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Marché des crèmes en poudre - Taille, part de l'industrie, tendances de croissance et prévisions (2025 - 2032)
ID : CBI_1349 | Mis à jour le : | Auteur : Yogesh K | Catégorie : Alimentation et Boissons
Marché des crèmes en poudre Introduction :
Consegic Business Intelligence analyse que le marché des crèmes en poudre est en croissance avec un TCAC de 4,4% pendant la période de prévision (2025-2032). Le marché a représenté 1 664,54 millions de dollars en 2024 et 1 707,45 millions de dollars en 2025, et il devrait être évalué à 2 341,77 millions de dollars en 2032.
Creamer en poudre Définition et aperçu du marché :
La crème en poudre est un type de crème qui est fabriqué à partir d'une poudre sèche. Il est généralement fabriqué à partir d'une combinaison de solides de sirop de maïs, d'huile végétale hydrogénée et de caséinate de sodium (un dérivé du lait). D'autres ingrédients peuvent inclure des agents anti-caking, des émulsifiants et des arômes artificiels.
Crème en poudre est un choix populaire pour les buveurs de café parce qu'il est pratique, peu coûteux, et a une longue durée de conservation. Il est également sans lactose et sans cholestérol, ce qui en fait une bonne option pour les personnes avec des restrictions alimentaires. Dans l'ensemble, la crème en poudre est un ingrédient polyvalent et rentable qui peut être utilisé dans une variété de milieux d'affaires.
Aperçus du marché des crèmes en poudre :
Dynamique du marché des crèmes en poudre - (ROD):
Pilotes clés :
Sensibiliser davantage les consommateurs à l'intolérance au lactose favorise la croissance des crèmes en poudre non laitières
Les crèmes en poudre sont également disponibles sous forme de produits sans lait et ont une durée de conservation plus longue que les produits laitiers, ce qui en fait un choix idéal pour les consommateurs intolérants au lactose. L'intolérance au lactose est une affection digestive qui affecte les personnes qui ont de la difficulté à digérer le lactose, le sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers. Les symptômes d'intolérance au lactose peuvent inclure des ballonnements, du gaz, de la diarrhée et des crampes abdominales. La crème en poudre est une poudre qui peut être ajoutée aux boissons chaudes comme le thé et le café pour leur donner une texture lisse. Selon un rapport du National Institute of Health U.S. en 2020, environ 65 % de la population humaine adulte présente une forme d'intolérance au lactose.
De plus, on observe une tendance croissante à passer à des produits sans produits laitiers ou végétaliens en raison des avantages potentiels pour la santé et l'environnement. De plus, les produits sans lait présentent de nombreux avantages pour la santé, comme la gestion du poids, la réduction de l'exposition aux antibiotiques et aux hormones, la peau claire, la santé osseuse et d'autres. En conséquence, la demande de crèmes pulvérulentes non laitières augmente chez les consommateurs intolérants au lactose. Par conséquent, l'augmentation de la demande de crèmes en poudre non laitières est susceptible de stimuler le marché des crèmes en poudre.
Adoption croissante de crèmes en poudre dans l'industrie alimentaire et des boissons
Les crèmes en poudre sont utilisées dans l'industrie des aliments et des boissons dans les aliments emballés et les boissons comme le café, le thé, la soupe instantanée, les gâteaux et autres. De plus, les crèmes en poudre ont une durée de conservation plus longue que les produits laitiers traditionnels, ce qui en fait un choix idéal pour l'industrie de la transformation des aliments. En outre, les crèmes sans lait peuvent être utilisées dans les boissons à base de plantes où l'utilisation de crème fouettée ou de moitié et moitié n'est pas possible. L'augmentation des initiatives prises par les principaux acteurs du monde entier pour l'utilisation de crèmes en poudre dans les aliments et les boissons stimule encore davantage la croissance du marché. Par exemple, en juillet 2021, Nestle Japan encourage l'utilisation plus large de sa crème en poudre, qui est généralement utilisée pour le café et le thé, dans les applications de cuisson. La société vend également un crème liquide sous la marque Nestle Krematop. L'objectif de l'entreprise est d'augmenter les ventes de sa crème en poudre en favorisant son utilisation plus large dans les applications de cuisson.
La crème en poudre est un ingrédient pratique et polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, tels que les soupes, les sauces et les produits de boulangerie. Il peut également être utilisé pour ajouter de la crémosité et de la richesse à des plats qui sont généralement faits avec de la crème laitière, comme la purée de pommes de terre et les macaronis et le fromage. De plus, des crèmes en poudre sont également utilisées dans les préparations pour nourrissons pour améliorer la texture du lait. En conséquence, les différentes applications de l'industrie alimentaire et des boissons stimulent la demande de crèmes en poudre. Par conséquent, les facteurs susmentionnés sont à l'origine du marché des crèmes en poudre.
Restrictions clés :
Préoccupation croissante concernant les additifs chimiques dans les crèmes en poudre
Les crèmes en poudre sont largement utilisées dans de nombreuses boissons et constituent une alternative aux autres produits laitiers. Cependant, les crèmes en poudre sont des aliments hautement transformés avec beaucoup de sucre et d'additifs chimiques tels que les huiles végétales, caséinate de sodium, phosphate de dipotassium, saveurs artificielles, et d'autres. De plus, les additifs des crèmes pulvérisées peuvent être toxiques s'ils sont consommés en grande quantité ou pour des durées plus longues.
En outre, certains additifs tels que le caséinate de sodium sont obtenus à partir de lait de vache qui peut être nocif pour les consommateurs intolérants au lactose. En outre, des conservateurs comme les phosphates de dipotassium sont utilisés dans de nombreux engrais et les pesticides. Par conséquent, ces additifs font hésiter les consommateurs à consommer des crèmes en poudre. Ainsi, le souci croissant des additifs chimiques dans les crèmes en poudre freine la croissance du marché mondial des crèmes en poudre. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de la santé et cherchent des solutions de rechange aux crèmes en poudre qui sont faites avec des ingrédients plus sains.
Possibilités futures :
L'augmentation du véganisme favorise l'utilisation de crèmes en poudre sans lait
Les crèmes en poudre sans lait peuvent être utilisées par le lactose-intolérant ainsi que les consommateurs végétaliens. L'augmentation du véganisme stimule le marché des crèmes en poudre en favorisant l'utilisation de crèmes en poudre sans lait. Le véganisme est un mode de vie qui exclut toutes les formes d'exploitation animale et de cruauté, pour des raisons éthiques, environnementales et de santé. Les végétaliens ne mangent pas de viande, de poisson, de volaille, d'oeufs ou de produits laitiers. Selon un rapport de l'organisation PETA Prime en janvier 2023, le nombre de végétaliens aux États-Unis a augmenté de 30 fois entre 2004 et 2019. En 2004, il y avait 290 000 végétaliens aux États-Unis. En 2019, ce nombre est passé à près de 10 millions. Avec une prise de conscience croissante des avantages pour la santé et l'environnement de la demande de crème en poudre de végétalisme, on prévoit augmenter. De plus, de nombreux fabricants clés de crèmes en poudre comme Nestle S.A. développent leurs alternatives sans lait et végétaliennes pour répondre à la demande croissante des consommateurs végétaliens. En conséquence, la demande croissante de la population végétalienne est susceptible de stimuler la demande de crèmes en poudre non laitières. Par conséquent, les facteurs susmentionnés sont susceptibles de stimuler le marché des crèmes en poudre au cours de l'année de prévision.
Rapport du marché des crèmes en poudre Insights :
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
| Échéancier de l'étude | 2019-2032 |
| Taille du marché en 2032 | USD 2 341,77 Millions |
| TCAC (2025-2032) | 4,4% |
| Par type | Produits laitiers et non laitiers (amandes, pois, soja, noix de coco, autres) |
| Par demande | Café, thé, boulangerie et confiserie, et autres |
| Par canal de distribution | En ligne et hors ligne (Supermarché/Hypermarket, magasins de commodité, et autres) |
| Par région | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique |
| Acteurs clés | Nestle S.A., TreeHouse Foods Inc., Ripple Foods, Nutpods, Super Group Ltd., Laird Superfood, Califa Farms, Kerry Group, Rick Product Corporation, Barry Callebaut, Chobani et Danone |
Analyse sectorielle du marché des crèmes en poudre :
D'après le type :
Le type est classé en produits laitiers et non laitiers. Les types non laitiers de crème en poudre sont également bifurqués en amande, pois, soja, noix de coco, etc. En 2024, le segment laitier représentait la part de marché la plus élevée sur le marché des crèmes en poudre. Les crèmes laitières offrent une sensation de bouche riche, crémeuse et satisfaisante qui ressemble étroitement à la texture du lait ou de la crème frais. Cette caractéristique en fait un choix préféré pour améliorer le goût et la texture des boissons comme le café, le thé et le chocolat chaud. De plus, les crèmes laitières offrent une source de nutriments essentiels, y compris le calcium, les protéines et la vitamine D, qui sont importants pour maintenir la santé globale. Cet aspect nutritionnel les rend attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé. Les avantages élevés, la disponibilité facile et le prix plus bas des crèmes laitières sont à l'origine de la croissance du segment partout dans le monde.
De plus, le segment des crèmes non laitières devrait détenir le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La prise de conscience croissante des risques pour la santé associés à la consommation de produits laitiers, comme l'intolérance au lactose, le taux élevé de cholestérol et les maladies cardiaques, ainsi que la demande croissante d'aliments et de boissons à base de plantes en raison de préoccupations éthiques, environnementales et sanitaires, sont à l'origine de la croissance du segment non laitier dans le monde entier. Le lancement croissant de crèmes non laitières devrait offrir des possibilités de croissance lucratives pour la croissance du segment au cours de la période de prévision. Par exemple, en janvier 2023, Chobani, une entreprise alimentaire américaine a annoncé le lancement de crèmes de café à base de plantes sont fabriqués avec des ingrédients à base de plantes pour créer un produit riche, crémeux et similaire aux produits laitiers.
Sur la base de la demande :
Le segment d'application est classé en café, thé, boulangerie et confiserie, et autres. En 2024, le segment du café représentait la part de marché la plus élevée de 32,45 % sur le marché global des crèmes en poudre et devrait détenir le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La crème en poudre est un moyen pratique et abordable d'ajouter crème et saveur au café. Il est également sans lactose et sans cholestérol, ce qui en fait une bonne option pour les personnes avec des restrictions alimentaires. L'expansion croissante de la crème à café en poudre stimule la croissance du segment à travers le monde. Par exemple, en juin 2021, Laird Superfood a annoncé l'expansion de sa populaire ligne Powdered Superfood Coffee Creamer avec le lancement de Aloha Oat & Macadamia Nut Superfood Creamer une plante à base de lait d'avoine crème inspirée par les saveurs d'Hawaii et créé la manière superalimentaire. Ainsi, la croissance significative des lancements de produits de crème en poudre pour les applications de café est à l'origine de la croissance du segment à travers le monde.
Basé sur le canal de distribution :
Le segment des canaux de distribution est classé en ligne et hors ligne. En 2024, les chaînes hors ligne sont également segmentées comme supermarché/hypermarché, dépanneurs et autres. Le segment hors ligne représentait la part de marché la plus élevée sur le marché global des crèmes en poudre. Les canaux de distribution hors ligne offrent une grande variété de marques et de saveurs crème en poudre, ainsi que la capacité pour les consommateurs d'inspecter physiquement le produit avant l'achat. De plus, de nombreux consommateurs préfèrent acheter de la crème en poudre dans les supermarchés et les supermarchés parce qu'ils sont pratiques et des guichets uniques pour tous leurs besoins d'épicerie. En outre, les magasins hors ligne sont pratiques pour les consommateurs qui ont besoin d'acheter crème en poudre immédiatement. Les consommateurs peuvent simplement aller à leur épicerie ou dépannage local et acheter le produit dont ils ont besoin sans avoir à attendre qu'il soit expédié. La grande commodité offerte par les canaux de distribution hors ligne stimule la croissance du segment à travers le monde.
De plus, le segment en ligne devrait détenir le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La commodité et l'abordabilité des achats en ligne, ainsi que la popularité croissante des crèmes en poudre à base de plantes et de spécialité, sont souvent plus largement disponibles en ligne que dans les magasins hors ligne. De plus, de nombreux détaillants en ligne offrent des prix compétitifs sur les crèmes en poudre, surtout lorsqu'elles sont achetées en vrac. La croissance importante des canaux de commerce électronique devrait être à l'origine de la croissance du segment. Par exemple, selon le rapport de l'Administration du commerce international, le commerce électronique des biens de consommation au détail est de loin le plus dynamique et le plus important des deux objectifs des consommateurs. Elle représentait 18 % du total des ventes mondiales de détail en 2020 et devrait connaître un taux de croissance annuel de plus de 1 %, atteignant près de 22 % du total des ventes mondiales de détail d'ici 2024. La croissance des ventes par le biais des circuits de commerce électronique offre des possibilités de croissance lucrative pour le segment au cours de la période de prévision.
Basé sur la Région :
Le segment régional comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, et l'Amérique latine.
En 2024, l'Amérique du Nord a représenté la part de marché la plus élevée à 35,22 %, soit une valeur de 552,14 millions de dollars en 2024 et de 565,29 millions de dollars en 2025. En Amérique du Nord, les États-Unis ont représenté la part de marché la plus élevée, soit 61,35 %, au cours de l'année de référence de 2024. Le café est la boisson la plus populaire en Amérique du Nord, et sa popularité continue de croître. Comme plus de gens boivent du café, la demande de crème à café augmente également. La forte consommation de café dans cette région est l'un des principaux facteurs à l'origine de la croissance du marché dans la région. Par exemple, selon le rapport de l'Institut national de la santé, les facteurs moteurs de la croissance du marché dans la région. Par exemple, selon un rapport de l'Institut national de la santé en août 2020, 64 % des Américains âgés de 18 ans et plus boivent chaque jour une tasse de café et 79 % d'entre eux boivent du café à la maison. La consommation de café a augmenté avec l'âge, avec 72 % des adultes de plus de 60 ans classés comme buveurs de café. Ainsi, la forte consommation de café dans toute la région est à l'origine de la demande de crème en poudre dans toute l'Amérique du Nord.
En outre, l'Asie-Pacifique devrait enregistrer une croissance importante au cours de la période de prévision, avec une croissance de 4,80 % entre 2025 et 2032. La croissance de la culture du café en Chine présente plusieurs opportunités pour le marché des crèmes en poudre. Par exemple, selon un rapport publié au cours de la Shanghai Coffee Culture Week de 2022, le marché chinois du café était évalué à 380 milliards de yuans en 2021, soit une augmentation de 27 % par rapport à l'année précédente. Le marché devrait dépasser un billion de yuans en 2025. Ainsi, la croissance importante de la culture du café dans toute l'Asie-Pacifique offre des possibilités de croissance lucrative pour la croissance du marché des crèmes en poudre au cours de la période de prévision.
Principaux acteurs et parts de marché :
Le marché de la crème en poudre est très compétitif, avec plusieurs grands acteurs et de nombreuses petites et moyennes entreprises. Ces entreprises possèdent de solides capacités de recherche et de développement et une forte présence sur le marché grâce à leurs nombreux portefeuilles de produits et réseaux de distribution. Le marché est caractérisé par une concurrence intense, les entreprises se concentrant sur l'expansion de leur offre de produits et l'augmentation de leur part de marché par des fusions, des acquisitions et des partenariats. Les principaux acteurs du marché sont les suivants :
- C'est Nestle S.A.
- TreeHouse Foods Inc.
- Barry Callebaut
- Chobani
- Danone
- Ripple Foods
- Nutpods, Super Group Ltd.
- Laird Superfood
- Fermes californiennes
- Groupe Kerry
- Société de produits Rick
Développements récents de l'industrie :
- En juin 2022, Califia Farms est une entreprise américaine de boissons végétales qui fabrique des crèmes sans lait. Leurs mélangeurs Iced Café sont conçus pour les cafés glacés et contiennent 3g de sucre par portion. Ils sont fabriqués avec un mélange de lait d'avoine et d'amande.
- En juin 2021, Laird Superfood a annoncé l'expansion de sa gamme de crèmes de café en poudre avec le lancement d'Aloha Oat & Macadamia Nut Superfood Creamer. Cette crème de lait d'avoine à base de plantes est inspirée des saveurs d'Hawaii et est faite avec des ingrédients réels et entiers. C'est aussi la première crème à base de coco.
- En janvier 2021, Coffee Mate, une marque Nestlé, a lancé trois nouvelles saveurs de crème de café : le chocolat au lait de M&M, la tarte aux crèmes d'avoine et le beignet glacé. La crème d'avoine La saveur de tarte est une combinaison de cannelle, sucre brun, et les saveurs de biscuits d'avoine.
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle était la taille du marché des crèmes en poudre en 2024 ? +
En 2024, le marché de la crème en poudre représentait 1 664,54 millions de dollars américains.
Quelle sera la valorisation potentielle du marché des crèmes en poudre d'ici 2032 ? +
En 2032, la taille du marché des crèmes en poudre devrait atteindre 2 341,77 millions de dollars américains.
Quels sont les principaux facteurs de croissance du marché des crèmes en poudre ? +
La sensibilisation croissante des consommateurs du monde entier à l'intolérance au lactose alimente la croissance du marché au niveau mondial.
Quel est le segment dominant du marché des crèmes en poudre pour cette application ? +
En 2024, le segment du café représentait la plus grande part de marché (32,45 %) sur le marché global des crèmes en poudre.
Compte tenu des tendances actuelles du marché et des prévisions futures, quelle région géographique domine le marché de la crème en poudre ? +
L'Amérique du Nord représentait la plus grande part de marché sur l'ensemble du marché.