ID : CBI_1067 | 更新日 : | 著者 : サガール・ワラメ | カテゴリ : 食品と飲料
Consegic Business Intelligenceの分析によると、泡立ちクリーマー市場は2024年の2億1,147万米ドルから2032年には2億9,297万米ドルを超えると推定され、2025年には2億1,650万米ドルに拡大すると予測されています。2025年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)は4.2%です。
泡立ちクリーマーは、コーヒーや紅茶にクリーミーで泡立った食感を与えるための添加剤として特に使用される粉末または液体状の物質です。従来の乳製品クリーマーの代替品として使用されています。植物性脂肪、甘味料、安定剤、乳化剤などの成分が配合されています。コーヒーや紅茶などの温かい飲み物の食感と見た目を良くするために使用されます。バニラ、ヘーゼルナッツ、キャラメル、チョコレートなど、様々なフレーバーで販売されています。また、様々な食事の好みに合わせて、通常タイプや低脂肪タイプなど、様々な配合で提供されています。
泡立ちクリーマーは、バニラ、ヘーゼルナッツ、キャラメル、チョコレートなど、様々なフレーバーで販売されています。様々な食生活の嗜好に合わせて、通常タイプや低脂肪タイプなど、様々な配合で提供されています。
泡立ちクリーマーは、コーヒー飲料の味と見た目の魅力を高め、コーヒー愛好家にとってより魅力的なものにします。泡立ちクリーマー市場のトレンド分析では、プレミアムコーヒーへの新たな需要と、スペシャリティコーヒーの需要増加が市場の拡大を牽引していると結論付けられています。
例えば、全米コーヒー協会が2022年3月に発表したデータによると、アメリカ人の約66%が毎日コーヒーを飲んでおり、これは水道水を含む他のどの飲料よりも多くなっています。つまり、コーヒー文化の拡大は、泡立ちクリーマー市場の需要を押し上げているのです。
泡立ちクリーマーは、顧客の期待に応え、サービスを向上させるために、飲み物に魅力的で均一な泡のトッピングを作るために、外食産業で広く使用されています。市場トレンド分析では、カフェ、レストラン、クイックサービスチェーン、コーヒーショップといった外食産業が市場の成長に不可欠であると結論付けられています。このような店では、様々な温かい飲み物が提供されており、飲み物に泡立ち、見た目にも美しいトッピングとしてクリーマーがよく使われています。
例えば、インド・ブランド・エクイティ財団が発表した統計によると、インドのクイックサービス・レストラン(QSR)チェーンは、2011年の7億2,000万米ドルから2020年には8倍の56億米ドルに成長し、成長率は27%になると予想されています。そのため、成長する外食産業が泡状クリーマー市場の需要を押し上げています。
乳製品ベースの泡状クリーマー、特に人工成分、添加物、保存料が使用されているものは、心臓病、糖尿病などの健康被害を引き起こす可能性があります。市場動向の分析から、消費者はクリーンラベル表示や、フレーバーシロップ、ホイップクリーム、天然甘味料などの天然成分を使用した製品を求める傾向が高まっていることがわかります。そのため、これらの代替品の入手可能性は、泡状クリーム市場の成長を阻害しています。
消費者は、乳糖不耐症、食事制限、その他の倫理的懸念など、様々な理由から、ビーガンまたは植物由来製品などの非乳製品代替品へと移行しています。さらに、従来のクリーマーは飽和脂肪酸を多く含み、高コレステロールのリスクを高めます。したがって、様々な健康上の懸念からヴィーガンや植物由来製品への需要が高まっていることは、主要企業にとって植物由来クリーマー開発の絶好の機会となっています。
例えば、2023年3月、サステナブルフード企業Livestockが所有する乳製品不使用ブランドTHIS PKNは、ピーカンミルクを原料とした新世代の植物由来クリーマーの発売を発表しました。この植物由来のクリーマーは、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、カルシウム、亜鉛に加え、ビタミンA、B、Eも含んでいます。
そのため、ビーガンおよび植物由来製品への需要の高まりは、泡状クリーマー市場における多くのビジネスチャンスの一つとして浮上しています。
レポートの属性 | レポートの詳細 |
調査タイムライン | 2019年~2032年 |
2032年の市場規模 | 2億9,297万米ドル |
CAGR (2025~2032年) | 4.2% |
タイプ別 | 乳製品ベースおよび非乳製品ベース |
形状別 | 液体および粉末 |
用途別 | コーヒー、チョコレート飲料、紅茶、その他 |
流通チャネル別 | オンラインおよびオフライン |
地域別 | 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカ |
主要プレーヤー | FrieslandCampina Kievit (Royal FrieslandCampina)、Kerry、Mokate Sp. z o.o.、MEGGLE GmbH & Co. KG、Santho Holland Food BV、Custom Food Group、PT Lautan Natural Krimerindo、Food Excellence Specialist Sdn. Bhd.、PT Santos Premium Krimer、Nestle |
タイプセグメントは、乳製品ベースと非乳製品ベースに分類されます。泡立ちクリーマー市場において、タイプ別で最大のシェアを占めるのは、そのクリーミーで豊かな味わいから、2024年には乳製品ベースのセグメントとなります。乳製品ベースのクリーマーは、伝統的なクリーマーとして幅広い用途で使用されてきました。乳製品ベースのクリーマーの自然な甘さと多様な風味は、飲料全体の味と見た目を向上させ、泡立ちクリーマー市場の成長を大きく後押しする重要な特性となっています。
しかしながら、植物由来の代替品やビーガン向け製品への需要の高まりにより、非乳製品ベースのセグメントは予測期間中に市場で最も高いCAGRで成長すると予想されています。非乳製品ベースのクリーマーは、アーモンドミルク、オーツミルク、ココナッツミルクなどの原料から作られているため、植物由来の代替品です。
乳糖不耐症や食物アレルギーを持つ消費者は、従来の乳製品クリーマーに代わる、食生活の好みに合った適切なソリューションとなる非乳製品クリームなどの代替品を求めており、このセグメントの拡大を牽引しています。
例えば、2022年8月、ネスレのブランドであるコーヒーメイトは、フレンチバニラとキャラメルのフレーバーの植物由来クリーマーを発売しました。したがって、非乳製品ベースのクリーマーの種類とフレーバーの増加が、市場の拡大を後押しすると予想されます。
形態別セグメントは、液体と粉末に分類されます。2024年には、粉末セグメントが市場で最大の市場シェアを占めました。これは、保管、輸送、使用の面で利便性が高いためです。さらに、粉末は液体に比べて保存期間が長く、これが市場の主要な牽引役となっています。
発泡性クリーマー市場分析によると、液体セグメントは予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。液体クリーマーは、粉末クリーマーを溶かす必要がなく、飲料に直接加えることができます。粉末クリーマーそのため、泡立ちの良い食感を素早く簡単に実現したい消費者にとって、これらは便利な選択肢となり、泡立ちクリーマー市場の成長に大きく貢献すると予想される重要な要素となっています。
用途セグメントは、コーヒー、チョコレートドリンク、紅茶、その他に分類されます。2024年には、コーヒーセグメントが市場シェア22.10%と最大のシェアを占め、予測期間中は最も高いCAGRで成長すると予想されています。成長の機会は、アイスコーヒー、アイスクリーム入りコーヒー、コーヒーチェーン店が提供するその他のスペシャルティコーヒーに対する消費者の嗜好の高まりにあります。市場動向の分析によると、進化する研究開発により、市場関係者は様々なエンドユーザーの高まるニーズに応える革新的な製品開発方法を採用できるようになることが期待されます。
例えば、2020年7月、ネスレとスターバックスは、コーヒー事業提携による植物由来製品への事業拡大計画の一環として、アーモンドミルクとオーツミルクを原料としたノンデイリーコーヒークリーマーを発売しました。したがって、コーヒークリームの多様性開発は、このセグメントの拡大を牽引する重要な要因です。
流通チャネルは、オンラインとオフラインに分類されます。 2024年には、泡状クリーマー市場においてオフラインセグメントが最大のシェアを占めました。これは、これらのクリーマーがハイパーマーケットやスーパーマーケット、専門店など、幅広い店舗で販売されているためです。オフライン店舗は製品の成分や特性を理解する機会を提供し、このセグメントの成長を促しました。
泡状クリーマー市場分析によると、オンラインセグメントは予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。このセグメントの成長は、eコマースウェブサイト、オンラインマーケットプレイス、モバイルアプリを通じたオンラインショッピングという顧客行動の変化に起因しています。さらに、オンライン販売チャネルが提供する宅配サービスも市場の拡大に貢献しています。
例えば、India Brand Equity Foundationによると、インドのeコマース市場は2024年までに1,110億米ドルに達し、2026年までに2,000億米ドルに増加すると予想されています。したがって、eコマースの台頭は、泡状クリーマーの市場発展を後押しする可能性が高いでしょう。
地域セグメントには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカが含まれます。
2024年には、北米が37.45%で最大の市場シェアを占め、市場規模は7,015万米ドルに達しました。2032年には9,495万米ドルに達すると予想されています。泡立ちクリーマー市場の動向分析によると、北米では、基準年である2024年に米国が63.35%で最大の市場シェアを占めました。これは、コーヒーおよびコーヒーベース飲料の消費率が高いことが要因です。この地域は、コーヒー飲料の質感と見た目を向上させる泡立つクリーマーを必要とするコーヒーショップ、カフェ、そしてスペシャルティコーヒー店の中心地です。
さらに、この地域の主要企業は、合併、買収、提携を通じて製品ラインナップの拡大に注力しています。例えば、2022年9月には、米国に拠点を置くToll House社がネスレのブランドであるCoffee-Mate社と提携し、ブラウンバターチョコレートチップクッキー風味の限定版クリーマーを発売しました。
このように、泡立つクリーマーの多様性の開発は、この地域の泡立つクリーマー市場の成長を後押ししています。
アジア太平洋地域は、2032年には外食産業の拡大と西洋のコーヒー文化の普及が進むことから、予測期間中に4.6%という最も高いCAGRを達成すると予想されています。市場の成長は、食品・飲料やホスピタリティなどの急成長産業セクターに起因しています。これらの業界では、様々な飲料や食品の製造に幅広い印刷ニーズがあり、クリーマーの需要が高まっています。さらに、アジア太平洋地域には、研究開発に力を入れており、より優れた製品の開発につながる大手クリーマーメーカーが複数存在します。
泡状クリーマー市場は、複数の大手企業と多数の中小企業が参入しており、競争が激しい市場です。泡状クリーマー業界で事業を展開する企業は、強力な研究開発力と、幅広い製品ポートフォリオと流通ネットワークを通じた強力な市場プレゼンスを有しています。市場は熾烈な競争を特徴としており、企業は合併、買収、提携を通じて製品ラインの拡大と製品収益の拡大に注力しています。市場の主要プレーヤーは以下のとおりです。
アジア太平洋地域は、予測期間中に市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
2024年には、コーヒーセグメントが泡立ちクリーマー市場全体で22.10%という最高の市場シェアを占めました。
コーヒー文化の高まりと食品サービス業界からの需要の高まりが、泡状クリーマー市場の成長を牽引する主な要因です。
2032年には、泡状クリーマーの市場規模は2億9,297万米ドルに達すると予想されます。
2024年、泡状クリーマーの市場規模は2億1,147万米ドルでした。