- Résumé
Taille du marché du sucre brun :
Consegic Business Intelligence analyse que la taille du marché mondial du sucre brun est en croissance avec un TCAC de 8,0% au cours de la période de prévision (2023-2030), et le marché devrait être évalué à USD 33.810.05 millions d'ici 2030 de USD 18.355.00 millions en 2022.
Étendue et aperçu du marché du sucre brun :
Le sucre brun est fait de saccharose cristallin combiné à une petite quantité de mélasse, qui est responsable de sa couleur caractéristique et de sa saveur riche. Il contient plus de fer, de calcium et de potassium et a un peu moins de calories que le sucre blanc. Il offre une énergie instantanée et aide à une meilleure digestion. C'est un type de sucre sans produits chimiques. De plus, elle est considérée comme significativement bénéfique car elle prévient l'obésité.
Sucre brun :
Dynamique du marché du sucre brun - (ORD) :
Pilotes clés :
Préférences croissantes des consommateurs pour le sucre brun
Le sucre brun est considéré comme une alternative plus naturelle et moins transformée au sucre blanc. À mesure que les consommateurs prennent davantage conscience de la santé et recherchent des options naturelles et moins raffinées. Il est naturellement source et meilleure dégustation. Il contient un peu plus de minéraux que le sucre blanc. De plus, les consommateurs recherchent des produits moins transformés qu'ils estiment être plus naturels. L'analyse des tendances du marché conclut que les préférences croissantes des consommateurs pour ce sucre stimulent l'expansion du marché.
Demande croissante de produits naturels et biologiques
Le sucre brun est souvent associé à être moins transformé et plus naturel que le sucre blanc, ce qui le rend attrayant pour ce segment de consommateurs. Toutefois, les consommateurs se tournent vers les produits alimentaires naturels et biologiques en raison de préoccupations concernant les additifs chimiques et la durabilité environnementale. À mesure que les ventes de produits alimentaires biologiques augmentent, la production de sucre augmentera simultanément. L'analyse des tendances du marché conclut que la hausse des ventes d'aliments biologiques augmente pour être le témoin d'une croissance importante du marché du sucre brun. C'est pourquoi l'utilisation croissante des produits naturels et biologiques stimule la demande sur le marché du sucre brun.
Restrictions clés :
Compétition entre les édulcorants artificiels
La disponibilité facile et la popularité croissante des édulcorants artificiels, comme la stévia, le sucralose et l'aspartame, posent un défi au marché du sucre brun. Cependant, les édulcorants artificiels peuvent aider certaines personnes à apprécier la douceur sans excès de calories. En raison des facteurs mentionnés ci-dessus, le marché des édulcorants artificiels devrait croître à un rythme significatif. Par conséquent, de tels édulcorants artificiels qui offrent zéro à des alternatives à faible teneur en calories et sont souvent commercialisés comme options plus saines, peuvent entraver la demande pour le produit du sucre.
Possibilités futures :
Demande croissante de produits de boulangerie et de confiserie
L'industrie de la boulangerie et de la confiserie continue de se développer dans le monde entier, ce qui constitue l'une des possibilités importantes d'augmentation de l'utilisation du sucre brun. Il ajoute une saveur distinctive et l'humidité à Produits de boulangerie, en faisant un choix préféré pour les produits tels que les gâteaux, les biscuits, les muffins et les brownies. De plus, il est également utilisé pour la cuisson, y compris les sauces sucrées et les glaçures pour les plats salés.
Selon le rapport publié par Atlantic Healthy Food EcoSystem (AHFES), l'industrie mondiale des produits de boulangerie a atteint 350 milliards de dollars en 2020 et devrait connaître une croissance importante au cours des prochaines années. L'analyse des tendances du marché conclut que l'industrie de la boulangerie devrait croître en raison de l'augmentation des ventes de gâteaux, de biscuits, de brownies et de muffins.
Rapport sur le marché du sucre brun :
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
| Échéancier de l'étude | 2017-2030 |
| Taille du marché en 2030 | USD 33 810,05 Millions |
| TCAC (2023-2030) | 8,0% |
| Par type | Dark, Light, et autres |
| Par formulaire | Poudres, granulés, sirops et cubes |
| Par demande | Boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers et autres |
| Par réseau de distribution | Hors ligne (Supermarchés/Hypermarchés, magasins de commodité, magasins spécialisés, etc.) et en ligne (commerce électronique et site Web appartenant à l'entreprise) |
| Par région | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique |
| Acteurs clés | Imperial Sugar (U.S. Sugar Corporation), AMERICAN CRYSTAL SUGAR COMPANY, Südzucker AG, American Sugar Refining, Inc., Sunshine Sugar, THE BILLINGTON Food GROUP LIMITED (Associated British Foods), Organic Tattva, Nordzucker AG, Cargill, Incorporated, Dhanraj Sugars Private Limited, Taikoo Sugar Limited et Wholesome Sweeteners, Inc. |
Analyse sectorielle du marché du sucre brun :
Par type :
Le segment type est catégorisé en noir, lumière et autres. En 2022, le segment sombre représentait la plus forte part du marché de la cassonade. Les avantages vitaux du sucre noir comprennent 6,5% de mélasse, une saveur plus légère et complexe, et souvent se caractérisent comme similaire au caramel. De plus, le sucre noir améliore le goût général et l'arôme des produits de boulangerie, sauces et desserts.
Selon le rapport publié par Cargill, le marché mondial des produits de boulangerie représentait 433 milliards de dollars en 2017 et prévoyait une valeur de 569 milliards de dollars en 2023, avec un TCAC de 5 %. L'analyse des tendances du marché conclut que les ventes croissantes de produits de boulangerie devraient augmenter la consommation de divers produits de boulangerie, y compris les pains, les gâteaux et d'autres choses, ce qui accroîtra la demande de sucre noir. Ces facteurs accélèrent la croissance du marché du sucre brun.
En outre, le segment de la lumière devrait connaître la croissance la plus rapide du marché au cours de la période de prévision. Ceci est dû à la popularité croissante du sucre léger qui offre un brun doré clair avec une saveur de caramel doux. En outre, il agit comme un édulcorant tout-usage qui fonctionne bien dans diverses recettes, d'un lot de biscuits au chocolat croustillant aux brownies et au pain de banane.
Par formulaire :
Le segment de forme est classé en poudre, granulé, sirop et cubes. En 2022, le segment granulé représentait 45,67 % du marché global de la cassonade. Le sucre granulé a une grande quantité d'humidité enlevée, laissant un gros grain de sucre semblable au sucre de table blanc. Il offre une saveur de sucre léger et ne s'agrippe pas ou durcit au fil du temps comme le font souvent les sucres bruns réguliers.
En outre, Südzucker AG, dont le siège social est en Allemagne, offre du sucre homogènement granulé qui est extrait de la canne à sucre. Il a une teneur en mélasse naturelle qui fournit un arôme et un goût distinctifs. L'analyse des tendances du marché conclut que cette prévalence de ces acteurs clés fournissant du sucre granulé devrait stimuler les ventes dans la région, créant ainsi un potentiel important de croissance du marché du sucre brun.
Toutefois, le segment en poudre devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Ceci est dû à l'adoption croissante de sucre en poudre pour sa saveur douce, riche et caramel-comme l'arôme. Ce sucre en poudre est largement utilisé dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les biscuits, les haricots cuits, les sauces au barbecue et les assaisonnements.
Par demande :
Le segment d'application est classé en boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers et autres. En 2022, le segment de la boulangerie et de la confiserie représentait la part de marché la plus élevée sur le marché du sucre brun, en raison de l'utilisation importante du sucre dans divers produits de boulangerie et de confiserie, y compris les gâteaux, les beignets et les pâtisseries, entre autres. L'analyse des tendances du marché conclut que la préférence pour les produits alimentaires à faible teneur en calories a augmenté la demande pour la variante sucre ces dernières années. Le sucre est largement utilisé dans la cuisson pour l'humidité et la saveur qu'il ajoute aux produits de boulangerie. La mélasse qu'elle contient aide également à empêcher le séchage des gâteaux et des biscuits.
Cependant, le segment des boissons est considéré comme la croissance la plus rapide en raison de l'adoption croissante du sucre dans divers shakes, cafés et autres boissons diverses. La demande de boissons saines avec des calories faibles et des propriétés nutritionnelles est en augmentation. Divers restaurants et cafés ont commencé à offrir des cafés, des lattes, des shakes et d'autres boissons avec le sucre. Ainsi, le segment des boissons devrait connaître une forte prolifération du marché au cours des prochaines années.
Par réseau de distribution :
Le segment réseau de distribution est classé en ligne et hors ligne. Le segment en ligne est également classé dans le commerce électronique et le site Web appartenant à l'entreprise, et le segment hors ligne est également classé dans les supermarchés/hypermarchés, les dépanneurs, les magasins spécialisés et autres. En 2022, le segment hors ligne représentait la part de marché la plus élevée sur le marché du sucre brun en raison de sa disponibilité facile dans les supermarchés et les hypermarchés, les dépanneurs et les magasins spécialisés. Cependant, les consommateurs ont la chance d'explorer personnellement de nouveaux produits introduits sur le marché.
En outre, selon le rapport publié par l'Institut of Grocery Distribution, au Royaume-Uni (IGD), le marché mondial de l'épicerie a augmenté de 3,1% CAGR entre 2020 et 2022. De plus, la trajectoire de croissance du commerce organisé de détail indien est marquée par certains développements importants et évolue continuellement avec divers modèles. Par conséquent, les facteurs susmentionnés devraient connaître une croissance spectaculaire dans le secteur de la vente au détail hors ligne, qui, à son tour, propulse le segment des canaux de distribution hors ligne est à l'origine de la croissance du marché.
