ID : CBI_3148 | 更新日 : | 著者 : アミット・サティ カテゴリ : 材料と化学物質
桂皮アルデヒド市場規模は、予測期間(2025~2032年)中に5.3%のCAGRで成長しており、市場規模は2024年の59.3億米ドルから2032年には89.2億米ドルに達すると予測されています。さらに、2025年の市場価値は62.3億米ドルに達します。
桂皮アルデヒドは、シナマルデヒドとも呼ばれ、有機化合物です。主に自然な方法で製造されます。これには、シナモンの樹皮から水蒸気蒸留によってエッセンシャルオイルを抽出することが含まれます。このオイルはさらに処理され、この化合物が単離されます。また、ベンズアルデヒドとアセトアルデヒドのアルドール縮合によって合成されることもあります。黄色がかった外観を持つ粘性の高い液体で、強い甘くスパイシーなウッディシナモンの香りがします。さらに、水に溶けますが、エタノールやエーテルなどの有機溶媒とは混和します。また、良好な安定性と化学反応性を示します。そのため、香料、芳香剤、抗菌剤、腐食防止剤として有用です。
桂皮アルデヒド化合物は、その独特の香りからスキンケア製品に使用されています。様々な高級製品に温かみのあるスパイシーなシナモンの香りを与えます。これには、ローション、クリーム、保湿剤、その他の製剤が含まれます。さらに、それは細菌や真菌の増殖を抑制する自然な能力を持っています。そのため、防腐剤として有用です。さらに、それは抗酸化特性を持っており、肌をラジカルや太陽によるダメージから守ります。スキンケア ルーチンの意識の高まりとセルフ ケアへの注目の高まりにより、スキンケア製品の需要が増加し、この化合物を複数の用途に使用することが求められています。
たとえば、
全体的に、スキンケア製品の需要の増加がシナミルアルデヒド市場の拡大を大幅に後押ししています。
シナミルアルデヒド化合物は、チューインガム、キャンディー、焼き菓子、デザート、アイスクリーム、飲料などの製品に、温かみのあるスパイシーなシナモン風味を与えるために使用されます。合成成分に伴う健康リスクへの意識の高まりにより、消費者は天然成分(クリーンラベル成分)を使用した食品を求めるようになりました。この化合物は天然抽出されると、人体に毒素を及ぼすことなく、高い風味効果をもたらします。このクリーンラベルのトレンドは、複数のアプリケーションでの使用を促進しています。
たとえば、
このように、天然成分に対する消費者の嗜好の高まりが、世界的なシナミルアルデヒド市場の成長を加速させています。
市場は、入手可能な他の代替品との競争に直面しています。たとえば、オイゲノール (クローブオイル由来) は、シナモンに似た温かみのあるスパイシーな香りと風味を与えるのに役立ちます。また、強力な抗菌性と抗酸化性も備えています。そのため、特に異なるスパイスプロファイルが必要な場合に、多用途の代替品となります。さらに、メチルケイ皮酸は別の合成化合物であり、甘くフルーティーでバルサムのような、わずかにスパイシーな香りを提供します。これは、温かみと深みを加えるためにフレーバーやフレグランスに使用されます。そのため、代替品の商業化の増加が、ケイ皮アルデヒド市場の需要を妨げています。
ケイ皮アルデヒドには有望な薬理作用が示されています。抗炎症、抗腫瘍、抗菌、神経保護作用があります。製薬メーカーは、がん、糖尿病、心血管疾患など、さまざまな疾患の治療に使用するために研究しています。また、抗真菌作用を含む抗菌特性も示します。医療費の増加と医薬品開発の進歩はセクターの拡大につながり、そのためこの桂皮アルデヒドは複数の用途に必要になります。
例えば、
全体として、製薬セクターの拡大は桂皮アルデヒド市場の機会を増やすと予想されます。
タイプに基づいて、市場は天然および
タイプの傾向:
天然セグメントは2024年に最大の市場シェアを占め、予測期間中に最速のCAGRで成長すると予想されています。
最終用途に基づいて、市場はパーソナルケアおよび化粧品、食品および飲料に分類されます。
最終用途の動向
パーソナルケアおよび化粧品セグメントは、2024年に37.88%で最大の市場シェアを占めました。
医薬品セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。

