik für Bohnenkonserven - (DRO):

Wichtige Treiber:

Steigende gesundheitliche Vorteile von Bohnen

Konservenbohnen sind Bohnen, die nach dem teilweisen Kochen in Dosen konserviert werden, um Mikroorganismen zu entfernen. Sie sind eine wichtige Proteinquelle und ein guter Fleischersatz. Sie sind von Natur aus sehr nahrhaft und enthalten Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Diese Inhaltsstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Verdauung, da sie langsamer verdaut werden und zur Gewichtsreduktion beitragen. Dies verringert das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes und Magen-Darm-Erkrankungen. Markttrendanalysen zeigen, dass die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile und der Nährstoffgehalt von Bohnen die Nachfrage nach Dosenbohnen stark ansteigen lassen. Laut einem Artikel der American Health Association vom Oktober 2023 sind Bohnen beispielsweise reich an pflanzlichen Proteinen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Daher werden Bohnen von der American Health Association für eine gesunde Ernährung im Alltag dringend empfohlen.

Wachsende Vorliebe für Fertiggerichte

Bohnen in Dosen sind vorgekocht und im Vergleich zu getrockneten Bohnen schneller zubereitet. Fertiggerichte liegen voll im Trend und werden von berufstätigen Frauen mit einem vollen Terminkalender und höheren Verpflichtungen sehr geschätzt. Sie können regelmäßig verzehrt werden, da sie den Nährstoffgehalt und die Qualität der Ernährung verbessern. Darüber hinaus führt die zunehmende Vorliebe für Fertiggerichte zu einem deutlichen Anstieg des Konsums. Analysen von Markttrends zeigen, dass die weltweit steigende Zahl berufstätiger Frauen ein weiterer wichtiger Faktor für das Marktwachstum ist. So wurde beispielsweise laut einem Bericht des indischen Ministeriums für Arbeit und Beschäftigung im Rahmen der Periodic Labour Force Survey (2021–2022) ein Anstieg der weiblichen Erwerbsbeteiligungsquote (LFPR) in Indien beobachtet. Im Jahr 2021–22 waren etwa 32,8 % der Frauen im erwerbsfähigen Alter (15 Jahre und älter) erwerbstätig, im Jahr 2017–18 waren es lediglich 23,3 %. Die genannten Faktoren führen somit zu einem deutlichen Wachstum des Marktes für Bohnenkonserven.

Wichtigste Einschränkungen:

Zunehmende Vorliebe für getrocknete Bohnen

Bohnenkonserven sind verarbeitete Lebensmittel, die zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit verschiedene Konservierungsstoffe benötigen. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für konservierungsmittelfreie Produkte ist jedoch ein wichtiger Faktor, der die Marktausbreitung begrenzt. Darüber hinaus stellen getrocknete Bohnen für sie eine hervorragende Alternative dar. Getrocknete Bohnen erfreuen sich aufgrund ihres niedrigeren Preises im Vergleich zu Dosenalternativen in Mittelklassehaushalten großer Beliebtheit. Laut einer 2023 von der Northarvest Bean Growers Association durchgeführten Studie sind getrocknete Bohnen pro Portion beispielsweise günstiger als Dosenalternativen. Beispielsweise kostet ein 1-Pfund-Beutel getrocknete Pintobohnen 1,79 USD und ergibt eine Portion von 12,5 Tassen, während eine Dose Pintobohnen 1,69 USD kostet und 3,5 Tassen ergibt. Dies bedeutet, dass eine Portion getrockneter Beutel Pintobohnen nur 0,15 USD kostet, während eine Portion Pintobohnen aus der Dose 0,48 USD kostet. Daher bevorzugen Familien mit begrenztem Budget getrocknete Bohnen, und es ist zu erwarten, dass dies den Verbrauch von Dosenalternativen durch die Verbraucher verringern wird. Die Analyse der Markttrends zeigt, dass die zunehmende Konkurrenz durch getrocknete Bohnen aufgrund ihrer niedrigen Kosten und ihres höheren Nutzens eine erhebliche Bedrohung für das Wachstum des Marktes für Dosenbohnen darstellt.

Zukünftige Chancen:

Steigende Investitionen in die Entwicklung pflanzlicher Proteinalternativen als Fleischersatz

Fleisch gilt als hervorragende Proteinquelle und wird von proteinhungrigen Menschen stark konsumiert.

Dosenbohnen sind eine reichhaltige Protein- und Mineralstoffquelle und werden von diesen Menschen bevorzugt. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für gesunde Produkte, nachhaltige Entscheidungen und eine reduzierte Proteinzufuhr dürfte enorme Chancen auf dem globalen Markt für Dosenbohnen schaffen.

Der steigende Bedarf an pflanzlichen Proteinalternativen dürfte das Produktangebot im Markt für Dosenbohnen erweitern. Die Analyse der Markttrends kommt zu dem Schluss, dass die enorm gestiegenen Investitionen in die Produktion pflanzlicher Proteinalternativen die Nachfrage nach Konservenalternativen weltweit ankurbeln dürften. Laut einem 2023 vom Good Food Institute (GFI) veröffentlichten Artikel verzeichnete die alternative Proteinindustrie im Jahr 2022 Investitionen in Höhe von 2,9 Milliarden US-Dollar. Diese Investitionen machten 21 % der gesamten Investitionen der Branche aus, was einem Gesamtvolumen von 14,6 Milliarden US-Dollar im letzten Jahrzehnt entspricht. Der deutliche Anstieg der Investitionen in die Branche der alternativen pflanzlichen Proteine ​​stellt somit eine der vielen Marktchancen für Bohnenkonserven dar, die das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben werden.

Wichtige Akteure & Marktanteilsanalysen:

Der Markt für Bohnenkonserven ist hart umkämpft. Zahlreiche große Akteure und kleine und mittlere Unternehmen sind vertreten. Die großen Unternehmen der Bohnenkonservenbranche verfügen über starke Forschungs- und Entwicklungskapazitäten und sind dank ihrer umfangreichen Produktportfolios und Vertriebsnetze stark am Markt präsent. Die Analyse der Markttrends zeigt, dass der Markt von intensivem Wettbewerb geprägt ist. Unternehmen konzentrieren sich auf die Erweiterung ihres Produktangebots und die Erhöhung ihres Marktanteils durch Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern gehören: