Marché de l'équipement de service alimentaire Portée et aperçu :
L'équipement de service alimentaire désigne les appareils de cuisine commerciaux, les outils et les matériaux utilisés dans le service la cuisson des aliments en grandes quantités, généralement dans les établissements ou les cuisines commerciales. En outre, les équipements sont conçus pour faciliter la préparation, le service et l'entreposage efficaces des aliments et l'environnement des services alimentaires tels que les restaurants à service complet, les restaurants à service rapide, les hôtels, les stations balnéaires et D'autres. En outre, l'équipement de service alimentaire est utilisé pour diverses applications, y compris la cuisine et préparation, stockage et manutention, réfrigération et autres fins.
Matériel de services alimentaires Taille du marché :
Équipement de service alimentaire La taille du marché est estimée à plus de USD 60.838.07 millions d'ici 2032 sur une valeur de USD 39 751,59 millions de dollars en 2024 et devrait augmenter de 41 369,12 millions de dollars en 2025, soit une augmentation de 5,9 % du TCAC de 2025 à 2032.
Dynamique du marché des équipements de services alimentaires - (ORD) :
Pilotes clés :
Les progrès croissants dans les équipements de cuisine commerciale stimulent la croissance du marché des équipements de restauration
Accroître les progrès dans l'équipement de cuisine commerciale, comme les technologies intelligentes, les conceptions éconergétiques, et les modèles multifonctionnels, sont de plus en plus à l'origine du marché. En outre, ces innovations renforcent les efficacité, réduction de la consommation d'énergie et amélioration des normes de qualité et de sécurité des aliments restaurants. En outre, des fonctionnalités avancées telles que IoT ont permis une surveillance et des flux de travail automatisés réduit le fonctionnement manuel et assure des performances cohérentes.
- Par exemple, en mai 2022, Welbilt lancé KitchenConnect, une plateforme cloud avec intégration IoT avec divers caractéristiques telles que l'intégration avec l'équipement de restaurant.
Ainsi, les progrès croissants associés à l'équipement de service alimentaire pour accroître l'efficacité opérationnelle sont à l'origine de la taille du marché des équipements de services alimentaires.
Dispositifs de retenue pour clés:
Facteurs tels que l'augmentation de la consommation d'énergie, l'investissement initial élevé et d'autres limitations dans la mise en place d'une Les cuisines commerciales freinent la croissance du marché des équipements de restauration
Les principaux facteurs de restriction associés à la mise en place d'une cuisine commerciale comprennent un investissement initial élevé, augmentation de la consommation d'énergie, coûts d'entretien élevés, espace limité, etc. En outre, les cuisines commerciales nécessitent un coût initial élevé pour l'achat d'équipement de cuisine et l'installation de gadgets de cuisine.
De plus, l'équipement de service alimentaire, comme les fours, les réfrigérateurs commerciaux, les inductions et autres, nécessite : beaucoup d'énergie pour le fonctionnement, ce qui augmente le coût opérationnel. En outre, il y a un entretien supplémentaire coûts associés à ces équipements en raison de l'entretien fréquent pour maintenir l'équipement en état de fonctionnement et d'assurer la qualité des aliments. Ainsi, les facteurs ci-dessus restreignent le marché des équipements de services alimentaires développement.
Possibilités futures :
La préférence croissante dans les restaurants à service rapide devrait conduire le marché des équipements de restauration Possibilités
Un restaurant de service rapide se réfère au restaurant qui sert rapidement des repas à faible coût aux clients par la livraison ou des services à emporter. De plus, le restaurant de service rapide est en croissance en raison de ses menus simples, bas prix, livraison de nourriture plus rapide, ouverture tardive et autres. De plus, des équipements de cuisine commerciale tels que grill, friteuses, réfrigérateurs, mélangeur, four à convection et autres sont utilisés par les restaurants de service rapide pour la cuisine, le stockage, préparer et servir des aliments.
- Par exemple, en août 2024, Nyati Plaza a annoncé le lancement de McDonalds, un restaurant de service rapide, dans leur Une place. Cela favorise l'adoption d'équipement alimentaire commercial dans la RQS.
Ainsi, selon l'analyse du marché de l'équipement de restauration, l'adoption croissante de l'équipement de cuisine Les restaurants de service rapide offrent de nouvelles possibilités sur le marché de l'équipement de service alimentaire.