地域セグメントには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカが含まれます。

2024年には、アジア太平洋地域が桂皮アルデヒド市場シェアの41.77%を占め、24億8,000万米ドルと評価され、2032年には35億9,000万米ドルに達すると予想されています。アジア太平洋地域では、2024年の基準年に中国が桂皮アルデヒド市場シェアの40.17%を占めました。この地域のパーソナルケアおよび化粧品セクターは成長しています。この傾向は、可処分所得の増加、急速な都市化、そして中流階級の拡大によって促進されています。消費者は、より幅広い美容・身だしなみ製品に投資する傾向が強まっています。
例えば
これはシナマルデヒドの使用量の増加に直接つながりました。シナマルデヒドは、香水、ローション、石鹸などの製品に使われる、独特の温かみのあるシナモンの香りが高く評価されています。全体的に、パーソナルケア製品と化粧品の需要の高まりがこの地域の市場を牽引しています。

ヨーロッパでは、桂皮アルデヒド市場が予測期間中に6.5%のCAGRで最も速い成長を遂げています。この地域では医薬品の生産が堅調です。これは、慢性疾患の増加、人口の高齢化、技術の進歩、医療費の増加によって推進されています。この分野では、シンナムアルデヒドは抗菌、抗真菌、抗炎症作用を持つため利用されています。微生物感染症の治療や炎症関連症状の軽減に期待が寄せられています。さらに、特定の医薬品の合成において、医薬品中間体としても使用されています。
北米のシナマルアルデヒド市場分析によると、いくつかの主要なトレンドがこの地域での成長に貢献しています。これは、食品および飲料業界での使用拡大によって促進されています。この地域の消費者は、ますます多様な風味の選択肢を求めています。これがシナマルアルデヒドを魅力的な成分にしています。シナマルアルデヒドは、独特の甘くてスパイシーなシナモン風味のため、菓子、焼き菓子、飲料、チューインガムなど、さまざまな用途で広く使用されています。さらに、その抗菌作用により、食品保存料として価値があり、保存期間を延ばします。
中東およびアフリカ(MEA)市場分析によると、この地域では消費財の使用が増加しています。可処分所得の増加と都市化が地域全体で進むにつれて、多様な家庭用品の需要が高まっています。この傾向は、地域全体で衛生と清潔さが重視されるようになっていることも推進しています。シナマルアルデヒドは、その香りと抗菌作用から、芳香剤、洗剤、表面洗浄剤などの製品に使用されています。
ラテンアメリカ地域は、クリーンラベルのトレンドの加速によって市場が大きく成長しており、潜在性が高まっています。分析によると、ブラジルやチリなどの国々が市場をリードしています。この地域の消費者は、人工添加物や合成化学物質を含まない天然成分を使用した製品を積極的に求めています。シナモンから天然に抽出されるシナマルアルデヒドは、こうした消費者の嗜好に合致しており、食品や飲料の加工において天然香料として使用されています。クリーンな成分として、パーソナルケア製品での使用が増えています。
桂皮アルデヒド市場は競争が激しく、大手プレーヤーが国内外の市場に製品を提供しています。主要プレーヤーは、世界的な桂皮アルデヒド市場で強固な地位を維持するために、研究開発 (R&D) と製品イノベーションにおいていくつかの戦略を採用しています。桂皮アルデヒド業界の主要プレーヤーは次のとおりです-
| レポートの属性 | レポートの詳細 |
| 調査タイムライン | 2019 年 - 2032 年 |
| 2032 年の市場規模 | 89.2 億米ドル |
| CAGR (2025 年 - 2032 年) | 5.3% |
| タイプ別 |
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| 最終用途別 |
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| 地域別 |
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| 主要プレーヤー |
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| 北米 | 米国 カナダ メキシコ |
| ヨーロッパ | 英国 ドイツ フランス スペイン イタリア ロシア ベネルクス その他のヨーロッパ |
| アジア太平洋 | 中国 韓国 日本 インド オーストラリア ASEAN その他のアジア太平洋地域 |
| 中東およびアフリカ | GCC トルコ 南アフリカ その他の中東およびアフリカ地域 |
| 中南米 | ブラジル アルゼンチン チリ その他のLATAM地域 |
| レポートの対象範囲 |
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