業務用冷凍設備市場 - 規模、シェア、業界動向、予測（2025-2032年）

冷蔵庫タイプ別：

冷蔵庫のタイプに基づいて、市場はディスプレイ冷蔵庫、カウンター下冷蔵庫、バー冷蔵庫、冷蔵調理台、ウォークイン冷蔵庫、および冷凍庫、その他。

タイプ別の傾向：

• 調理材料やプレミックスの保管に、カウンター下型冷蔵庫の利用が拡大しています。
• レストランやバーでは、スナックや飲み物を冷蔵保存するために、業務用バー冷蔵庫の利用が増加しています。

ディスプレイ冷蔵庫は、2024年の業務用冷蔵機器市場全体で最大の売上高を占め、予測期間中に大幅なCAGR成長を記録すると予想されています。

• ディスプレイ冷蔵庫とは、商業店舗で飲料、食品、生鮮食品を展示するために使用されるディスプレイ冷蔵庫を指します。
• さらに、ディスプレイ冷蔵庫には、明確で正確な温度表示、強化されたセキュリティ機能、優れた庫内照明など、さまざまな利点があります。
• さらに、ディスプレイ冷蔵庫は視認性を高め、間接照明で新商品を宣伝するマーケティングツールです。
• さらに、ディスプレイ冷蔵庫は、飲料から乳製品まで、商品を戦略的に配置することで、商品の美観を高めます。
• 例えば、Voltasはディスプレイ冷蔵庫を製品ラインナップに加えています。柔らかく美しいデザイン、省エネコンプレッサー、防錆コーティングされたボディなど、様々な機能を備えています。
• そのため、新商品のプロモーション用ディスプレイ冷蔵庫の利用が増加しており、業務用冷蔵機器市場のトレンドをさらに牽引しています。

冷媒の種類別：

冷媒の種類に基づいて、市場はハイドロフルオロカーボン（HFC）、炭化水素、その他に分類されます。

冷媒の種類のトレンド：

• エネルギー効率の向上により、食品保存におけるハイドロフルオロカーボン（HFC）冷媒の利用が増加しています。
• 環境負荷が低いことから、業務用店舗での炭化水素の採用が増加しています。

2024年の業務用冷凍機器市場全体において、ハイドロフルオロカーボン（HFC）セグメントが50.42%という最大の収益シェアを占めました。

• ハイドロフルオロカーボン（HFC）は、冷蔵庫の冷却用途に使用される、炭素、フッ素、および水素からなる冷媒の一種です。
• さらに、オゾン層破壊の少ない安全な代替品、効率的な冷却性能など、さまざまな利点があります。
• さらに、食品保存用のスーパーマーケットの冷蔵設備、保管・加工用の業務用冷蔵庫・冷凍庫などにも広く使用されています。
• 例えば、ハイアールはHFC冷媒タイプの冷蔵庫を製品ラインナップに提供しています。 HFC冷媒型冷凍庫は、省エネ、デュアルコンデンサーなど、様々な機能を備えています。
• したがって、本分析によると、冷蔵庫、冷凍庫などにおけるハイドロフルオロカーボン（HFC）の利用増加が、業務用冷凍機器市場規模の拡大を牽引しています。

炭化水素は、予測期間中に最も高いCAGR成長率を記録すると予想されています。

• 炭化水素冷媒は、高い蒸発潜熱により冷却効率の高い天然炭化水素の一種です。
• さらに、ランニングコストの削減、環境への影響の低減、冷凍効率の向上など、様々なメリットがあります。
• さらに、炭化水素冷媒は、超低温冷凍庫、バイオメディカル冷凍庫、医薬品用冷凍庫など、様々な冷蔵庫に広く使用されています。
• 例えば、Aquiloは炭化水素冷媒型冷却冷凍庫を提供しています。冷蔵庫を製品ラインナップに加えました。オゾン層を破壊せず、地球温暖化係数（GWP）が5未満であることなど、様々な利点があります。
• したがって、分析によると、冷凍庫や冷蔵庫における炭化水素系冷媒の採用増加が、業務用冷凍機器市場のトレンドを牽引しています。

エンドユーザー別：

エンドユーザーに基づいて、市場はレストラン・ホテル、小売店、医療施設、その他に分類されます。

エンドユーザーの動向：

• 医療施設では、医薬品、ワクチン、検体を特定の温度で保管するために、冷蔵設備の利用が増加しています。
• スーパーマーケットでは、分散型冷蔵システムとして集中型システムの導入が増加しています。

2024年の商業用冷蔵設備市場シェアにおいて、小売店セグメントが最大の収益シェアを占めました。

• ケーキショップ、食料品店、ユーティリティショップ、菓子店、スーパーマーケットなどの小売店では、生鮮食品の保管と陳列のために商業用冷蔵設備が導入されています。
• さらに、スーパーマーケット、食料品店、菓子店では、野菜、飲料などの冷蔵・冷凍品の保管・陳列に使用されています。
• さらに、小売食品冷蔵設備には、冷凍庫、リーチインクーラー、冷蔵庫など、すべての冷蔵コンポーネントが一体化して運用される独立型設備など、様々な設備が含まれます。
• さらに、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、レストラン、専門店などでは、販売エリア外に1つのコンデンサーを設置した遠隔式コンデンサーユニットで運用されることがよくあります。
• 例えば、2024年12月、アジア系食料品店であるT&T Supermarketは、カナダに76,000平方フィートの店舗をオープンしました。これにより、食料品店における業務用冷蔵庫の導入がさらに拡大すると予想されます。
• したがって、分析によると、小売店の進化が業務用冷蔵設備市場を牽引しています。

ヘルスケア分野は、予測期間中に大幅なCAGR成長を記録すると予想されています。

• ヘルスケア分野では、業務用冷蔵設備は、病院、医療研究所、介護施設などで、ワクチン、患者サンプル、医薬品、その他の医薬品または生物学的製剤の保存に使用されています。
• さらに、業務用冷凍庫と冷蔵庫は、注射剤、患者サンプル、医薬品の正確な温度監視に使用されています。
• 例えば、2025年1月には、Esco lifesciences Groupは、自社製品ラインナップに Esco Laboratory Refrigerator を追加しました。エネルギー効率、比類のない性能、ユーザーフレンドリーな操作性など、様々なメリットを提供します。
• したがって、本分析によると、医療施設における冷蔵設備の利用増加が、業務用冷蔵設備市場を牽引しています。