Principaux acteurs et points de vue sur les parts de marché :
Le marché de l'équipement de services alimentaires est très concurrentiel avec les principaux acteurs fournissant des produits à l'échelle nationale et les marchés internationaux. Les principaux intervenants adoptent plusieurs stratégies de recherche-développement (R-D), l'innovation des produits, et l'utilisateur final lance une position forte sur le marché mondial des équipements de services alimentaires. Les principaux acteurs de l'industrie de l'équipement de services alimentaires comprennent :
- Société canadienne d'hypothèques et de logement (États-Unis)
- La société Vollrath, LLC (États-Unis)
- ITW Food Equipment Group (États-Unis)
- FUJIMAK CORPORATION (Japon)
- Duke Manufacturing (États-Unis)
- Smeg Professionnel (Italie)
- Welbilt (États-Unis)
- Haier Inc. (Chine)
- La société Middleby (États-Unis)
- Groupe Ali S.r.l. (Italie)
Analyse sectorielle du marché des équipements de services alimentaires :
Par type d'équipement:
Selon le type d'équipement, le marché est segmenté en équipement de cuisson et de préparation, réfrigération équipement, matériel de lavage d'entreposage, matériel de stockage et de manutention, et autres.
Tendances du type d'équipement :
- On observe une tendance croissante à l'utilisation de l'équipement de lavage d'entrepôts dans les hôtels pour la gestion de grands opérations de lavage à l'échelle.
- Utilisation accrue des équipements de stockage et de manutention dans les cuisines commerciales pour le stockage et la manutention contrôle des matériaux.
Les équipements de cuisine et de préparation ont représenté la plus grande part des revenus, soit 34,45 % du total. marché des équipements de services alimentaires en 2024
- L'équipement de cuisson et de préparation se réfère aux fours, tranches, mélangeurs, poêles, bols à mélanger, micro-ondes et autres pour la cuisson et la préparation des aliments dans les lieux commerciaux.
- En outre, dans les points de vente commerciaux, les équipements de cuisine et de préparation sont utilisés en service complet restaurants, restaurants à service rapide, hôtels et stations balnéaires et autres.
- En outre, l'équipement de cuisson et de préparation augmente l'efficacité par la cuisson sans tracas, offre l'uniformité de la qualité dans la préparation des aliments et aide à maintenir des opérations à grande échelle D'autres.
- Par exemple, en août 2021, Annexe lancé Lincoln 2424 Aperion Impinger Convoyeur Four, four à convoyeurs qui offre une efficacité et une qualité améliorées.
- Ainsi, l'utilisation croissante des équipements de cuisine et de préparation dans les cuisines commerciales la dynamique du marché des équipements de services alimentaires.
On s'attend à ce que le segment de l'équipement de réfrigération enregistre une croissance importante du TCAC au cours de l'année. période de prévision.
- Matériel de réfrigération commerciale sont utilisés pour stocker les articles périssables à froid conditions météorologiques avec équipement de stockage à froid.
- En outre, l'équipement de réfrigération comprend des boîtiers verticaux et des réfrigérateurs, semi-vertical les armoires d'affichage, les caisses horizontales, les caisses de déli, les refroidisseurs d'entrée et autres.
- En outre, les réfrigérateurs tels que les réfrigérateurs d'affichage sont utilisés comme un outil de commercialisation pour promouvoir de nouveaux les articles par une visibilité accrue et des lumières ambiantes.
- Par exemple, en janvier 2023, Appareils GE le réfrigérateur commercial lancé dans les portes simples et françaises, avec une esthétique améliorée pour les articles périssables tels que les boissons froides, la viande, et d'autres.
- Ainsi, l'utilisation croissante du matériel de réfrigération dans le secteur des services alimentaires pour le stockage des denrées périssables Les aliments stimulent davantage les tendances du marché des équipements de services alimentaires.
Par canal de distribution :
Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en ligne et hors ligne
Tendances du canal de distribution :
- Utilisation accrue des magasins hors ligne pour l'achat d'équipement de cuisine commerciale en raison de l'augmentation commodité et amélioration du support client.
- Accroître l'adoption de la plate-forme de commerce électronique en ligne pour l'achat d'équipements de cuisine spécifiques tels que les congélateurs et réfrigérateurs pour cuisines commerciales.
Le segment hors ligne représentait la plus grande part du marché de l'équipement de services alimentaires 2024.