En outre, le réseau de distribution en ligne est considéré comme le segment qui connaît la croissance la plus rapide en raison de l'adoption croissante des tendances en matière d'achat en ligne. Divers acteurs clés vendent leurs produits directement aux clients par le biais de sites Web appartenant à l'entreprise et d'autres sites Web de commerce électronique. De plus, ces entreprises offrent également des produits avec des offres et des rabais, ce qui a pour effet d'attirer les consommateurs vers les achats en ligne. Par conséquent, le réseau de distribution en ligne est attribué à une forte croissance du marché au cours de la période de prévision.
Par région :
Le segment régional comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, et l'Amérique latine.
En 2022, l'Asie-Pacifique représentait la part de marché la plus élevée, soit 36,12 %, et était évaluée à 6 629,83 millions de dollars et devrait atteindre 12 283,19 millions de dollars en 2030. En Asie-Pacifique, la Chine représentait 23,05 % du marché mondial pendant l'année de référence 2022. L'analyse des tendances du marché de la cassonade conclut que la croissance dans la région de l'Asie-Pacifique est attribuée à la disponibilité facile de matières premières, à l'augmentation de la consommation de produits de boulangerie et de confiserie, entre autres.
Toutefois, l'Amérique du Nord devrait être la région qui connaît la croissance la plus rapide du marché, avec un TCAC de 8,6 % au cours de la période de prévision. L'analyse du marché du sucre brun a conclu que l'adoption croissante du sucre parmi les restaurants et les cafés est l'un des facteurs moteurs du marché.
Les principaux acteurs et parts de marché Insights :
Le marché du sucre brun est très compétitif, avec plusieurs grands acteurs et de nombreuses petites et moyennes entreprises. Les principales entreprises de l'industrie du sucre brun possèdent de solides capacités de recherche et de développement et une forte présence sur le marché grâce à leur vaste portefeuille de produits et à leurs réseaux de distribution. Le marché est caractérisé par une concurrence intense, les entreprises se concentrant sur l'expansion de leur offre de produits et l'augmentation de leur part de marché par des fusions, des acquisitions et des partenariats. Les principaux acteurs du marché sont les suivants :
- Imperial Sugar (U.S. Sugar Corporation)
- COMPAGNIE SUCRE CRYSTAL AMÉRICAINE
- Cargill, Incorporée
- Dhanraj Sugars Private Limited
- Taikoo Sugar Limited
- Des édulcorants sains, Inc.
- Südzucker AG
- American Sugar Finding, Inc.
- Sucre
- LE GROUPE ALIMENTAIRE BILLINGTON LIMITÉ (Associated British Foods)
- Tattva biologique
- Pays-Bas
Développements récents de l'industrie :
- En avril 2022, Flour Mills of Nigeria (FMN) Plc a lancé Sunti Brown Sugar. Le sucre est produit à Sunti Golden Sugar Estates, qui est détenu et exploité par Golden Sugar Company, une filiale du groupe FMN. Le lancement du produit a augmenté la capacité de production locale de sucre et le portefeuille de produits de la société.
- En Novembre 2022, U.S. Sugar Corporation a acquis la Imperial Sugar Co. de la Louis Dreyfus Co. L'acquisition a aidé la U.S. Sugar Corporation à fournir la meilleure valeur et le meilleur service possible aux clients à long terme.
- En octobre 2023, Brown Sugar Bakery a dévoilé une faculté de production et de fabrication de 10 000 pieds carrés située dans le sud de Chicago ville aux États-Unis d'Amérique. Le déménagement vise à créer des emplois pour la population locale qui vit à proximité de l'usine.
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle était la taille du marché de l’industrie du sucre brun en 2022 ? +
En 2022, la taille du marché du sucre brun était de 18 355,00 millions USD
Quelle sera la valorisation potentielle du marché de l’industrie du sucre brun d’ici 2030 ? +
En 2030, la taille du marché du sucre brun devrait atteindre 33 810,05 millions USD.
Quels sont les facteurs clés qui stimulent la croissance du marché du sucre brun ? +
La demande croissante de produits naturels et biologiques stimule la croissance du marché.
Quel est le segment dominant sur le marché du sucre brun par saveur ? +
En 2022, le segment granulé représentait la part de marché la plus élevée de 45,67 % sur le marché global du sucre brun.
Sur la base des tendances actuelles du marché et des prévisions futures, quelle région géographique aura l’impact le plus rapide sur la croissance du marché du sucre brun dans les années à venir ? +
L’Amérique du Nord devrait être la région qui connaîtra la croissance la plus rapide sur le marché au cours de la période de prévision.
