- まとめ
牛初乳市場規模：
Consegic Business Intelligenceの分析によると、牛初乳市場規模は予測期間（2023～2030年）において9.1%のCAGRで成長し、2022年の1億2,329万米ドルから2030年には2億4,323万米ドルに達すると予測されています。Consegic Business Intelligenceの分析によると、牛初乳市場規模は予測期間（2023～2030年）において9.1%のCAGRで成長し、2022年の1億2,329万米ドルから2030年には2億4,323万米ドルに達すると予測されています。
牛初乳市場の展望と概要:
初乳は、牛が出産後数日間に分泌する最初の乳です。栄養価の高い液体で、新生子牛に必須栄養素と免疫因子を提供します。タンパク質、抗体、ビタミン、ミネラル、その他の生理活性化合物が高濃度に含まれていることで知られています。初乳は、様々な組織の修復、成長、成熟など、免疫システムに様々な効果をもたらします。この液体は、動物用栄養製品や機能性食品の添加物や原料など、幅広い用途に適しています。さらに、初乳は感染性下痢、胃腸感染症、腸管バリア機能不全など、様々な疾患に効果があります。
牛初乳市場の洞察：
牛初乳市場のダイナミクス - (DRO) :
主な推進要因:
機能性食品の需要増加が市場の成長を加速させている
牛初乳は、基本的な栄養成分に加えて特定の健康効果を提供することを目的とした機能性食品の開発に利用されてきました。機能性食品への初乳の配合は、その栄養成分と潜在的な生理活性特性を活用することを目的としています。機能性製品は、免疫力向上、腸内環境の改善、そして健康全般をサポートするという潜在的な特性を謳って販売されることが多いです。抗酸化作用や抗炎症作用といった特性を活かし、健康面や医療面でのメリットを高めるために機能性食品に広く採用されていることが、牛初乳市場の成長を加速させています。
初乳の利点に関する認識の高まりが市場を牽引
牛初乳ベースの製品の利点に関する消費者の認識の高まりは、メーカーにとって追い風となっています。初乳は、カロリー的に適切な食事に組み込むことができる、消化しやすい魅力的な完全タンパク質源です。メーカーは、食品や栄養補助食品など、様々な製品に初乳を導入しています。これは、様々な付着因子、ホルモン、栄養素といったメリットによるものです。健康・栄養関連企業であるPanTheryxは、特定の食品や飲料向けにGRAS（一般的に安全と認められている）認証を受けた牛初乳を提供しています。したがって、市場動向の分析から、牛初乳の利点に関する認識の高まりが市場の成長を牽引していることが示されています。
主な制約：
細菌汚染の増加は市場の成長を阻害する可能性が高い
牛初乳の細菌汚染は、選別、保管、または加工段階で発生する可能性があります。初乳を汚染する可能性のある一般的な細菌には、大腸菌とサルモネラ菌があります。腐敗菌やヒト病原菌の大量発生を含む細菌汚染は、食品・飲料分野での初乳の使用を阻害する可能性があります。これらの汚染物質は、じんましん、かゆみ、呼吸困難を引き起こします。さらに、牛由来の人獣共通感染症の蔓延に対する懸念の高まりも、市場の成長を阻害しています。したがって、市場動向の分析から、牛初乳に含まれる潜在的な細菌汚染物質に対する懸念の高まりが、牛初乳市場の需要を阻害する可能性が高いことが示されています。
将来の機会：
処理技術の改善に向けた継続的な研究開発活動
改良された処理技術と、初乳血清の識別および分離のための新たな方法の導入は、市場で活動する主要企業にとって大きな利益をもたらすことが期待されます。様々な健康状態における初乳血清の臨床応用を評価するための研究が行われています。さらに、牛初乳の治療効果に関する継続的な研究開発活動も、予測期間中の市場機会の拡大を後押ししています。
牛初乳市場レポートの洞察：
| レポートの属性 | レポートの詳細 |
| 調査タイムライン | 2017年～2030年 |
| 2030年の市場規模 | 2億4,323万米ドル |
| CAGR (2023～2030年) | 9.1% |
| 形態別 | 粉末および液体 |
| 用途別 | 栄養補助食品、スポーツ栄養、機能性食品、動物栄養、乳児用調合乳、その他 |
| 最終用途産業別 | 食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、医薬品、飼料、その他 |
| 流通チャネル別 | オンライン（企業ウェブサイト、Eコマースプラットフォーム）とオフライン（ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、ドラッグストア、ヘルス＆ウェルネスストア） |