- Le canal de distribution hors ligne désigne les points de vente physiques traditionnels tels que les magasins de détail, le commerce de gros et d'autres pour acheter du matériel alimentaire.
- De plus, le canal hors ligne offre des achats en personne, ce qui aide à trouver le meilleur équipement avec le compréhension de la puissance, des exigences électriques/tension, des options de source d'énergie, des configurations disponibles, et d'autres caractéristiques connexes.
- Par exemple, Dmart offre de l'équipement alimentaire commercial dans ses offres de produits. Il offre divers équipement, y compris la moitié de la plaque de grille de gaz, brûleur, induction et autres.
- Ainsi, selon l'analyse, la préférence croissante pour l'achat de matériel de cuisine dans les magasins hors ligne sont conduire le marché.
Le segment en ligne devrait enregistrer une forte croissance du TCAC au cours des prévisions période.
- Le canal en ligne désigne les magasins en ligne tels que les magasins de commerce électronique pour la vente de matériel de cuisine commerciale en livrant le produit.
- De plus, la boutique en ligne offre une description détaillée des produits en termes de dimension, de matériaux et de large variétés d'équipement de cuisine.
- Par exemple, le magasin de cuisine commerciale offre des équipements de cuisine commerciale à vendre par l'intermédiaire de plate-forme en ligne. Il offre divers produits, y compris friteuses profondes, armoires d'exposition, mélangeurs de barres, Machines à café et autres.
- Ainsi, selon l'analyse, l'adoption croissante de la plate-forme en ligne pour l'achat de cuisine commerciale l'équipement conduit à la taille du marché de l'équipement de service alimentaire.
Par utilisateur final :
Basé sur l'utilisateur final, le marché est segmenté en restaurants à service rapide (QSR), restaurants à service complet (HSR), hôtels et stations balnéaires et autres
Tendances de l'utilisateur final :
- L'utilisation croissante de l'équipement alimentaire se développe dans les restaurants à service complet pour améliorer les services alimentaires et de faciliter une préparation alimentaire plus rapide.
- Augmentation de l'adoption d'équipements alimentaires en raison de divers avantages, notamment l'amélioration de la vitesse de service et bas prix.
Le segment des restaurants à service complet (RSH) a représenté la plus grande part des revenus de l'ensemble des aliments part du marché des équipements de service en 2024.
- Les restaurants à service complet désignent un type de restaurant où le service de table est fourni aux clients de recevoir l'ordre de signifier l'ordre.
- De plus, les restaurants à service complet intègrent des équipements tels que les tranches, les poêles, les gammes, les hottes, les mélangeurs, les fours, les lave-vaisselle et d'autres dans leur processus de cuisson et de service.
- En outre, les restaurants à service complet nécessitent un grand stockage frais pour stocker une quantité suffisante de nourriture articles et ustensiles de cuisine pour la cuisine à grande échelle.
- Par exemple, en novembre 2024, Mangeura lancé de nouveaux restaurants à Los Angeles, en Amérique du Nord. Il est prévu d'accroître encore l'adoption de équipement de service alimentaire dans les restaurants.
- Ainsi, selon l'analyse, l'adoption croissante d'appareils de cuisine et de gadgets commerciaux en totalité Les restaurants de services conduisent le marché des équipements de services alimentaires.
On s'attend à ce que les restaurants à service rapide (RQS) enregistrent une croissance importante du TCAC au cours de la période période de prévision.
- Un restaurant de service rapide sert rapidement des repas à bas prix aux clients par la livraison ou à emporter les services.
- En outre, les restaurants à service rapide utilisent de l'équipement alimentaire pour améliorer l'efficacité en réduisant le temps nécessaire à la préparation des aliments et assurer un goût et une qualité uniformes des aliments.
- En outre, l'équipement alimentaire peut être utilisé pour diverses applications, y compris la préparation des aliments, réfrigération, point de service, et autres.
- Par exemple, Donuts de canard élargi en ouvrant 10 accords de franchise en Australie en 2023. On s'attend en outre à ce que l'adoption d'appareils de cuisine commerciaux dans le RQS augmente.
- Ainsi, selon l'analyse, l'utilisation croissante du matériel de restauration dans les restaurants à service rapide sont à l'origine de la tendance du marché des équipements de services alimentaires.