| 地域別 | 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカ |
| 主要プレーヤー | NOW Foods、Pantheryx、BIOSTRUM NUTRITECH PVT. LTD、Cure Nutraceutical PVT. LTD、AGATI HEALTHCARE PVT LTD、PuraLife LLC、Farbest Brands、Sterling Technology（Glanbia plcの子会社）、Colostrum Biotec GmbH、Deep Blue Health New Zealand |
| 対象地域 | |
| 北米 | 米国 カナダ メキシコ |
| ヨーロッパ | 英国 ドイツ フランス スペイン イタリア ロシア ベネルクス その他ヨーロッパ |
| アジア太平洋地域 | 中国 韓国 日本 インド オーストラリア ASEAN その他アジア太平洋地域 |
| 中東・アフリカ | GCC諸国 トルコ 南アフリカ その他中東・アフリカ地域 |
| 中南米 | ブラジル アルゼンチン チリ その他中南米 |
| レポートの対象範囲 | 収益予測、競合状況、成長要因、制約または課題、機会、環境および規制状況、PESTLE分析、PORTER分析、主要技術状況、バリューチェーン分析、コスト分析、地域別動向予測 |
牛初乳市場セグメント分析：
形態別：
形態セグメントは、粉末セグメントと液体セグメントに分かれています。2022年には、液体セグメントが牛初乳市場シェアで最大のシェアを占めました。免疫系の健康効果を目的とした、様々な食品や医薬品への初乳の広範な活用が市場を牽引しています。さらに、初乳には胃腸炎や呼吸器疾患などの症状を改善する作用があることも、市場の成長を促しています。ヨーロッパに本社を置くColostrum BioTec GmbHは、独自の濃度の免疫グロブリンGに加え、十分な量のアミノ酸、ミネラル、ビタミン、酵素、微量元素、天然成長因子を含む液体初乳の製造を専門としています。このように、初乳がもたらす幅広い健康効果は、牛初乳市場の需要を牽引しています。
しかし、予測期間中、固形セグメントが最も高いCAGRで成長すると予測されています。市販されている牛血清は、錠剤、カプセル、粉末の形で市場に出回っています。錠剤や粉末は、スムージーやシェイクなどの様々な飲料に添加されたり、プロテインバーやベーキング用品などの食品のレシピの材料として使われたりします。したがって、固形牛血清の多様性は、世界の牛初乳市場における固形初乳の需要を高めています。
用途別：
用途セグメントは、栄養補助食品、スポーツ栄養、機能性食品、動物栄養、乳児用調合乳、その他に分類されます。2022年には、機能性食品セグメントが最大の市場シェアを占めました。このセグメントの成長は、機能性食品に含まれる有用な栄養素に対する消費者の意識の高まりにより、機能性食品が広く普及したことに起因しています。さらに、セグメント別トレンドの分析では、ライフスタイルの変化や食習慣の変化も、牛初乳市場のトレンドを牽引する要因であることが示されています。
さらに、栄養補助食品セグメントは、予測期間中に市場で最も高いCAGRを達成すると予想されています。若者のセルフケア意識の高まりは、予測期間中に栄養補助食品の需要増加につながると予想されます。さらに、セグメント別トレンド分析によると、食事における主要栄養素への消費者ニーズの高まりも、世界の牛初乳市場における栄養補助食品の需要拡大を促す重要な要因となることが示されています。
最終用途産業別：
最終用途産業別では、市場は食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、医薬品、飼料、その他に分類されます。食品・飲料セクターは、牛初乳市場全体において53.21%という最大の市場シェアを占めています。機能性食品、スポーツ栄養剤、インスタントミルクなど、幅広い用途が、食品・飲料セクターにおける初乳の需要増加に貢献しています。さらに、機能性食品などの健康食品への消費者需要の高まりも、牛初乳市場のトレンドにおいて食品・飲料セクターの急速な成長を促しています。
しかしながら、パーソナルケア・化粧品セグメントは、予測期間中に市場で最も高いCAGRを記録すると予想されています。サイトカイン、生理活性ペプチド、ラクトフェリンなどの成分を配合することで様々な効果をもたらす天然成分の化粧品への採用が拡大していることも、市場の成長を後押しすると予想されます。さらに、抗老化作用や抗炎症作用を持つことから、保湿剤や美白クリームなど、様々なスキンケア製品や化粧品に初乳が使用されていることも、牛初乳市場の拡大を牽引しています。
流通チャネル別:
流通チャネルに基づいて、市場はオンラインとオフラインに二分されます。2022年には、オンラインセグメントが牛初乳市場において最大の市場シェアを占めました。オンラインセグメントは、企業所有のウェブサイトとeコマースプラットフォームに分類されます。eコマースプラットフォームでは、錠剤、カプセル、機能性食品など、様々な形態で販売されており、牛初乳市場を牽引しています。さらに、セグメントのトレンド分析によると、強化されたショッピング体験、魅力的な割引、セールの存在もオンラインセグメントの成長を牽引しています。
さらに、オフラインセグメントは、牛初乳市場において最も高いCAGRを記録すると予想されています。オフラインセグメントは、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、ドラッグストア、ヘルス＆ウェルネスストアに分かれています。主要プレーヤーや他の販売業者が所有する専門店で高級品が入手できることも、オフラインセグメントの成長を牽引しています。
地域別：
地域セグメントには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカが含まれます。
2022年には、アジア太平洋地域が4,341万米ドルで35.21%と最大の市場シェアを占め、2030年には8,241万米ドルに達すると予想されています。アジア太平洋地域では、基準年である2022年にインドが37.48%と最大の市場シェアを占めました。牛初乳市場分析によると、これはあらゆる形態の栄養失調に対処するための政府の取り組みの強化によるものです。例えば、インド政府は国内の大手食品・飲料メーカー16社と共同で、健康的な代替食品の導入を促進する「Eat Right India（正しいインド食）」運動を立ち上げました。さらに、市場分析では、バランスの取れた食生活へのより包括的なアプローチを採用するために、消費者の嗜好が自然食品や機能性食品に移行していることも、この地域の市場拡大を促進する重要な要因であることが示されています。
しかしながら、予測期間中、ヨーロッパは市場において9.9%という最も高いCAGRを記録すると予想されています。この地域では、消費者の食品安全意識の高まりが需要の拡大につながると予想されています。さらに、市場分析では、消費者と政府における健康への懸念の高まりも、市場を牽引する重要な要因であることが示されています。
主要企業と市場シェアに関する洞察：
牛初乳市場は、複数の大手企業と多数の中小企業が参入し、競争が激しい市場です。これらの企業は強力な研究開発力と、幅広い製品ポートフォリオと流通ネットワークを通じて市場で強力な存在感を示しています。市場は熾烈な競争を特徴としており、企業は合併、買収、提携を通じて製品ラインの拡大と市場シェアの拡大に注力しています。牛初乳業界の主要企業は以下の通りです。
- NOW Foods
- Pantheryx
- BIOSTRUM NUTRITECH PVT. LTD
- Cure Nutraceutical PVT. LTD
- AGATI HEALTHCARE PVT LTD
- PuraLife LLC
- Farbest Brands
- Sterling Technology（Glanbia plcの子会社）
- Colostrum Biotec GmbH
- Deep Blue Health New Zealand
最近の業界動向：
- 2022年11月、PanTheryx Inc.の子会社であるAPS La Belleは、牛初乳に関する臨床研究の実施と新製品の開発に関する戦略的提携を発表しました。
- 2021年3月、栄養・バイオテクノロジー企業であるPanTheryx Inc.は、 TruBiotics およびそれらの商標は Bayer HealthCare LLC の商標です。
報告書で回答された主な質問
現在の市場動向と将来の予測に基づくと、今後数年間でどの地理的地域が牛初乳市場の成長に最も速い影響を与えるでしょうか? +
予測期間中、ヨーロッパは市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
2022年の牛初乳業界の市場規模はどれくらいでしたか？ +
2022年の牛初乳の市場規模は1億2,329万米ドルだった。
2030 年までに牛初乳業界の潜在的な市場評価はどうなるでしょうか? +
2030年には、牛初乳の市場規模は2億4,323万米ドルに達すると予想されます。
牛初乳市場の成長を促進する主な要因は何ですか? +
牛初乳の利点に関する認識の高まりと機能性食品の需要の増加は、牛初乳市場の成長を促進する主な要因です。
最終用途産業別に見ると、牛初乳市場における支配的なセグメントは何ですか? +
2022年には、食品・飲料部門が牛初乳市場全体で53.21%という最高の市場シェアを占めました。