Rapport sur le marché de l'équipement de service alimentaire Insights :
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
| Échéancier de l'étude | 2019-2032 |
| Taille du marché en 2032 | USD 60 838,07 Millions |
| TCAC (2025-2032) | 5,9% |
| Par type d'équipement |
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| Par canal de distribution |
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| Par utilisateur final |
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| Par région |
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| Acteurs clés |
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| Amérique du Nord | États-Unis Canada Mexique |
| Europe | Royaume-Uni Allemagne France Espagne Italie Russie Benelux Reste de l'Europe |
| APAC | Chine Corée du Sud Japon Inde Australie ASEAN Autres Asie-Pacifique |
| Moyen-Orient et Afrique | GCC Turquie Sud Afrique Reste du MEA |
| LATAM | Brésil Argentine Chili Reste du LATAM |
| Couverture du rapport |
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Analyse régionale :
Les régions concernées sont l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, et l'Amérique latine.
La région Asie-Pacifique a été évaluée à 11 242,91 millions de dollars en 2024. En outre, il devrait augmenter de USD 11 729,94 millions en 2025 et atteindre plus de USD 17 728,21 Millions d'ici 2032. De ce fait, la Chine a part maximale des revenus de 34,2%.
Selon l'analyse du marché des équipements de restauration, les restaurants de service rapide sont de plus en plus privilégiés. en particulier dans des pays tels que la Chine, l'Inde et le Japon, en raison du nombre croissant de chaînes de restauration rapide, de cafés et D'autres. Le développement rapide et les investissements croissants dans l'industrie alimentaire et de boissons et le secteur de l'accueil sont accélérer l'expansion du marché des équipements de services alimentaires.
- Par exemple, en novembre 2024, Accor a lancé 27 hôtels à travers le monde, y compris en Asie. C'est encore plus important. l'adoption d'appareils de cuisine commerciaux dans les hôtels, qui devrait conduire le marché dans le Région Asie-Pacifique.
L'Amérique du Nord devrait atteindre plus de USD 19 583,77 millions d'ici 2032 sur une valeur de USD 12 799,38 millions en 2024 et devrait augmenter de 13 319,91 millions de dollars en 2025.
En Amérique du Nord, la croissance de l'industrie du matériel de services alimentaires est attribuable à l'adoption croissante d'aliments surgelés. comme la pizza, les hamburgers et les aliments instantanés. Adoption croissante de conteneurs frigorifiques pour le stockage et la conservation La demande de denrées alimentaires dans le secteur des services alimentaires est également à l'origine de cette demande. En outre, l'augmentation des investissements dans développer des équipements avancés pour le secteur des services alimentaires avec une meilleure efficacité énergétique et une réduction du carbone Les émissions sont à l'origine de la croissance de la demande du marché des équipements de services alimentaires.
- Par exemple, Marriott a agrandi ses hôtels aux États-Unis et au Canada en 2023. Ceci est également attendu pour conduire l'adoption d'appareils de cuisine commerciale dans les hôtels et restaurants, qui à son tour est Il est prévu de stimuler le marché en Amérique du Nord pendant la période de prévision.
L'analyse régionale montre que l'adoption croissante d'équipement de cuisine commerciale comme les réfrigérateurs, les fours, et d'autres sont à l'origine de la demande du marché des équipements de services alimentaires en Europe. En outre, selon le marché analyse, les principaux facteurs à l'origine de la croissance du marché au Moyen-Orient et en Afrique comprennent la demande croissante de matériel de cuisine commerciale dans les hôtels et les stations balnéaires. L'utilisation croissante des Les équipements de cuisson tels que les réfrigérateurs, les fours, les grillades et autres dans les points de vente d'aliments sont en train de conduire la demande du marché en Amérique latine.
Développements récents de l'industrie :
Lancements de produits :
- En 2024, Étoile bleue lancé nouvelle gamme de congélateurs de 60 à 600 litres pour restaurants, dépanneurs, hospitalité, supermarchés et autres
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle est la taille du marché des équipements de restauration ? +
Le marché des équipements de restauration était évalué à 39 751,59 millions USD en 2024 et devrait atteindre 60 838,07 millions USD d'ici 2032.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des équipements de restauration ? +
L’Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des équipements de restauration.
Quels détails de segmentation spécifiques sont couverts dans le rapport sur l’équipement de restauration ? +
Le rapport sur l'équipement de restauration comprend des détails de segmentation spécifiques pour le type d'équipement, le canal de distribution, l'utilisateur final et la région.
